Chahokhbili v multivarku - jedná se o pokrm a kulinářské technologie, s nimiž můžete vařit jakýkoli produkt: ať už je to pták, maso nebo dokonce ryby. Sto let starý způsob suchého pražení a prodlouženého potlačení koření a bylin je dostupný nejen pro obdivovatele starých tradic, ale i pro majitele moderních gadgetů.
Jak vařit chahokhbili v multivariačním?
Chahokhbili - ragout masa a zeleniny je považován za gruzínskou klasiku. Původně připravená z bažantského masa získala další gastronomické variace. Technologie pomalého kalení komponenty ve vlastní šťávě je zvláště úspěšná v multivarkách. Chahokhbili v multivarkách - recepty, ve kterých jídlo odhalí chuť a je velmi snadné připravit:
- Základ misek zpravidla slouží jako kuře, méně často hovězí, vepřové nebo jehněčí. Nezměněné rostlinné suroviny: Cibule, rajčata a sladké papriky někdy koexistují s bramborami a fazolemi.
- Hlavní složka se rozřezá a smaží až do červené barvy v režimu "Frying" bez přidání oleje. Tato technika je vhodná pro mastné maso, jinak je možné ji doplnit.
- Oloupaná rajčata, horké papriky, česnek a zelenina jsou rozdrceny a kombinovány s masem v misce v režimu "Quenching".
- Pro šťavnatost omáčky je nejlepším přísadou víno a jeho hustota - vlašské ořechy. Chcete-li zdůraznit kořeněnou chuť, pomůže šafrán, chmel-suneli a koriandr.
Chahokhbili z kuře - recept ve vícerozměrném
Chahokhbili z kuřecích v multivarkách - příležitost získat chutné a aromatické kavkazské jídlo bez dalších kuchyňských potřeb. Vytvořeno v jedné misce, tento recept je také možný pro tradiční metodu s předpečením a pro dietní - prodloužené kalení bez smažení. Každá ze způsobů je chutná jídla za hodinu a půl.
Složení:
- kuře - 1, 5 kg;
- cibule - 3 kusy;
- rajčata - 6 ks;
- Bulharská paprika - 2 kusy;
- česnek - 4 ks;
- horká paprika - 1/2 ks;
- hrst koriandru.
Příprava
- Do misky vložte části kuřecího masa a zapněte program "Zharka-Meat" po dobu 5 minut.
- Přidejte nakrájenou cibuli, česnek, pepř, pomocí programu "Fry-Vegetables" a opakujte čas.
- Blanchejte, vyčistěte a rozměřte rajčata v mixéru. Připojte ke všem komponentům a spustíte-li funkci "Quenching" po dobu jedné hodiny, počkejte.
- Připravené chahohbili v multivarku kuřecí obloha se zeleninou.
Chahokhbili z vepřového masa v mnohotvárném
Chahokhbili z vepřového masa - skvělá příležitost dát svůj oblíbený produkt Kavkazská chuť. Pikantní a ostrost charakteristická pro recept se dokonale sladí s vepřovým masem a jednoduchá zásoba ingrediencí pomůže vypořádat se s jídlem na hodinu. Tomlenie v ohni je nahrazeno funkcí "Quenching", kde maso zůstává šťavnaté a nezasychá.
Složení:
- krk - 650 g;
- rajčatová pasta - 250 g;
- sladká paprika - 3 kusy;
- cibule - 4 kusy;
- stroužek česneku - 5 ks;
- petržel a koriandro - hrstka.
Příprava
- Kousky límečku smažte s nakrájenou zeleninou po dobu 15 minut ve funkci "Pečení".
- Ve výsledné hmotnosti vložte pastu, sezónu a vařte na 60 minut.
- Chahokhbili s rajčatovou pastou v multivarku je vhodným řešením při absenci zeleniny.
Chahokhbili z kachny v multivarku
Chahokhbili z kachny je hodnou náhražkou za bažanta, která je v našich dnech vzácná, a skvělý způsob, jak předat jiný užitečný a výživný pokrm. Maso tohoto ptáka na místech je štíhlé, získává dostatečnou šťavnatost díky zelenině, která musí být řádně vařena a musí odpovídat poměrům vzhledem k hlavní složce 1: 1.
Složení:
- kachna - 2 kg;
- rajčata - 1 kg;
- sladká paprika - 500 g;
- pór - 1 kus;
- česnek - 7 ks;
- hops-suneli - 1 čajová lžička;
- svazek koriandru;
- Máslo - 70 g.
Příprava
- Roztopené máslo se nalije do misky, položí kusy ptáka a období.
- Zeleninu řezte libovolně, zakryjte je výrobkem a nastavte funkci "Kalení" po dobu 60 minut.
- Příprava chahohby v procesu multivarku není obtížné, pokud jsou pozorovány poměry složek.
