Lazy belyashas jsou zjednodušenou verzí přípravy jídla, které mnoho zbožňovalo. Použitím jednoduchých a cenově dostupných receptů ušetříte čas a za pár minut, přiveďte rodinu s ruddy lahodnými produkty.
Jak vařit líný belyashi?
Dokonce i ctižádostivý kuchařský odborník dokáže vytvořit chutné belyasy a základní tipy zvoleného receptu pomohou vyřešit tento úkol co nejlépe.
- Cesto pro rychle se prodávající bílé pásy lze připravit na mléce, kefír, vodu nebo zakysanou smetanu za účasti kvasnic nebo s přídavkem prášku do pečiva nebo sódy.
- Struktura těsta by měla být podobná základně pro přípravu palačinek.
- Masová náplň s cibulí se míchá na připravenou bázi mouky nebo se umístí ve formě plochého koláče mezi dvě vrstvy těsta.
- Výrobky jsou smaženy tradičně v horkém oleji.
- Chcete-li se zbavit nadbytečného tuku, bude možné, když položíte lenoší беляши na políčka na ubrouscích.
- Zjednodušeným sušením udělejte líné belyashi, zhnedněte výrobek s náplní trouby.
Lazy belyashi na kefír s mletým masem - recept
Lazy belyashas na kefír vařený podle tohoto rychlého receptu jsou svěží, měkké a neuvěřitelně chutné. Množství mouky se může lišit od nárokovaného produktu v závislosti na vlhkosti a počáteční hustotě základní složky kyseliny mléčné. Mleté maso může být hovězí, vepřové nebo smíšené.
Složení:
- silové maso - 350 g;
- cibule - 1 kus;
- kefír - 0,5 l;
- sůl, soda a cukr - každá 0,5 čajových lžiček;
- mouka - 300-350 g;
- rostlinný olej.
Příprava
- V kefíru rozpusťte sůl, cukr a sódu, nechte 5 minut.
- Mícháme po částech s moukou a pečlivě mícháme štětcem.
- Přidejte jemně nakrájenou cibuli, mleté maso, promíchejte.
- Fry líné belyashi s mletým masem ve formě palačinky, rozšiřovat části těsta do vyhřívaného oleje s lžící, a hnědé je na obou stranách.
Lazy belyashi na droždí - recept
Rychlé, lahodné těsto kvasnic pro Belyashi, smíchané v souladu s níže uvedenými doporučeními, poskytne výborné vlastnosti hotové pochoutce, která bude co nejblíže originálu. Spolu s mletým masem a cibulí lze základ míchat s jemně nasekanou čerstvou petrželkou nebo koprem.
Složení:
- silové maso - 350 g;
- cibule - 1 kus;
- kefír - 0,5 l;
- vejce - 1 kus;
- sůl - 0,5 lžíce.
- cukr - 1 čajová lžička;
- suché kvasnice - 1 čajová lžička;
- mouka - 350-400 g;
- rostlinný olej.
Příprava
- Porazte vejce s cukrem a sůl, nalijte kefír, nalijte 5 lžící mouky a kvasnic, promíchejte a nechte 30 minut teplo.
- Mícháme zbytek mouky, přidáme mleté maso a nakrájenou cibuli.
- Smažte ležérní kvasnice jako palačinky, nasypte lžíci těsta ve vařícím oleji a zhnuste ze dvou stran.
Lazy bílé maso bez masa
Varené líné belyashi na kvasnici s cibulí jsou vhodné pro chudé nebo vegetariánské menu, protože neobsahují živočišné produkty. Pro běžné každodenní jídlo si můžete produkty smažit přidáním pár polévkových lžiček kuřecího masa nebo jiného ochucení masa na těsto, které dávají nádobí požadované chuťové tóny.
Složení:
- cibule - 2 kusy;
- voda - 0,5 l;
- sůl - 0,5 lžíce.
- cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- suché kvasnice - 1,5 st. lžíce;
- mouka - 350-400 g;
- rostlinný olej.
Příprava
- Rozpusťte v teplé vodě, kvasnici a cukru.
- Přidejte sůl, mouku, promíchejte, dokud se nerozbijí hrudky, nechte v horké lázni po dobu 30-40 minut.
- V cévě rozetřete jemně nakrájenou cibuli a pokračujte v smažení produktů.
