Kyselé, sladké a kyselé mrkve v korejštině jsou už dlouho známou součástí našeho denního menu. Kromě ohromujících salátů a občerstvení můžete s přídavkem této jednoduché orientální přísady připravit a válec v pita chleba, který je pak s nimi pohodlně pracovat, studovat nebo cestovat. Několik receptů na zdravou a lahodnou svačinu popisujeme v tomto materiálu.
Plnění s korejskou mrkví a kuřecím masem pro lavash roll
Kuřecí maso je jedním z nejvšestrannějších produktů, které je k dispozici pro většinu a nevyžaduje žádné zvláštní triky ve vaření, aby bylo chutné. Dalším důkazem je jednoduchá lavashová role s korejskými mrkví a kuřecími prsíčky.
Složení:
- pár pita chleba;
- pesto omáčka - 45 ml;
- kuřecí prsíčka uzená - 190 g;
- mrkev v korejštině - 75 g;
- okurka - 70 g;
- salát - 50 g.
Příprava
Uzené kuře je nakrájeno na proužky nebo rozděleno do velkých vláken. Okurku, rožte na středním strouhaní a rozložte salát, opláchněte, osušte a brouste. Namočte povrch listu pita s omáčkou z pesto, položte listy salátu na jedné straně řady, mrkev, okurky a kuřecí maso nahoře. Otočte koláč zespodu, abyste uzavřeli část náplně, a pak přeneste chléb pita do role.
Lavash roll s kuřecím masem a mrkví
Další variantou rolky s kuřecím masem na základně je používání mletého masa od ptáka. Ta může být připravena nezávisle na kuřecím filé, pokud je vaším úkolem vyrobit dietní roli, nebo si ji můžete koupit ve formě přírodní klobásy s inkluzemi tuku.
Složení:
- mrkev v korejštině - 260 g;
- sladká cibule - 40 g;
- salátové listy - 220 g;
- jablko - 65 g;
- kuřecí mleté maso - 580 g;
- lavash listy;
- zelené kopy - 2 lžíce. lžíce;
- jogurt - 70 ml;
- česnek zub.
Příprava
Přidejte česnek pastu s bylinkami a sůl do těstovin. Přidejte pastu do jogurtu.
Vymezte kuřecí maso, dokud nebude plně uvařeno, a nechte ho vychladnout. Namočte pita chleba s jogurtovou omáčkou, nasaďte listy salátu, mrkev, tenké plátky sladké cibule a jablka a pak pečené mleté maso. Před použitím podávejte koláč na kotouč.
Lavash roll s mrkví a česnekem
Složení:
- lavash listy;
- žampiony - 480 g;
- mrkev v korejštině - 130 g;
- cibule - 90 g;
- zelená petrželka - 2 lžíce. lžíce;
- majonéza - 55 g;
- hrst zeleného špenátu;
- cesnakové zuby - 2 ks.
Příprava
Spazerujte cibuli spolu s houbami, dokud se nevyčerpá poslední kapalina. Do houbové náplně přidejte trochu zeleniny a jednoho paštika česneku. Mix druhého česneku s majonézou. Osušte omáčku s lavashovými listy, vložte hrst špenátu, mrkve a houbové smažky. Rolky koláče do rolky a sloužit.
Lavash roll s mrkví a sýrem
Vegetariánské verze lavashových válečků také nelze vzít v úvahu, jeden z nejpopulárnějších variant je uveden níže. Sýrová rolka s horkou korejskou mrkví a výběrem čerstvé zeleniny je také vhodná pro ty, kteří sledují postava.
Složení:
- loupaná slunečnicová semena - 25 g;
- mrkev v korejštině - 130 g;
- fialová cibule - 30 g;
- sladká paprika - 45 g;
- hrst listů špenátu;
- tvaroh - 90 g;
- jogurt - 25 g;
- sladká hořčice - 10 g;
- oloup napůl citronu;
- lavash listy.
Příprava
Připravte lehkou omáčku pro mazání pita chleba na základě tvarohu, jogurtu, hořčice a citronové kůry. Solejte sýrovou hmotu a pomazávejte ji celým povrchem lavashového listu. Na jednom konci dortu položte hrst listů špenátů, topte je mrkvou, tenkou cibulí a sladkou paprikou a posypeme semeny. Otáčejte lavashovým válečkem a okamžitě podávejte.