Dýně je zdrojem mnoha minerálních látek, vitamínů a také prvků, které jsou pro naše tělo nezbytné. Kromě dostatečného množství vitamínů B a C obsahuje také vzácný vitamín T, který pomáhá spalovat přebytečné tuky , zlepšuje metabolismus a metabolismus a pomáhá bojovat proti toxinům.
Jak používat dýně, aby byly zachovány její užitečné vlastnosti? Koneckonců všichni ví, že tepelná úprava má na většinu z nich škodlivý účinek. Určitě můžete vypít čerstvě vymačkaný džus z dýňové buničiny, ale není vždy čas a příležitost vařit. Existuje další skvělý a spolehlivý způsob, jak zachovat a rozmnožit všechny pochoutky tohoto ovoce. Po zhotovení dýňového medu můžete kdykoli získat oblíbenou nádobu z chladničky a uspokojit tělo, žízníte si sami sebe, abyste doplnili působivý podíl užitečnosti a získali pravou radost z nádherné chuti tohoto produktu.
Níže vám detailně řekneme, jak připravit tuto milovanou léčbu, a také se budeme zabývat detaily a jemností její aplikace a užitečných vlastností.
Jak vyrobit dýně med - recept na vaření?
Dýňový med může být vyroben z jakékoliv zralé dýně. Za tímto účelem vyčistíme jeho povrch z kontaminace, opláchněte jej vodou a otřete ji suchým. Pak odřízněte vrchol stonku tak, aby získal přístup k vnitřnímu obsahu a současně vytvořil jakousi "krytku" pro dýně. Extrahujeme vlákninu se semenem jakýmkoli vhodným způsobem, pomocí lžíce s dlouhou rukojetí, hlučné nebo jen ruky.
Nyní vyplňte prázdnotu dýně s cukrem. A je možné použít jako obvykle cukr a hnědé. V druhém případě získá med další chuťové vlastnosti.
Umístěte dýňu do smaltované misky nebo nádoby, zakryjte vyřezanou dýňovou "čepičkou" a položte ji na chladné místo asi deset dní. Během této doby by se sladké krystaly měly zcela rozpustit v přidělené šťávě a maso ovoce bude impregnováno cukrem a bude měkké. Tvoří v dutině tekuté tekutiny a tam je dlouho očekávaný dýňový med. Vylijeme do sterilní nádoby, zavřete ji víčkem a určete ji v chladničce pro uložení.
Proč je dýňový med užitečný?
Dýňový med není jen skladem mnoha vitaminů a prvků. Je také vynikajícím nástrojem pro boj s mnoha nemocemi. Při pravidelném užívání vykazuje přebytek cholesterolu, pomáhá s aterosklerózou a také pomáhá zbavit edému doprovázejícího srdeční selhání.
Impozantní podíl železa obsaženého v dýňovém medu vyléčí anémii z nedostatku železa a zvyšuje tón těla.
Použití medového dýně má také příznivý vliv na funkci trávicího systému, pomáhá odstraňovat toxiny z těla, pomáhá očistit a obnovit funkci jater. Současně tato pochoutka má vynikající choleretický a diuretický účinek.
A to je jen malá část toho, co může dýňový med.
Spolu se všemi jejími užitečnostmi dýňový med má úžasnou chuť, která se stane hodným doprovodem tvarohových dezertů, obilovin, nahradí cukr čajem nebo doplní palačinky, kyselé koláče nebo kousky.
Použití medu dýně, pokud máte nějaké onemocnění, nezapomeňte zvážit jeho vlastnosti a poraďte se se svým lékařem. Možná je třeba omezit jeho výši, aby se zabránilo negativním důsledkům pro tělo. Tak například v přítomnosti kamenů v ledvinách nebo žlučníku zvažte jeho choleretický a diuretický účinek.