Jak se máš s jablky?

Charlotte s voňavými jablky je dort, který se stane oblíbeným pohostinným hostem. Koneckonců, hosté, jako vždy náhle přijdou, a jako štěstí by to mělo v tuto chvíli nic pro čaj. V tomto případě se lahůdka pro vás stává "hůlkou", protože je snadné pečení, ale má skvělou chuť. Nabízíme Vám pár nejlepších receptů charlottes s jablky, ve kterých vám řekneme, jak správně a lahodně vařit.

Jak si v peci pečeme bohatou šarlatu s jablky?

Složení:

• jablka (zelená) - 800 g;
• granulovaný cukr - 2/3 položek;
• pšeničná mouka - 1 položka;
• kuřecí vejce (velké) - 3 kusy;
• citronová šťáva - 1 lžička;
• sóda na pečení - 0,5 lžíce;
• skořice - 2/3 lžičky.

Příprava

Odřízli jsme kůru z jablek, pečlivě vystřihli jejich kotyledony a rozřezali je do velkých kostek.

Kuřecí vejce jsou rozdělena do misky do žloutek a veverky. Tam, kde žloutky vylijeme správné množství granulovaného cukru a pomocí mixéru, porazíme vše, dokud se krystaly nerozpustí. Nyní se zvýší objem bílkovin a silná pěna. V misce s žloutenkami injektujeme sódu na pečení, která je potlačena citrónovou šťávou. Dále tříbíme pšeničnou mouku a přidáme mletou skořici. Všechnu lžíte, až dojde ke zmizení kusů mouky. Nyní vložte veverky sem a zezadu, velmi úhledně se připojte k testu. Formulář připravený na pečení koláče je pokryt pergamenem a jablka se do něj přesouvají, takže je o něco více než polovina. Plně je zakryjte naší velkolepou zkouškou a položte ji do středu trouby, která je již vyhřátá na 180 stupňů.

Za pouhých půl hodiny se můžete těšit na voňavou a jemnou chuť tohoto koláče.

Jak pečeme skvělou šarlatu s jablky na kefír?

Složení:

• tučná kefír - 1 položka;
• jemný cukr - 1 položka;
• mouka (nejvyšší stupeň) - 1,5 st.;
• prášek do pečiva - 1,5 lžíce.
• kuřecí vejce (velké) - 2 kusy;
• jablka (kyselá) - 2-3 ks;
• Vanilín - 1 balení.

Příprava

Připravujeme jablka (kysané): čistíme a nakrájíme velkou kostkou.

Oddělíme vajíčka od skořápky a promícháme je vidličkou. Poté posypeme jemným cukrem a lžíme je ho s vejci. Vylijeme do dobrého tučného kefíru, s nímž koláč získá mléčnou chuť a znovu se mísí, všechno dohromady. Vylijeme vanilín a přelijeme mouku spolu s práškem do pečiva. Hněteme těsto s lžící, dokud v něm nezůstanou žádné hrudky. V hotovém těstíčku pro charlottu rozložíme dříve připravená jablka a mícháme ji, všechno přeměníme do mastnoty. Pečeme v vyhřívané troubě při 185 stupních 25, maximálně 30 minut.

Nyní, když víte, jak pečlivě ochutnat jemnou šarlatu s voňavými jablky, budete vždy připraveni na nečekanou návštěvu hostů!