- Lžící jednoduché těsto pro bílé bílé v předehřátém oleji a hnědé výrobky z obou stran.
Lazy belyashi na mléce
Několik líných belyashů na mléce s mletým masem se připravuje jinak. V tomto případě se masová náplň, smíšená s cibulí, zapadá do částí těsta během smažení a je pokrytá vrstvou těsta nahoře. Ukázalo se, jaký druh palačinky s nádivkou, která potěší jedlící hosty s vynikajícími chutí.
Složení:
- mleté maso - 250 g;
- cibule - 0,5 ks;
- mléko - 250 ml;
- vejce - 2 kusy;
- sůl, soda a cukr - každá 0,5 čajových lžiček;
- mouka - 250 g;
- rostlinný olej.
Příprava
- Rozpusťte v mléčné soli, cukru a sóji.
- Míchat vejce, mouku, bít až do pěny, čímž se textury těsta jako palačinka.
- Použijte lžíci trochu těsta v předehřátém oleji, nahoře jsou koláče kořeněného síranového mase s cibulí.
- Nalijte plnku s těsto nahoře a smažte líný belyashi, aby se na obou stranách začervenal a pokryl nádobu víkem.
Lazy belyashi s klobásou na kvasnici
Pokud by nebylo k dispozici za přítomnosti masa nebo mletého masa, můžete udělat líný belyashi s klobásou. Použijte libovolný salámový produkt, nakrájíme na malé kostičky a přidáme na cibuli. Cesto v tomto případě se připravuje na vodě s přídavkem kostky vývaru, které přispějí k chuťovým vlastnostem misky.
Složení:
- klobása - 200-250 g;
- cibule - 1 kus;
- voda - 0,5 l;
- vývarové kostky - 2 kusy;
- cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- čerstvé kvasnice - 50 g;
- mouka - 350-400 g;
- rostlinný olej.
Příprava
- Kostky nalít vroucí vodu, vychladnout do teplého stavu.
- Opláchněte kvasnice cukrem, nalijte do vývaru, nalijte mouku, promíchejte a chvíli nechte v teple.
- Nakrájejte co nejméně klobásu a cibuli smícháme do těsta.
- Smažte produkty jako palačinky, zhášejte části těsta z obou stran.
Lazy beljashi z rostlinných dřevin
Lazy belyashi - recept, který může být vyroben z squashového těsta. Výsledné jídlo bude ideální volbou pro každodenní rodinné jídlo. Produkty jsou podávány se zakysanou smetanou, kečupem nebo jinou omáčkou dle Vašeho vkusu. Pokud je squash příliš šťavnatý, před přidáním zbývajících ingrediencí by měla být drcená zeleninová hmota mírně stlačena.
Složení:
- silové maso - 350 g;
- cuketa - 0,5 kg;
- česnek - 4 zuby;
- zelená - 1 svazek;
- vejce - 2 kusy;
- sůl, soda - 0,5 čajových lžiček každý;
- mouka - 6 polévkových lžiček. lžíce;
- rostlinný olej, pepř.
Příprava
- Smíchejte mleté maso s česnekem, pepřem, bylinkami a vejcem.
- Rozemlete cukru na velké struhadlo, přidejte vejce, sůl, sódu, mouku, promíchejte.
- V předehřátém oleji položte část cukety, nahoře trochu mletého masa a znovu cuketa.
- Líný squash belyashi jsou na obou stranách zbarveny, po zakrytí pánve s víkem po otočení pánve.
Lazy bílý lavash
Jednoduchý belyasový recept, který je uveden níže, může být proveden s jakýmkoli vařeným nebo pečeným masem a tenkou arménskou lavaškou v ledničce. Plnění může být ve skutečnosti vyrobeno z praženého mletého masa, nakrájené klobásy, přidání plátků rajčat, okurky nebo jiných produktů, z čeho vybírat.
Složení:
- mleté maso nebo upravené maso - 250 g;
- cibule a mrkev - 1 ks;
- lavash arménský - 1 kus;
- zelenina, sůl, pepř - na chuť;
- zakysaná smetana - 50 g;
- Máslo.
Příprava
- Hotové nakrájené maso nebo mleté maso smažené cibulkou a mrkví.
- Přidejte zakysanou smetanou, přidejte náplň dalších 5 minut, sezoní se solí, pepřem, zeleninou.
