Banana - velmi užitečné a výživné ovoce s charakteristickou vůní a jemnou chutí, oblíbené a v mnoha zemích a hlavních zemědělských plodinách. Eating bananas jemně zlepšuje náladu kvůli speciálním látkám obsaženým v tomto ovoci. Banány jsou navíc vynikajícím zdrojem sacharidů, vlákniny, vitamínů a cenných mikroelementů. Banány jsou konzumovány syrové a připravované nejne banálními a vysoce sofistikovanými způsoby, které evropská osoba sotva může odhadnout.
Z banánů můžete vařit různé druhy pokrmů, například pečené koláče. Banánové dezertní koláče jsou velmi dobré jako součást snídaně nebo oběda.
Koláč s banánem na jogurtu - jednoduchý recept
Složení:
- banány normální zralosti - 2 kusy;
- citron - 0,5 kusů;
- pšeničná mouka - 2 šálky;
- Kuřecí vejce - 2 ks;
- kefír - 1 sklo;
- soda - 1 špetka;
- cukr - 3-5 lžící. lžíce;
- koňak - 1 polévková lžíce. lžíce;
- skořice - 2-3 špetky;
- máslo.
Příprava
Z posypané mouky, kefír, cukr a vejce hněteme těsto s přídavkem sody, koňaku a skořice. Cesto může být hněteno směšovačem.
Banány jsou vyčištěny a míchány s mixérem nebo nasekaným sekáčkem na malé kousky a pak rychle posypány citrónovou šťávou. Banánové maso jsme zavedli do těsta.
Formu oleje namažte olejem (podložku můžete roztírat pomocí oleje z pečení). Vyplňte formulář testem na 1/2 nebo 2/3 hlasitosti. Pečeme banánový koláč v troubě asi 50 minut. Po extrahování koláče z formy můžete nalít na něj čokoládovou nebo ovocnou glazuru nebo nakrájet na stranu na 2 koláče a zakrýt čokoládovou a jogurtovou smetanou (nasekané oříšky také nezasahují). Mimochodem, v této variantě mezi dnem a horním dortem můžete položit vrstvu tenkých banánových plátků, nezapomeňte posypat šťávou z citronu na plátky plátků.
Tento jednoduchý recept na banánový koláč je také vhodný pro vaření v multivariačním režimu.
Příprava
Silikonová forma plná testu je umístěna v multivarku. Nastavte režim "Pečení" (nejlepší teplota je 180 ° C) po dobu 50 minut.
Podáváme dort s kávou, čajem, rooibos, mate, karkádou, přírodními čerstvými ovocnými šťávami, ředěnými vodou na polovinu.
Banánový koláč s kiwi - jednoduchý recept
Složení:
- pšeničná mouka - 1 šálek;
- mléko - 0,5 šálku;
- kuřecí vejce - 1 ks;
- máslo - 100 g;
Pro plnění:
- banány - 2 kusy;
- kiwi ovoce - 2 ks;
- citron - 0,5 kusů;
Naplnit:
- kuřecí vejce - 1 ks;
- cukr - nejvýše 100 g;
- smetany nebo jogurty - 100 ml, závisí na hustotě;
- Pšeničná mouka - nejvýše 0,5 šálku;
- rum - 1 polévková lžíce. lžíce;
- vanilka - 1 špetka.
Příprava
Obecná myšlenka koláče je následující: v pohřbeném substrátu z tlustšího neslazeného těsta vyplňujeme nádivku z banánů a kiwi, naléváme je s tekutým sladkým těstvem a pak pečeme.
Hněteme těsto na substrátu na mléce s přídavkem vajec a másla. Pokud je hustota nedostatečná, můžete ji opravit přidáním mouky nebo kukuřičného škrobu.
Rozbalte těsto, ne příliš tenký dort a naložte na nízké, mastné maso. Smíchejte tekuté těsto ze smetany, cukru, vajec a mouky s přidáním rumu a vanilky (nebo koňaku skořicí). Podle konzistence by nalévání mělo být jako hustý, ale tekoucí krém.
Na vrcholu podkladu položíme plátky banánu a kiwi. Posypeme citrónovou šťávou a rychle nalijte test kapaliny.
Pečeme koláč asi 50 minut (plus nebo mínus 10), v závislosti na konstrukci konkrétní trouby a hloubce formy. Výhodná teplota je asi 200 ° C. Připravený koláč si můžete nalít na želatinu s jahodovým smetanovým krémem.