Existuje mnoho způsobů, jak krmít sýrový tvar těm, kteří to jednoznačně odmítají jíst ve své čisté podobě. Sýrový tvaroh, vařený podle klasického receptu nebo s malým odstupňováním, je jedním z nich. Tento nádherný dezert je milován jak dospělými, tak malými ďábly.
Vaječné tvarovky mohou být připraveny z jakéhokoli tvarohu, který reguluje hustotu těsta množstvím pojivové složky - mouky nebo manga. V tvarohu můžete přidat skořici nebo vanilku na příchuť a naplnit ho rozinkami nebo jiným sušeným ovocem .
Pokud si přejete, můžete připravit i neslazené syrniki se zelení a sloužit jako večeře.
Klasické tvarohové tvarohové sýry s receptem - recept
Složení:
- tvaroh - 480 g;
- krupice-65-100 g;
- mouka - 35 g;
- kuřecí vejce - 1 ks;
- granulovaný cukr - 100 g;
- Vanilkový nebo vanilkový cukr - podle chuti;
- sušené meruňky nebo rozinky - podle chuti;
- sůl - špetka;
- rostlinný rafinovaný olej.
Příprava
Těstovinový sýr s průměrným obsahem tuku, který jsme rozložili do misky, dobře hnědeme vidličkou nebo v suché a granulované směsi brousíme přes jemné síto. Přidejte vejce, špetku soli, cukru, vanilkového nebo vanilkového cukru, pšeničné mouky a promícháme. Nyní postupně nalijte krupici a dosáhnete těsné, mírně lepivé konzistence. Na konci směsi přidáme dříve vyprané a melenko nakrájené sušené meruňky nebo vaříme ve vroucí vodě a sušené rozinky.
Z výsledného tvarohového zkušebního válečku přidejte malé koule, panirujte je do malého množství manga a položte na pánvi na ohřívání s rostlinným olejem.
Když jsou produkty zbarvené z obou stran na barvu, vyjměte je na talíři a podávejte s kyselou smetanou nebo medem.
Cheesecakes z tvarohu se skořicí a rozinkami
Složení:
- tvaroh - 480 g;
- pšeničná mouka - 165-250 g;
- hrozinky - 150 g;
- vaječný žloutek - 1 kus;
- granulovaný cukr - 100 g;
- skořice - na chuť;
- sůl - špetka;
- rostlinný olej pro smažení.
Příprava
Dobře vypláchněte na rozinky, nalijte vroucí vodu a nechte pár minut na opuch. Poté vypusťte vodu a rozsypte hrozičky na papírový ručník a nechte uschnout.
Středně tučná měkká tvaroh drcený vidličkou, přidejte žloutek, špetku soli, cukru a skořice a hněte dobře. Potom mouku nalijte a opatrně jej promíchejte. Na konci směsi vyhoďte dříve připravené rozinky. Rozdělíme tvarohové těsto na pohodlí do několika částí a vytvoříme druh klobásy. Dělíme je do fragmentů a míčků. Při práci třídíme pracovní plochu a ruce moukou. Trochu tlačíte každou kouli, abyste získali plochý dort a vložte je do pánve vyhřívané v pánvi. Smažíme syrnichki ze dvou stran a přemístíme ho na plech nebo na tvar pokrytý pergamenem. Předávkujeme mikrovlnnou troubu na předehřátou troubu na teplotu 195 stupňů po dobu pěti minut. Během této doby jsou produkty vařeny uvnitř a budou bujnější a něžnější.
Recept na klasické tvarohové koláče se zeleninou v troubě
Složení:
- tvaroh - 360 g;
- mouka - 240 g;
- Kuřecí vejce - 2 ks;
- granulovaný cukr - 20 g;
- petržel a kopr zeleň - 1 svazek;
- sůl - špetka.
Příprava
Banda zeleně se důkladně omyje studenou vodou, zbavíme se tuhých řapíkat a rozložíme na ručník na sušení. Tvarohový maso hněte v hluboké misce, přidejte vejce, sůl, cukr a dobře promíchejte. Pak vylijeme prosetou pšeničnou mouku, přidáme jemně nakrájené čerstvé bylinky a pečeme opatrně.
Ze sýru tvarohového tvaru tvoříme tvarohové sýry, vložíme je ze všech stran do mouky a položíme je na plech, který byl předem pokrytý olejovaným pergamenem. Zjistěte nádobí v předehřáté troubě o teplotě 185 stupňů a držte ji asi dvacet minut nebo dokud nezmáčknete.