Village Pie Předpis

Při nástupu chladného počasí je přirozená touha obklopovat teplo a pohodlí, stejně jako výživné a výživné potraviny. S druhým jsme ochotni pomoci s jednoduchými recepty vesnických dortů, které budou na podzimních a zimních večerech ve společnosti šálku čaje nebo svařeného vína důležitější než kdy jindy.

Rustikální tvarohový dort s drobky

Chcete použít první kus jablka? Pak použijte recept na světlý tvarohový koláč vařený rustikálně. V srdci pochoutky je standardní těstovinové těsto, doplněné špetkou skořice, a jako plnivo je vydatná kastrolka a vrstva jamového jamu sama.

Složení:

Pro test:

Pro plnění:

Příprava

Pokud je v zařízení uspořádán mixér, je příprava výplně koláče snížena na elementární šlehání všech ingrediencí kromě jamky. Také pomocí mixéru můžete vytvořit pískovou základnu, pro kterou je ledový olej nabitý na drobky s cukrem, skořicí a moukou. Pár pár lžíček škoricových čipů na dekor a zbývající těsto na dno a stěny pekáče. Z výše uvedeného rozdělíme chutné tvarohové těsto, rozložíme jablkový džem a posypeme všechny drobky. Koláč by měl strávit nejméně hodinu v předehřáté troubě o 180 stupních.

Rustikální koláč z bramborového těsta s masem

Složení:

Příprava

Položte oloupaná hlízka do varu, dokud nebude vařená, a pak lehce ochlaďte a nakrájejte a hnojte vajíčka. Sočte bramborovou kaší a přidejte mouku. Výsledné těsto se rozloží na formu a vloží se do předehřáté trouby o 180 stupňů po dobu 15 minut.

Spaserujte kusy cibule s mletým masem, přidejte rajčata a nechte přebytečnou tekutinu z nich vypařovat. Sezřete mleté ​​maso se solí a bylinkami a pak je spojte s strouhaným sýrem a přeneste do základny těsta. Ponechejte koláč v troubě po dobu půl hodiny.

Italský rustikální jablkový koláč

Jablečný koláč v italském stylu spíše jako jednoduchý suchar, který obsahoval tradiční sýr - ricotta a plátek jablek, samozřejmě.

Složení:

Příprava

Těsto vyveďte a nakrájejte kruh o průměru asi 30 cm. Zastavte se 3 až 4 cm od okrajů a vložte do středu ricottu plněnou vejcem a trochou cukru. Na vrcholu vrstvy tvarohu rozdělíme plátky jablek. Otočte okraje těsta, abyste zakryli náplň, a pak položte vesničky koláč s jablky v předehřáté na 175 stupňů pece po dobu 30-35 minut.

Francouzský rustikální koláč s medem

Složení:

Příprava

Nakrájejte cibuli a vložte je do hrnce s olivovým olejem. Když se kousky stanou průhlednými, posypeme tymiánovými listy, nalijeme víno a med, necháme víno vypařovat o 2/3 a cibule plátky změkčíme a karamelizujeme.

Vyklopte těsto, posypeme vrstvou sýra a rozemleteme cibuli do medu. Okraje mírně zastrčené a nechte koláč pečený v předehřáté na 190 stupňů pece po dobu 20-25 minut.