Jablečný džem "Pyatiminutka" bude nejen lahodným lahůdkem, který bude obzvláště příjemný v chladném období, ale také ušetří maximum vitamínů a náčiní. Minimální doba tepelného zpracování jistě přispěje k tomu.
Apple jam s oplatky "Pyatiminutka" - recept na zimu s citronem
Složení:
- jablka zralá čerstvá - 995 g;
- citronová šťáva - 45 ml;
- cukr - 995 g;
- skořice (zem) - 5 g.
Příprava
Jablka na džem "Pyatiminutka" je lepší, aby se zralé, budou namočené se sirupem a stane se měkké na krátkou dobu vaření. Ovoce musí být nejprve omyty a osušeny. Pak je každý z nich nakrájíme na dvě poloviny, nakrájíme jádro se semeny a řezáme maso společně s kůží s laloky. Pokud jsou vaše jablka příliš tvrdá a pevná, můžete ještě předem vyčistit.
Nalejte plátky jablka cukrem. Je lepší a pohodlnější to provést okamžitě v džemem-nádobí na vaření, které musí být smaltované nebo nerezové oceli. Hromadu jablek necháme s cukrem na noc na polici chladničky, po níž máme obrobek na sporáku. Přidejte citronovou šťávu, zahřejte ji s častým mícháním až do vaření a vaříme pět minut. V procesu vaření, nalijte do jam z jablek mleté skořice, která dá obrobku zvláštní chuť.
Apple jam "Pyatiminutka" - recept s oranžovou
Složení:
- jablka zralá čerstvá - 995 g;
- oranžová - 335 g;
- voda - 150 ml;
- cukr - 995 g.
Příprava
Nové poznámky o chuti lze cítit přidáním pomeranče během vaření jablka. Za tímto účelem poprvé opláchněte citrusy pod tekoucí vodou, poté po celou minutu vaříme, necháme vychladnout a nakrájíme na čtvrtky. Vložíme hmotu do džbánu na vaření, nalijeme do vody, několik minut vaříme citrusy, nakonec vylijeme veškerý cukr a neustále se mícháme a necháme všechny krystaly rozpustit.
Moje jablko, odstraníme z jader a semen, nakrájíme na plátky a vložíme do vroucího sirupu s pomeranči. Necháme to znovu vařit a vyjměte jej z desky, dokud se úplně nezchladí. Poté znovu ohříváme obrobek, vaříme po plném varu po dobu pěti minut, zabalíme ho na suché a sterilní nádoby a vyjmeme ho pod "kabát" a obrátíme nádoby dolů.
Jak ochutnat lahodné jablko-plum jam "Pyatiminutka"
Složení:
- zralé jablka čerstvé - 550 g;
- slivky - 550 g;
- voda - 55 ml;
- cukr - 700 g;
- mleté skořice - 10 g.
Příprava
Neuvěřitelně lahodný jablečný jablkový džem se získá, pokud se jablka přidávají se švestkami. K tomu dochází k tomu, že se umyté a oloupané jablka nasekají na kostky a švestková polovina, kterou získáme po extrakci z ovoce kostí, musí být stejným způsobem mletá. Vložíme ovocnou hmotu do smaltované nádoby, naléváme cukr, smícháme s mletou skořicí. Nechte obrobek několik hodin, abyste oddělili šťávy, umístěte na sporák a vařte pět minut. Dáváme ošetření, aby se úplně vychladlo, a pak znovu opakujeme pětiminutové varu. Po opětovném chlazení vaříme džem z švestek a jablek dalších pět minut, pak okamžitě zabalte do sterilních nádob a nechte pod "kabát", aby se ochlazoval pomalu.
Kromě skořice v jablko-plum jam můžete přidat sekané vlašské ořechy, stejně jako karafiátové pupeny nebo jiné přísady podle vašeho vkusu. Citronová šťáva, která trochu pomáhá vyrovnat sladkost lahůdek, nebude absolutně nadbytečná. Všechny přísady by měly být přidány před posledním stupněm varu.