Chahokhbili z hovězího masa v multivarkách
Chahokhbili z hovězího masa - moderní verze, nekvalitní v chuti k klasické verzi horké jídlo. Hovězí maso, ochucené četnými kavkazskými kořením a kořením, získá spíše vůni skutečného národního mistrovského díla, než banální guláš . Pěkným rysem je příprava vydatné večeře za 45 minut.
Složení:
- Řezání - 650 g;
- cibule - 4 kusy;
- rajčata - 6 ks;
- česnek - 6 ks;
- petrželku a bazalku - hrstka.
Příprava
- Kousky svíčkové vařte v programu "Hot" 15 minut.
- Rozčesávání rajčat, nakrájíme na plátky, kombinujeme s nakrájenou zeleninou a kořením a po přepnutí na "pečení" neudržujte víc než půl hodiny.
Chahokhbili s brambory v multivariačním
Chahokhbili s bramborami je jídlo, ve kterém oblíbená zelenina každého nejen přidává živiny a živiny, ale také zbavuje horké nadměrné kyselosti a ostrosti. Brambory slouží jako druh přílohy k pokrmu - a to je docela racionální, protože zeleninové saláty nejsou vhodné kvůli přítomnosti rajčat. Brambory a kuře jsou nejoblíbenější variantou gulášů.
Složení:
- kuřecí stehna - 5 ks;
- cibule - 2 kusy;
- rajčata - 4 ks;
- brambory - 4 ks;
- černý pepř - špetka;
- hrst petrželky;
- stroužek česneku - 5 ks;
- rostlinný olej - 80 ml.
Příprava
- Porazte boky a v režimu "Hot" je přivést k červenému.
- Samostatně protřepeme bramborové plátky.
- Zbývající produkty jsou řezány a po zkombinování s hlavním komponentem uhasí chahochbili v multivarku po dobu jedné hodiny, na konci posypnou zelení.
Chahokhbili s fazolemi v mnohotvárném
Chahokhbili s fazolemi - recept, který nezahrnuje přídavné přílohy. Hojnost rostlinných složek ve tvaru, tradiční pro gruzínskou slavnost, sladkou papriku a fazolové vlákno, činí misku nezávislou a nepotřebují přírůstky. Taková léčba se může stát celoročně, jestliže za nepřítomnosti sezóny použijeme zmrzlé slepice. Chahokhbili v multivarku - proces, který značně zjednodušuje vaření.
Složení:
- kuřecí stehna - 700 g;
- sladká paprika - 200 g;
- fazolové vlákno - 200 g;
- cibule - 250 g;
- rajčatová pasta - 250 g;
- stroužek česneku - 5 ks;
- černý pepř - špetka;
- hops-suneli - 1 čajová lžička;
- Sušený šafrán - 1/2 lžičky.
Příprava
- Porce kuřecí kousky bez kostí a smažte v programu "Pečení" 15 minut.
- Zelenina se ořezá, připojí se k hlavnímu prvku a přidržuje se v tomtéž režimu po dobu 10 minut.
- Přidejte těstoviny, koření a zapněte funkci "Quenching" po dobu jedné hodiny.
Chahokhbili od králíka v multivarku
Chahokhbili z králíka - další recept, díky němuž dietní a delikátní králíci získávají bohatost a měkkost, dlouhou chřadnou v moderní technologii. Ostřeší teplotní režim a množství zeleniny a koření umožňují získání užitečného a chutného kulinářského mistrovství pro čtyři jedlící během jedné a půl hodiny.
Složení:
- králík - 900 g;
- rajčata - 500 g;
- sladká paprika - 200 g;
- cibule - 250 g;
- česnek - 6 ks;
- petržel a zelená bazalka - hrstka.
Příprava
- Nakrájejte králíka na porce a zapijte ho po dobu jedné hodiny, včetně "Kalení".
- Blanchejte rajčata a nakrájejte spolu s ostatními produkty.
- Připojte všechny součásti a půl hodiny zapněte režim "Pečení".
Chahokhbili s vínem - recept
Chahokhbili s vínem v multivarku - lehký dotek, zdůrazňující tradice gruzínské kuchyně. Aktivně působí jako doplněk příchutě, ale nejenže dává pikantní poznámku, ale také zodpovídá za šťavnatost hlavního produktu. Víno může být jakýkoli bílý nebo červený, suchý nebo opevněný, hlavní kvalita - koneckonců, Gruzie netoleruje špatný nápoj.
Složení:
- kuře - 1, 5 kg;
- pepř - 2 kusy;
- cibule - 2 kusy;
- rajčata - 3 ks;
- česnek - 4 ks;
- rostlinný olej - 30 ml;
- víno červené semíry - 150 ml;
- bobkový list - 2 ks;
- hops-suneli - 1 čajová lžička.
Příprava
- Zapněte režim "Hot" a dejte kuřecí kousky do rostlinného oleje po dobu čtvrt hodiny.
- Dále rozdrtíme další čtyři v mixéru a přidáme do misky.
- Nalejte víno, sezónu a guláš chahokhbili v multivarku 45 minut.