Pravidelná konzumace ryb zlepšuje metabolismus, srdce a mozek, posiluje paměť a cévy, snižuje hladinu cholesterolu v buňkách. Protein, který je obsažen v rybách, je třikrát lépe absorbován než při použití hovězího masa.
Při přípravě makrely hlavní výhodou je množství nádob, které z ní mohou být vytvořeny. A nejlepší možnost, která zachová užitečné vlastnosti a vynikající chuť této ryby - pečení ve fólii.
Recept na makrelu ve fólii v troubě
Složení:
- makrely čerstvě zmrazené - 2 ks;
- zralé citronové - 1 ks;
- cibule - 2 kusy;
- 2 malá mrkev;
- bílý pepř
- rafinovaný rostlinný olej;
- sůl moře (velká);
- zelené.
Příprava
Nyní vás naučíme, jak připravit makrelu ve fólii a uvidíte, že je to velmi jednoduché. Vezměte mrkev, jemně nakrájejte nebo rožte, nakrájejte cibuli. Smažte cibuli ve smažce, máslo na 3-5 minut, přidejte mrkev a smažte vše kolem 5-7 minut.
Vypláchněte ryby dobře, pak je třeba vyříznout žáby. Odstraňte vnitřek, opláchněte dovnitř a venku. Nyní musíte utěsnit a vysušit papírovou utěrkou každou kostru. Nakrájejte rybu s citrónovou šťávou, posypeme solí a pepřem, cibulí a mrkví, umístíme každé tělo na fólii a pevně ji zabalíme. Položte rybu na fólii na plech, vložte do předehřáté trouby (180 stupňů) a pečte po dobu 30-40 minut. Před podáním můžete posypat zelenými makrely. Nyní jste přesvědčeni, že vaření makrely ve fólii v troubě trvá trochu času.
Makrela recept ve fólii v multivark
Složení:
- makrela - 1 jatečně upravená těla;
- citron;
- cibule;
- rajče;
- zakysaná smetana je nízkotučná;
- solné moře, velké;
- Čerstvě mletý pepř, černý;
- koření pro ryby .
Příprava
Začněte přípravou ryb, umyjte kostru, zbavte se hlavy a ocasu, řezte ploutve, řezte břicho a odstraňte všechny vnitřek. Vyrežte kostru makrely na kusy a opláchněte. Nakrájejte rybu s citrónovou šťávou, sůl, pepřem, používejte své oblíbené koření pro ryby a nechte marinát vypnout.
Začneme naši zeleninu, nakrájíme cibuli na prsteny, nakrájíme na rajčaty a citróny. Umístěte ryby ve fólii, jako by na její straně, a mezi kusy dát kroužky cibule, citronu a rajčat. Nyní nalijte kyselou smetanou na vlastní chuť. Po zabalení fólie a vložte rybu do multivarkového zařízení po dobu 30 minut, nastavte režim "Pečení".
Pro milovníky zdravého jídla je to skvělý recept, protože na stole se skutečně dostane makrela pečená ve fólii se zeleninou a nic zbytečné.
Recept na makrelu ve fólii na dřevěném uhlí
Složení:
- makrela - 2 kostra;
- citron (střední, tenká) - 1 kus;
- olivový olej nebo rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- petržel a kopr - jeden paprsek;
- sůl je velká, mořská;
- rozmarýn ;
- prášek černého pepře;
- koření pro ryby.
Příprava
Uvařte makrelu a dobře opláchněte. Nezapomeňte odstranit žáby, pak odstranit všechny vnitřek a znovu