Kuřecí sufle je skutečná spása pro ty, kteří sledují své jídlo, ale jsou unaveni každodenní večeří se suchými kuřecími filety na základně. Křepelka z kuřecího masa může být součástí jídla dospělého a dítěte a ve společnosti zeleninového salátu nebo lehké obloha obilovin se změní na vydatnou a zdravou večeři. V níže uvedených receptech se naučíme vařit kuřecí soufflé v multivariačním režimu.
Souffle z kuřecích prsou v multivarce
Pokud si můžete dovolit přidávat malé množství smetany na maso, pak to rozhodně udělejte, takže hotová jídla se ukáží ještě jemněji, ale pokud položka vylučuje takové ingredience z denního menu, může být smetana nahrazena odstředěným mlékem nebo vejcem.
Složení:
- kuřecí mleté maso - 840 g;
- krém - 220 ml;
- cibule - 85 g;
- cesnakové zuby - 2 kusy;
- vejce - 3 kusy;
- mouka - 5 g.
Příprava
Kousek kuřecí prsa přidejte do misky mixéru a nalijte smetanou. Pak přidejte špetku soli a mouky. Otočte mleté maso na pastovitou hmotu a přeneste ji do samostatného kontejneru. Pomocí stejného mixéru cibule a česnek pažitku. Cibulové pyré důkladně promíchejte kuřecím masem a vaječným žloutkem. Proveďte bílý vajec do pevné pěny a jemně, snažte se udržet maximální vzduch, vložte pěnu do směsi. Rozdělte základnu soufflé do olejové misky kuchyňského gadgetu a nastavte režim "Pečení" na hodinu (ventil je otevřený). Ready-made kuřecí soufflé v multivark je vhodný jak pro děti, tak pro dospělé a může být podáván horkým nebo chlazeným.
Recepty na kuřecí souffle pro pár v multivarkách
Ti, kteří dodržují přísnou dietu, doporučujeme vyzkoušet recept na suflé pro pár. Kvůli jednoduchým ingrediencím je možné ho vařit v každé sezóně, doplňovat kuřata s výběrem zmrazené nebo čerstvé zeleniny.
Složení:
- kuřecí filet - 740 g;
- krém - 155 ml;
- vejce - 3 kusy;
- zelenina - 235 g.
Příprava
Proveďte kuřecí filetu masovou mlýnkou nebo jej přeměňte na mixér na mletý maso. Přemístěte kuřecí hlínu na hluboké pokrmy, velkoryse ochucte sůl a čerstvě mletým pepřem a pak přidejte vejce a smetanu. Zmáčkněte masovou podložku na sufle se směšovačem a přidejte rozmrazenou zeleninu na výslednou hmotnost. Přeneste směs do parní nádrže a vařte v příslušném režimu po dobu 40 minut. Po signálu nechte souffle trochu vychladnout a pak ji přemístěte na plochou misku.