Kuře je univerzální produkt. Jak to prostě nevaří - a pečené, a smažené, vařené, a dusit. V tomto případě je dokonale kombinován s dalšími výrobky. Na co ne jen s tradiční zeleninou a přílohami. Kuře velmi dobře v harmonii s ananasem. Řekneme vám několik receptů na kuřecí filé s ananasem. Mimochodem, taková kombinace produktů je velmi běžná při vaření asijských zemí.
Kuře, dusené s ananasem a sladkým pepřem
Složení:
- kuřecí filet - 0,5 kg;
- Ananasy - 220 g (1 hrnec);
- sladká paprika - 2 ks;
- cibule - 1 kus;
- kešu ořechy - 100 g;
- sójová omáčka - 40 g;
- kečup - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- ocot - 1 polévková lžíce. lžíce;
- cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- česnek - 2 hřebíčky;
- omáčka chili sladká - 1 polévková lžíce. lžíce;
- rostlinný olej - 60 g.
Příprava
Kuřecí filety nakrájené na kostky. Ananasy jsou také nakrájeny na kostky, pepř - sláma, cibule - polkruhy. V pánvi na smaženou zeleninovou cibulkou přidejte papriku a smažte, dokud nebude hotová. Nyní přidejte kuřecí filé, smažte 2-3 minuty, poté rozdrcené ořechy a ananas. Míchat a umístit sójovou omáčku, ocot, cukr, kečup a chili omáčku. Vše dobře promícháme a vaříme ještě pár minut. Na samém konci přidáme česnek, který prochází lisem, abychom ochutnali. Pro přídavné kuřata sloužíme rýži.
Kuře s ananasem v krému - recept
Složení:
- kuřecí filet - 2 kusy;
- konzervy ananasu - 1 plechovku;
- cibule (střední) - 1 kus;
- krém s obsahem tuku 11% - 100 ml;
- sůl, černá pepř, kari, paprika - na chuť;
- máslo;
- tvrdý sýr;
- sójová omáčka.
Příprava
Kuřecí filet se umyje, vysuší a nakrájí se na kostky, přidá se sůl, pepř, málo sójová omáčka, mícháme a vyjmeme do ledničky asi 30 minut, cibuli nakrájíme na poloviční kroužky a smažíme na máslo, přidáme papriku. Nyní přidejte kuřecí cibuli na cibuli a smažte je na vysokém ohni, přidejte kari. Mícháme, vylijeme smetanou a poloprouškem z ananasu. Vařte 5-7 minut pod víkem a potom sejměte víko. Kapalina by měla být pomalu odpařována. Přidejte ananas, nakrájíme na kostky a zbývající sirup, trochu víc. Sýrový tření na velkém struhadle, a pak - můžete míchat sýr s kuřecím masem a můžete ho dát na vrchol. Podáváme s špagetami.
Kuře s ananasem v pánvi
Složení:
- kuře - 1 kus;
- ananas - 1 kus;
- máslo - 120 g;
- citron - 1 kus;
- sůl, černý pepř - na chuť.
Příprava
Vysekáváme kuře, oddělíme maso od kostí a nakrájíme na plátky. Pak je smažte v pánvi s máslem. Ananás se čistí a nakrájí na plátky. Přidejte to na kuře asi 10 minut před vařením. Napolejte smažené kuře s ananasem na misku a posypeme citrónovou šťávou.
Kuře s ananasem a rýží
Složení:
- kuřecí filet - 2 kusy;
- ananas - 1 kus;
- rýže - 100 g;
- slaný arašíd - 100 g;
- cibule - 1 kus;
- chilli paprička - 1/2 ks;
- česnek - 4 stroužky;
- koriandr, máta;
- zeleninový vývar - 0,5 l;
- rostlinný olej - 40 g;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Cibule a česnek jemně nakrájejte a smažte v pánvi s rostlinným olejem. Filé se nakrájí na tenké proužky a posílá se do pánve s cibulí a česnekem. Smažte ho asi 3 minuty. Nyní nalijte umyté rýži, sůl, pepř podle chuti a přidejte zeleninový vývar. Krycí pánvi zakryjte víkem a vařičem dusíme asi 20 minut. Nakrájené chilli s polovičním lanem. Arašidy jsou rozdrceny. Ananas nakrájíme na polovinu, smažeme maso a nakrájíme na kostky, přidejte je ke kuře s rýží. Naplníme poloviny ananasu s náplní a nahoře pepřem, ořechy a ozdobíme listy máty a koriandru.