- Pita chleba nakrájíme na 2 díly, naplníme je každou náplní, zabalíme do obálky a hnědáme v oleji, zpočátku švením dolů.
Lazy belyashi na vodě
Rychlé těsto pro vodu na vodě lze připravit přidáním sody, ale mnohem více nádherné produkty budou získány, pokud jsou založeny na suchém nebo čerstvém kvasnici. Mleté vepřové maso a hovězí maso v tomto případě předpečené cibulí a slaninou, pokud je to žádoucí, koření s bylinami a oblíbeným kořením.
Složení:
- silové maso - 350 g;
- cibule - 2 kusy;
- česnek - 2 zuby;
- tuk - 50 g;
- voda 350 ml;
- vejce - 3 kusy;
- cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- suché kvasinky - 10 g;
- mouka - 450-550 g;
- rostlinný olej, sůl, pepř.
Příprava
- V polovině teplé vody rozpusťte cukr, kvasnice, nechte 20 minut.
- Přidejte zbývající kapalinu, vejce, sůl, mouku, promíchejte, nechte 30 minut stát v teple.
- Fry maso s cibulí, přidejte mleté maso, sezének, smažte na 10 minut.
- Mícháme smažené těsto a smažeme belyashu ve formě palačinek v horkém oleji.
Lazy belyasha s kuřecím masem
Lazy belyashas s kuřecím mletým masem jsou jemné, jemné a pikantní. Pro přípravu náplně je vhodnější použít maso z nohou a boků ptáka, což činí výrobky šťavnatější a chutnější. V náplni můžete přidat různě mírně zelenou zeleninu a čerstvé zeleniny.
Složení:
- kuřecí maso bez kosti - 350 g;
- cibule - 1 kus;
- česnek - 1 zub;
- kefír - 0,5 l;
- vejce - 1 kus;
- cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- čerstvé droždí - 10 g;
- mouka - 350 g;
- margarín - 50 g;
- rostlinný olej, sůl, pepř.
Příprava
- V teplém kefíru jsou droždí a cukr rozpuštěny.
- Přidejte sůl, margarín, vejce a mouku, promíchejte a nechte 30 minut.
- Kuřecí maso otočte přidáním cibule a česneku, ochucte.
- V předehřátém oleji položte lžíci těsta, nahoře jsou koláče z mletého masa a vše zakryjte cestou.
- Fry beljashi pod krytem až na červeně od dvou stran.
Lazy belyashi na zakysané smetaně s mletým masem
Rychlé, chutné těsto pro belyashi může být vyrobeno ze zakysané smetany. Výrobky v tomto provedení budou měkké, svěží a voňavé. Mleté vepřové maso a hovězí maso lze smíchat přímo do výsledné mouky nebo smažit produkty ve formě plodů s náplní, umístěním mezi dvě vrstvy kysaného těsta.
Složení:
- silové maso - 350 g;
- cibule - 1 kus;
- zakysaná smetana - 1 sklo;
- vejce - 1 kus;
- cukr, sůl a prášek do pečiva - 1 čajová lžička;
- margarín - 60 g;
- mouka - 350 g;
- rostlinný olej.
Příprava
- Vezměte vejce s cukrem a sůl, smícháme se zakysanou smetanou.
- Přidejte prášek do pečiva a mouku.
- Mleté maso s nakrájenou cibulí se míchá do výsledného těsta.
- Smažte produkty jako palačinky v předehřátém oleji.
Lazy belyashi v troubě
Pokud je to potřeba, můžete provést bez hnětení těsta, připravujete rychlé belyashi z klasických sušiček bez přísad. Aby byly produkty měkké, bagely jsou krátce namočené ve směsi vody a mléka. Pro výplň můžete mleté maso z jakéhokoli masa nebo směsi z několika odrůd přidat k cibuli, zelenině a sýru.
Složení:
- mleté maso - 250 g;
- cibule - 1 kus;
- sýr - 120 g;
- vejce - 1 kus;
- zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- mléko a voda;
- sůl, pepř, byliny;
- rostlinný olej.
Příprava
- Namočte do mírného změkčení, sušením mléka vodou.
- Bagely na rozhovor, rozložené na olejovém pekáči.
- Smíchejte mleté maso se zakysanou smetanou, cibulí, bylinami, kořením.
- Naplňte otvory náplní, posypeme sýrem.
- Pošlete polotovary po dobu 20 minut ve vyhřívané troubě.