Salát s klobásou - univerzální studené občerstvení. Pro něj není potřeba speciálně vařit součásti masa, takže pro vaření je tento pokrm skutečným nálezem a úsporou času. Navíc klobásy velmi milují děti, takže je lze snadno krmit takovým salátem.
Jaký salát lze vařit s klobásou?
Klobásové saláty jsou pohodlné a úspěšné, protože komponenty pro ně obvykle nevyžadují vaření. Klobása obvykle nahrazuje maso v misce. Z minimální řady produktů můžete téměř vždy udělat skvělý salát s klobásou, který osloví děti, které se snadno léčí neočekávaně nečekanými hosty. Můžete si vyrobit několik druhů podobných pokrmů:
- Klobása je dobře kombinována s jakoukoliv zeleninou - zelí, paprikou, okurkou.
- Výživné saláty se získávají z klobásy s přidáním krekrů, fazolí nebo jiných luštěnin.
- Saláty s nakládanými okurky, houbami, zelím, korejským mrkví mohou být naplněny olejem, aby se taková jídla mohla stát skvělou náhradou majonézových salátů na slavnostních stolech.
Klasický salát "Olivier" s klobásou - jednoduchý recept
Tradiční salátový salát s vařenou klobásou se téměř stane charakteristickým znakem každé slavnosti. Připravte si "Olivier" na každodenní večeři, ale na dovolené téměř každý hledá šalát na stole. Zelenina by měla být vařena v samostatné misce. Pokud existuje stroj, který se rozřezá na kostky, bude to nádobí krásnější a zkrátí čas vaření. Sůl v salátku "Olivier" s klobásou nelze přidat, protože nakládané okurky sami jsou slané.
Složení:
- klobása vařená - 350 g;
- brambory - 250 g;
- mrkev - 100 g;
- konzervovaný hrách - 300-350 g;
- vejce - 6 kusů;
- okurka solené - 150 g;
- majonéza - na chuť.
Příprava
- Vařte mrkev, brambory, vejce. Tyto přísady nakrájíme a vložíme do misky.
- Přidejte nakrájenou klobásu.
- Hrach se umyje a přidá se k misce.
- Jemně nakrájené okurky se přidávají na poslední.
- Ochutnejte salát s majonézou. Pokud je to žádoucí, můžete vložit "Olivier" a čerstvou cibuli.
Salát s fazolemi a klobásou
Bohatý salát s fazolemi a uzená klobása je ideální pro slavnostní večeři v chladné sezóně. Fazole sama o sobě je velmi výživná, takže můžete jíst takový salát jako hlavní pokrm. Abyste nepoškodili postavu, namísto majonézy můžete použít olivový olej. Fazole v plechovce mohou být nahrazeny vařenými fazolemi.
Složení:
- klobása uzená - 350 g;
- fazole v konzervách - 1 plechovku;
- vejce - 2 kusy;
- mrkev - 150 g;
- cibule - 150 g;
- česnek - 1 zub;
- majonéza - na chuť.
Příprava
- Klobása uzenina s tenkou dlouhou slámou. Přidejte do něj vařené nakrájené vejce.
- Cibule a mrkev rošt, smažte. Vložte do misky na salát.
- Přidejte fazole a strouhaný česnek. Nalijte olej.
Salát s kapustou a klobásou
Elementární při přípravě salátu se zelím a uzená klobása vyžaduje od kuchaře pouze 10 minut práce. Koneckonců, výrobky pro to nemusí vařit a smažit, ale stačí je řezat. Pokud nakrájíme klobásu na slamky, jako je zelí, bude to krásnější. Kořenění se nejlépe provádí s majonézou, ale můžete také použít jogurt nebo máslo.
Složení:
- uzená uzenina - 150 g;
- zelí - 350 g;
- česnek - 2 zuby;
- petržel - chomáč;
- majonéza - na chuť.
Příprava
- Nakrájené zelí se slámy, sůl a mletí.
- Přidejte na něj nakrájenou klobásu.
- Česnek jemně roste a přidejte do misky.
- Ozdobte salát s klobásou a zelím s petrželkou.
Salát "Obzhorka" s klobásou a krekry
Nejjednodušší a nejrychlejší řezání je salát s klobásami a krutony. Je velmi milý na děti, protože pokrm má vše, co mají rádi - klobása a křupavé sušenky. Recept můžete měnit se smaženou mrkví a cibulí a pro použití a zesílení jasu chuti se přidává někdy čerstvý celer.
Složení:
- klobása uzená - 300-350 g;
- krekery žita - 1 balení;
- okurka - 1 kus;
- greeny - na chuť;
- majonéza - 50-70
Příprava
- Klobása a okurky nakrájené na malé kostičky.
