Každá hosteska ráda potěší svou rodinu s lahodnými domácími koláčky a v takových případech si spěchá spoustu chutí. Pokud máte dobrý a osvědčený recept po ruce, výsledek bude vždy úspěšný. Každá varianta nádherných výrobků může být doplněna o výplně nebo jednoduché přísady.
Jednoduchý recept na role
Příprava tohoto těsta pro lahůdky lahodně, rychle a bez zbytečných potíží. Musíte prostě míchat ingredience, počkat, než těsto spočívá na čtvrt hodiny a tvoří malé koule. Výrobky jsou také rychle pečeny, protože těsto je svěží a svěží, přestože je připravena bez přidání kvasnic.
Složení:
- máslo - 100 g;
- zakysaná smetana - 1 položka;
- vejce - 2 kusy;
- cukr - ½ kus;
- prášek do pečiva, sůl, vanilka;
- citronová kůra - 1 polévková lžíce. l;
- mouka.
Příprava
- Olej roztřepeme s cukrem, přidáme vajíčka a mícháme hmotu se směšovačem ve střední rychlosti.
- Nalijte zakysanou smetanu, nasypeme prášek do pečiva, kůru, vanilku a špetku soli.
- Vložte mouku, hnětejte hladké elastické těsto.
- Rychlé těsto pro buchty by mělo zůstat 15 minut.
- Formujte koule, namažte žloutkem a posypeme cukrem.
- Pečeme v troubě po dobu 25 minut při 190 stupních.
Rychlé buchty z kvasnicového těsta v troubě
Připravte rychlé těsto pro buchty ve dvou počtech. Základem pečení jsou vejce, máslo a mléko. Aby bylo bezproblémové získání načechraného těsta, je nutné ho připravit metodou pachu. To, že výsledek byl úspěšný, je lepší použít čerstvé kvasnice, se suchými produkty nevycházejí tak nádherně.
Složení :
- kvasnice - 50 g;
- mléko - 150 ml;
- cukr - 1 lžička;
- cukr - 1 kus;
- máslo - 100 g;
- mléko - 350 ml;
- vejce - 4 kusy;
- vanilka;
- žloutek;
- mouka.
Příprava
- Droždí droždí v mléku, nalijte cukr a 15 minut na lžíci.
- Smíchejte vejce, cukr, máslo, vanilku.
- Nalijte lžíci do těsta, mícháme a přidáme mouku a mícháme měkké těsto.
- Dejte ho do ohně, aby se zdvojnásobil.
- Formujte jednoduché sušenky, namažte žloutkem a nechte 10 minut.
- Pečte buchty ve spěchu 20 minut na 190.
Buns se skořicí - jednoduchý recept
Tyto rychlé rohlíky se skořicí mohou upečet každý kuchař. Těsto je připravováno bez kvasnic a plnka hraje hlavní roli, zdobí výrobky a činí je chutnou. Tvoří takové buchty v rychlém pohybu a nakrájíme na segmenty v důsledku krásných "slimáků" se skořicí.
Složení:
- instantní kvasnice - 1 sáček;
- máslo - 50 g;
- vejce - 2 kusy;
- mléko - 300 ml;
- cukr - půl století;
- mouka;
- Plnění:
- cukr - 200 g;
- skořice - 3 polévkové lžíce. l.
Příprava
- Máslo máme s cukrem.
- Přidejte vejce, nalijte do mléka.
- Dáváme droždí, promícháme.
- Vložte mouku, hněte měkké těsto.
- Nechte těsto v teple, aby se dvakrát zvýšilo.
- Vyvrtejte vrstvu, posypeme směsí cukru a skořice.
- Vložte do role, nakrájíme na segmenty.
- Roztáhněte na plech, namažte žloutek a nechte 10 minut.
- Pečeme chleby se skořicí ve spěchu 20 minut při 190 stupních.
Dávám mléko ve spěchu
Tyto rychlé chlébky na mléko jsou spíš jako perník, jen vycházejí svěží a chutnější a díky mnoha muffinům zůstávají čerstvé a měkké po dlouhou dobu, takže je můžete bezpečně připravit pro budoucí použití. Pokud přidáte méně cukru, můžete je bezpečně nabídnout místo chleba na teplou misku.
Složení:
- máslo - 150 g;
- mléko - 300 ml;
- vejce - 3 kusy;
- cukr - ½ kus;
- prášek do pečiva;
- vanilka;
- mouka.
Příprava
- Šlepeme máslo a cukr v krému.
- Přidejte vejce, nalijte do mléka.
- Hoďte vanilku a prášek do pečiva.
- Přidejte mouku, promíchejte hladké těsto.
- Formulární pelety, které se rozdělují na plech.
- Pečte buchty ve spěchu 20 minut na 190.
Rychlé buchty na kefír
Připravte buchty ve spěchu bez kvasinek je velmi jednoduché. V tomto receptu bude hlavním úkolem zvedat jogurt a prášek do pečiva. Kyselý mléčný výrobek může být přijat po lhůtě, tím víc kyselosti je, tím spíše bude skvělý výsledek. Jako parfém se často používá vanilka, může být nahrazena nebo doplněna jinými příchutí nebo chutí.
Složení:
- kefír - 500 ml;
- cukr - 1 kus;
- máslo - 100 g;
- vejce - 2 kusy;
- vanilka;
- citronová kůra - 1 polévková lžíce. l;
- prášek do pečiva;
- sezam pro kropení;
- mouka.
Příprava
- V kefíru pečte prášek do pečiva, promíchejte a nechte 5 minut.
