Kuřecí maso je považováno za nejživější, jemné a chutné. Pokrmy z kuřecích se vždy liší výjimečnou šťavnatostí, originálností a jednoduchostí přípravy. Mohou být podávány a jen pro každodenní večeři jako nezávislé jídlo, stejně jako vyzdobit různé slavnostní oslavy a svátky. Podívejme se na vás s některými originálními recepty na vaření kuřecích prsíček s houbami.
Kuřecí prsa recept s houbami
Složení:
- kuřecí prsa - 300 g;
- čerstvé houby (žampiony) - 200 g;
- žárovka - 1 kus;
- chlebové drobky s kurkumy - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- cherry rajčata - 6 ks;
- čerstvé zeleniny - v případě potřeby;
- listy hlávkového salátu - 100 g;
- koření - chuť;
- rostlinný olej.
Příprava
Takže, připravte kuřecí prsíčko plněné houbami, pečlivě odstraňte kůži od ptáka, oddělte maso od kosti, důkladně jej opláchněte a potom odstraňte přebytečnou vlhkost papírovým ručníkem. Nyní je maso nalije, pepřeno na chuť a odloženo stranou, aby bylo kuře správně namočené, namočené.
Tentokrát se postaráme o houby. Chcete-li to udělat, vezměte čerstvé houby, upravte a vařte je asi 25 minut ve slané vodě. Pak jsme houby zlikvidovali v cedníku a pak je přenesli do pánve a smažili se, dokud nebyly v rostlinném oleji zlaté. My jsme vyčistili cibuli, nakrájenou melenko a také jsme poslali do vyhřívané pánve. Dále rozdrtíme čerstvé greeny, děláme malý řez v hrudi prsou a vyplníme kapsu s připravenou náplní.
Rozdrobíme prsíčku ve strouhankách a dáme je na horkou pánvi s máslem. Smažte několik minut na obou stranách, abychom měli ostružinovou kůru, a pak jsme ztuhli 20 minut pod víkem na slabém oheň. To je všechno, kuřecí prsíčka, smažená s houbami, připravená! Podáváme pokrm s čerstvými třešňovými rajčaty a zelenými listy salátu!
Kuřecí prsíčka dusená s houbami
Složení:
- kuřecí prsa - 2 ks;
- nakládané houby - 200 g;
- žárovka - 1 kus;
- česnek - 3 stroužky;
- vývar kuře - 1 kus;
- kmín - 0,5 lžičky.
- koření;
- čerstvé zeleniny - v případě potřeby.
Příprava
Prstem nakrájíme na malé desky napříč, podsalivaem, pepřem na chuť a smažeme, dokud se ze všech stran nepromarbí. Poté se rozloží z pánve a nechá vychladnout. Houby rozkrájíme kusy, nakrájíme na polovinu cibuli a nerozřezáváme je velkými. Poté následuje houby s cibulí v pánvi po dobu 2-3 minut. Pak přidejte prsa a nalijte nějaký kuřecí vývar . Vařte nádobu na několik minut a na konci sezóny rozdrceným česnekem a posypeme čerstvě nakrájenou zeleninou.
Salát s kuřecími prsíčky a houbami
Složení:
- kuřecí prsa - 2 ks;
- Bulharská paprika - 2 kusy;
- žárovka - 1 kus;
- majonéza - 100 ml;
- nakládané houby - 100 g;
- mrkev - 1 kus;
- greeny - pokud je to žádoucí.
Příprava
Takže k přípravě kuřecích prsíček s houbami se vařené maso rozřezá na kostky. Mrkev se čistí, nakrájí se na kroužky a smaží se, dokud se v pánvi nevysychá v malém množství oleje. Pak tenkými polotovary
Pak jsou všechny ingredience přeneseny do misky na salát, přidáme houby, naplníme majonézou a promícháme. Rozložili jsme hotový salát s kuřecími prsíčky a marinovanými houbami na talířích, který je vytvořil pomocí speciálního kovového kroužku a zdobili je větrem zeleně nahoře.