- Směs s majonézou. Po přidání rusků (již před podáním).
- Obloha se zelení.
Salát "Benátky" - recept s klobásou
Salát s korejskými mrkvami a klobásami s krásným jménem "Benátky" přitahuje tím, že pro něj nic není třeba předvařit. Můžete si vzít sušenky s ochutnávkou sýra, nebo si můžete dát nastrouhaný sýr v zívnutí. Chcete-li, aby nádobí bylo šťavnatější, můžete přidat čerstvou okurku. Od krekrů lze odmítnout (platí to pro ty, kteří sledují postavu a vyhýbají se mouce).
Složení:
- klobása - 200 g;
- krekery - 1 balení;
- kukuřice - ½ plechovky;
- mrkev korejský - 150 g;
- majonéza - na chuť.
Příprava
- Klobása nakrájená na proužky, míchaná s mrkví, kukuřicí.
- Obalte majonézou a promíchejte.
- Před podáním položte krutony do salátu a znovu promíchejte.
Salát "Solomka" s kukuřicí a klobásou
Chutný salát s kukuřicí a klobásou přitahuje to, co se děje bez přidání majonézy, a proto má nízký obsah kalorií. Ve stejné klobásě přidává sýtost. Někteří lidé dávají čerstvou okurku nebo vařené vejce. Přísady jsou řešeny striktně v páscích, a proto odpovídají jménem. Zelí je možné pořídit z Pekingu, nebo může být jednoduché bílé tělo.
Složení:
- klobása uzená - 250 g;
- kukuřice - ½ plechovky;
- zelí - 250 g;
- greeny - na chuť;
- olivový olej - 2-3 lžíce. l.
Příprava
- Nakrájejte salámu slámy, nakrájejte jemně zelí. Dejte vše do misky.
- Přidejte kukuřici předem vypouštěním vody.
- Posypeme salátem s kapustou a klobásou , ozdobíme zeleninou.
Salát s klobásou a rajčaty
Pokud se hosté najednou objevili na prahu domu a není nic co zacházet, můžete rychle učinit rychlý salát s uzenou klobásou a rajčaty. Kromě těchto dvou hlavních součástí můžete přidat další zeleniny a zeleninu (papriku, okurky), houby, vařené vejce. Namísto majonézy se salát dá nalít se zakysanou smetanou, nasekaným česnekem a olivovým olejem (Berlínská omáčka).
Složení:
- klobása uzená - 350 g;
- rajčata - 3-4 kusy;
- tvrdý sýr - 150 g;
- nakládané houby - 100 g.
Příprava
- Všechny součásti jsou řezány a smíchány v hluboké misce.
- Nalejte majonézu nebo jinou omáčku z čeho vybírat.
Salát s houbami a klobásou
Neobvyklá rafinovaná chuť je salát s houbami a klobásou, protože obsahuje bílé víno. Klobása je lepší vybrat měkčí, vlhčí, pak jídlo dostane intenzivnější chuť. Houby jsou lepší, aby se čerstvé, ale ne zakoupené, jsou více voňavé. Víno je nejvhodnější pro vaření v suchu.
Složení:
- klobása vařená - 250 g;
- houby - 250 g;
- víno - 120 ml;
- cibule - 100 g;
- olej - 2-3 lžíce. l.
Příprava
- Jemně nasekaná cibule spolu s nakrájenými houbami.
- Nalijte víno do pánve a nechte ji odpařit.
- Ochlaďte a míchat s nakrájenou klobásou.
- Přidejte zeleninu a koření do salátu s klobásou z čeho vybírat.
Palačinkový salát s uzeným uzeninám
Palačinkový salát s klobásou - zajímavé řešení pro hostesku. Pouze dvě složky mohou zaujmout zajímavé neobvyklé jídlo. Vaječné palačinky lze zakoupit v obchodě, ale můžete to udělat sami. Vejce by měla být před vařením podána studená voda. Potraviny se mohou měnit podle přání a dalších produktů, například salát s klobásou a sýrem, kukuřice, okurky, listy červeného pepře.
Složení:
- klobása uzená - 350-400 g;
- vejce - 3-4 kusy;
- škrob - 3 polévkové lžíce. l.
- majonéza - na chuť.
Příprava
- Vejce smíšené se solí, škrobem, vodou, tlukot.
- Nalijte směs do vyhřívané pánve a dobře smažte po obou stranách.
- Po ochlazení palačinek je nakrájejte na pásy. Klobásu nakrájíme i slámy.
- Můžete udělat jak obyčejný, tak nafoukaný salát s klobásami a vaječnými palačinkami.