- Šlepeme máslo, cukr a vejce v krému.
- Nalijte kefír, nalijte vanilku, chuť a míchat.
- Zadejte mouku, dokud nezískáte hrudku, která nedrží ruce.
- Formulujte koláče, namažte žloutkem a posypeme sezamem.
- Pečeme 25 minut při 190 ° C.
Buns s tvarohem ve spěchu
Chutné a rychlé chleby z tvarohu jsou snadno připraveny, hlavní výhodou produktů je, že nezůstanou dlouho a zůstávají měkké i následující den. Staráte se o pochoutku rychle, takže budete mít čas na to, abyste si na snídani vytvořili takovou lahůdku. Z tohoto množství přísad přijde asi 10 voňavých buchty.
Složení:
- tvaroh - 150 g;
- kefír - 50 ml;
- cukr - ½ kus;
- máslo - 100 g;
- vejce - 1 kus;
- prášek do pečiva, vanilin;
- mouka - 300 g.
Příprava
- Měkké máslo míchat s vejcem a cukrem.
- Tvarohový sýr a jogurtové směsi, až do hladké hmotnosti.
- Smíchejte obě směsi, nalijte vanilku a prášek do pečiva.
- Přidejte mouku, promíchejte hladké těsto.
- Formulární buchty, umístěte na plech, pečte 15 minut na 200.
Jednoduché buchty s rozinkami
Rychlé buchty s rozinkami mohou být připraveny z kvasnicového těsta. Cukr v kompozici se přidává méně než obvykle, protože sušené ovoce dodává další sladkost. Kompozice obsahuje řecký jogurt, ale může být nahrazena jiným nesladeným výrobkem nebo zakysanou smetanou. Rozinky zvolí tmavou, sladší.
Složení:
- Řecký jogurt - 1 položka;
- droždí - 1 sáček;
- vejce - 2 kusy;
- rostlinný olej - 50 ml;
- cukr - 100 g;
- hrozinky - 200 g;
- prášek do pečiva - 1 lžička;
- mouka - 600-700 g.
Příprava
- Smíchejte teplé jogurt s vejci, cukrem, kvasnicemi, máslem, promíchejte.
- Mouka se protřepe práškem do pečiva a vloží se do těsta, míchá se měkká plastová hrudka.
- Nechte v teple, než zdvojnásobíte objem.
- Vložte do napuštěných rozinek, míchat a znovu nastavte těsto.
- Formujte kuličky, rozdělte na plech, namažte mlékem a posypeme cukrem, nechte na vzdálenost 10 minut.
- Pečeme 20 minut při 190 ° C.
Jednoduchý recept na buchty s mákem
Nejjednodušší buchty s mákem jsou vyrobeny z hotového těsta, kvůli němu je plnění kvasnicového pufru ideální. Poppy je třeba připravit předem, naplnit záliv s teplým mlékem a nechat zmást po dobu 40 minut nebo déle. Potom je zbývající část mléka vypuštěna, mák je smíchán s cukrem v poměru 1: 1 a používá se pro zamýšlený účel.
Složení:
- bavlněné těsto - 500 g;
- máslo - 150 g;
- maková náplň - 1 položka;
- žloutek.
Příprava
- Těsto rozmrazte a vyhoďte ho.
- Na povrch rozetřete měkký olej a poté rozložte náplň.
- Sbalte roli, nakrájíme na segmenty.
- Položte polotovary na pečícím plechu, namažte žloutkem a pečte na 25 minut při 190 ° C.
Rychlé žitné buchty
Ti, kdo sledují své jídlo a nemohou se odmítnout v kusu chleba, tento recept přijde vhod. Rychlé buchty z žitné mouky jsou připraveny za 20 minut, kompozice mohou být doplněny semeny, dávají pečení zvláštní chuť. Vzhledem k tomu, že tato mouka má nízký obsah lepku, je lepší ředit pšenici.
Složení:
- žitná mouka - 200 g;
- pšeničná mouka - 200 g;
- mléko - 120 ml;
- vejce 3 ks.
- sůl, prášek do pečiva;
- semena z lnu, sezamu, slunečnice.
Příprava
- Vezměte vajíčka, smažte sůl, prášek do pečiva a nalijte mléko.
- Přidejte mouku, promíchejte lepivé těsto.
- Hoďte polovinu semen, promícháme.
- Formulujte koláče, umístěte na plech na pečení, posypte zbývající semena z vrcholu.
- Pečeme 20 minut při teplotě 185 ° C.
Jednoduchý recept na česneky
Často pečou takové chléb místo chleba ve spěchu, dokonale doplní večeři. Základem obrovské chuti a vůně je česneková výplň, kterou lze předem udělat. Chcete-li to provést, kombinujte mletý česnek s nasekané byliny, sůl a roztavené máslo.
Složení:
- droždí - 1 sáček;
- mléko - 1 položka;
- sůl;
- Polední olej - 100 ml;
- vejce - 1 kus;
- mouka;
- česnek - 3 zuby;
- kopr - 20 g;
- máslo - 4 polévkové lžíce. l.
Příprava
- Proveďte plnění česneku, zeleniny a oleje.
- Smíchejte mléko, vejce, sůl, kvasnice. Vložte do mouky hnětací hrudku.
- Těsto spočívá dvakrát.
- Formujte koule a dejte je do tvaru blízko sebe. Nechte v teple po dobu 10 minut.
- Pečeme 20 minut při teplotě 200 stupňů.
- Mazte horké kotouče s česnekovou omáčkou.