Mnoho dietních systémů je postaveno na základě vyloučení jedné ze složek triády bílkovinných tukových sacharidů ze stravy. Potravinová strava je nezbytná pro vykládku proteinového metabolismu, stejně jako v případech, kdy je člověk znepokojen onemocněním ledvin, například glomerulonefritidou nebo selháním ledvin. V takovém případě nelze říci, že taková strava může pomoci snížit tělesnou hmotnost - v tomto případě není spalování tuku, ale pouze stažení nadbytečné tekutiny z těla. Lidé, kteří mají zájem o sport, kombinují cvičení a taková strava se nedoporučuje, protože to může vést ke zničení svalové tkáně.
Proteiny: prospěch a poškození
Mnozí sportovci, kteří nevědí o možném poškození bílkovin, je používají v obrovských množstvích, což vám umožní získat krásnou, reliéfní postavu. To by však v žádném případě nemělo být bráno v úvahu, protože poškození bílkovin má negativní vliv na ledviny.
Přebytečné proteiny v těle posunují acidobazickou rovnováhu těla na kyselost, která negativně ovlivňuje játra, ledviny a kardiovaskulární systém. Proto je pravidelný odpočinek od bílkovin nejen užitečný, ale také nezbytný. Je třeba poznamenat, že s vyváženou stravou protein nemá škodlivý účinek na tělo.
Bez bílkovin stravy: rysy
Bezproduktová strava, navzdory jejímu přísnému jménu, stále naznačuje zahrnutí bílkovin do stravy, ale nejvýše 20% veškerých látek přicházejících za den. Pokud to překládáte do srozumitelnějšího ekvivalentu, pak si můžete dovolit jeden malý kus sýra nebo pár sklenic mléčných nápojů atd. V tomto případě nejste vystaveni přebytečné bílkovině.
V případě onemocnění ledvin se doporučuje dále omezit tok tekutiny na 400-500 ml denně. Kromě toho je množství soli výrazně sníženo.
Dodržování této stravy se doporučuje 1-2 týdny nebo stejně, jak vám to řekne lékař.
Bez bílkovin stravy: nabídka
Menu v tomto případě je přísně regulováno a hlavní důraz je kladen na ty produkty, které neobsahují mnoho bílkovin. Nejdříve musíte zahrnout do své stravy:
- slaný chléb, bezlepkové palacinky a palačinky na kvasnici;
- smetana, sušené mléko, plnotučné mléko, zakysaná smetana;
- krémový, roztavený a rostlinný olej;
- obiloviny všeho druhu a těstoviny;
- čerstvá zelenina, vařená a smažená cibule, zelenina;
- obiloviny, zelenina, ovocné polévky;
- ovoce a bobule všeho druhu;
- kompot a želé, med, džem, želé;
- mléko a rajčatové omáčky;
- slabý čaj, žvýkavý vývar, džusy.
Z těchto produktů je doporučeno vytvořit si vlastní menu pro den. Sladkosti by neměly být zneužívány, měly by být povoleny pouze jednou denně jako samostatné jídlo - například pro občerstvení nebo oběd.
Bez bílkovin stravy: zákazy
Existuje také seznam potravin, které jsou pro vás zakázány po celou dobu výživy. Neměly by být používány ani v malých množstvích:
- běžný chléb, cukrovinky, moučné výrobky s práškem do pečiva;
- margarín, hovězí, vepřové, skopové a kulinární tuky;
- mléčné výrobky, maso, ryby a houbové polévky a vývary;
- nakládaná, solené a nakládaná zelenina;
- fazole, ředkvička, ředkvička, houby;
- čokoláda, zmrzlina;
- pepř, křen, hořčice;
- ryby, maso a drůbež;
- vaječné žloutky;
- tvaroh, sýr;
- káva, kakao, minerální voda.
Když odmítnete všechny tyto kategorie pokrmů, v prvních dnech nebudete zvyklí, ale brzy uvidíte klid v těle a naleznete bezpochyby výhody tohoto typu jídla.