Kuřecí křídla, uvařená v troubě - opravdová lahůdka pro mnoho gurmánů. Řekneme vám, jak si vychutnat chutné marinované křídla a hostům s příjemnou večeří.
Jak marinovat křídla trouby?
Složení:
- kuřecí křídla - 505 g;
- krém 10% - 200 ml;
- hořčice ostré - 25 ml;
- kari a malá sůl;
- rostlinný olej - 20 ml.
Příprava
Před vybíráním křídel je opláchněte studenou vodou, pečlivě odřízněte špičky a přidejte je do pánve. U marinády si vezměte nízkotučný krém, nalijte do klavíru a přidejte domácí hořčici. Důkladně promícháme, házíme kořením, nalijeme do oleje a nalijeme směs připraveného masa. Marinuem hodiny 1,5, a pak šířit křídla na plechu, mastnoty, a pečeme až do hnědnutí po dobu 25 minut.
Jak marinovat křídla pro kouření?
Složení:
- kuřecí křídla - 930 g;
- filtrována vodou - 950 ml;
- sůl jemná - 10 g;
- citron - 0,5 ks.
Příprava
Nejprve připravíme kuřecí křídla: umyjte je, osušte je na ručníku a vložte je do misky. V marinádě si vezmeme hrnce, do ní přelijeme studenou vodu, přidáme sůl na chuť a promícháme. Z citronu stlačte šťávu a vložte maso do vařené omáčky. Marinuem 5 hodin a poté pokračujte v procesu kouření.
Jak marinovat křídla v sójové omáčce?
Složení:
- kuřecí křídla - 1,5 kg;
- sójová přírodní omáčka - 55 ml;
- kari - 1 čajová lžička;
- rostlinný olej - 15 ml;
- koření .
Příprava
V misce vylijte sójovou omáčku, rostlinný olej, házet kari a koření. Důkladně promíchejte vše a rozetřete připravené kuřecí křídla. Maso marinujte asi 5 hodin a poté ho vložte do olejové pekáče a pečte 40 minut před rudou barvou.
Jak marinovat křídla na grilování?
Složení:
- kuřecí křídla - 930 g;
- adzhika akutní - 1 lžička;
- sůl - 10 g;
- česnek - 3 zuby;
- koriandrová půda - na chuť;
- olivový stůl nebo kyselina citronová - podle chuti;
- sušené bylinky - podle chuti.
Příprava
Takže, mixujeme adjika, sůl a sušené bylinky. Pak stlačte několik stroužků česneku, hode koriandru, nalijte ocet a promícháme. Kuřecí křídla se nejdříve omyjí, vysuší a vloží do vařené omáčky. Maso marinujeme několik hodin, pak ho pokryjeme voňavou směsí a smažíme ze všech stran na grilovacím grilu.