Maso s brambory v hrncích v troubě je nádherná kulinářská kompozice, která dokáže vyzdobit jakékoliv slavnostní slavnosti. Jeho chuť závisí na rozmanitosti brambor, masa, koření a zeleniny. Jídlo se vyznačuje jednoduchostí a rychlostí vaření, ale vždy se mu daří sláva.
Jak vařit brambory s masem v hrncích?
Existují určité triky, které pomáhají dělat maso v hrncích se bramborami, jsou následující:
- Zvláště chutná pečeně vypadá jako sýrová kůra. To znamená, že po dobu jedné čtvrtinu hodiny, dokud není trouba zcela připravená, se trouba otevře a do každé nádoby se přidá předem nastrouhaný sýr. Pokud nádoba znovu nezavírá víko, pak se sýr zhnědne.
- Voňavé maso s bramborami v hrncích v troubě vyjde, pokud do banku přidáte 200 g bílého vína. V tomto případě by měly být kořením opatrnější, jinak by narušily jemnou vůni alkoholického nápoje.
- Před podáváním musíte nechat nádobí vychladnout.
- Pokud se zelenina a maso předtím nesmažou, zvyšuje se doba vaření.
- Zakysaná smetana může být nahrazena majonézou, aplikovat jiné vhodné omáčky.
Pečeme v hrncích s masem a bramborami
Ještě chutnější a užitečnější než klasická verze, vyjde maso v hrncích se brambory a zeleninou. S hlavní složkou je dobře kombinované a slivky. Hrnce je vhodný v tom, že může ukládat hotové potraviny a nesmí je posunout do jiné nádoby. Vezměte je z chladničky, je umístěn v troubě nebo v mikrovlnné troubě, aby se zahřála.
Složení:
- brambory - 500 g;
- maso - 500 g;
- sladká paprika - 1 kus;
- cibule - 1 kus;
- mrkev - 1 kus;
- česnek - 2 stroužky.
Příprava
- Brambory a maso nakrájené na kostky a cibule - polokruhy, pepřové proužky, mrkev - kruhy nebo rošt.
- Ve fritovací pánvi smažte cibuli, mrkev a kusy masa až do poloviny vaření.
- Cibuli a brambory položte na jinou misku. Nalijte vývar. Vařte až do poloviny vařené.
- V květináčích jsou produkty rozloženy vrstvou po vrstvě: brambory s cibulí, masem, pepřem, česnekem.
- Nalijte maso a brambory do hrnců v troubě, ale ne až nahoru.
- Kontejnery by měly být umístěny v troubě po dobu 30-40 minut při 170 stupních.
Kuřecí filé v hrnci se bramborami
Varianta jídla, která se vaří mnohem rychleji, je kuřecí prsa v hrnci se bramborami. Maso je chutné a chutné a další přísady jsou namočené v džusu. Kromě kuřecího masa můžete použít jakýkoli druh masa - jehněčí, hovězí, některé z jejich částí, například vepřové žebro, kuřecí stehna. Piquancy podá misku hořčice, pokud držíte maso v ní před pražením.
Složení:
- kuřecí filet - 400 g;
- brambory - 400 g;
- cibule - 1 kus;
- mrkev - 1 kus;
- vývar - 0,5 l + 2 lžíce. l;
- sýr - 100 g;
- česnek - 2 plátky.
Příprava
- Nakrájejte zeleninu na kostky.
- Jemně nakrájíme filety. Kousky koření v koření a smažte.
- Cibule a mrkev jsou uloženy v jiné pánvi.
- V nádobě položte maso, smažte, brambory a smažte znovu.
- Nalijte vývar. Měla by pokrývat výrobky o 1/4.
- Přidejte kyselou smetanu a česnek. Vařte asi 45 minut.
- Po dobu 20 minut, dokud není připraveno posypat kuřecím masem bramborami v hrncích v troubě strouhaného sýra. Podáváme v kamenině.
Králík v hrnci se brambory
Extrémně užitečný a dietní králík vyjde do hrnců s bramborami a zakysanou smetanou. Jeho maso je vyváženo množstvím tuku a bílkovin. Chcete-li připravit lahodnou misku, musíte vybrat správnou kostru, vystřihnout a připravit se na hašení. Králík dobře padne s rajčaty, lilkem a rýží.
Složení:
- králík - 1 kostra;
- brambory - 500 g;
- cibule - 2 kusy;
- zakysaná smetana - 200 g.
Příprava
- Mleté maso a brambory. Žárovky nakrájejí na poloviční kroužky.
- Složky se rozloží na nádoby a posypeme kořením.
- Přidejte kyselou smetanu. Dobře promíchejte, abyste dovolili, aby se do něj dostaly přísady.
- Dušené maso se bramborami, zakysaná smetana v hrncích v troubě po dobu 1 hodiny v troubě při 200 stupních.
Turecko v hrncích se brambory
Podle chuti je krůtí lépe než kuřecí maso s brambory v hrnci v troubě. Toto maso je velmi užitečné, ale často se na stole nevyskytuje, protože v něm prakticky není žádný tuk. Můžete to opravit, pokud ho držíte v marinádě z citrónové šťávy, zakysané smetany nebo majonézy. Tuto možnost ocení ti, kteří dodržují dietu.
Složení:
- krůtí - 800 g;
- brambory - 800 g;
- mrkev - 2 kusy;
- cibule - 100 g;
- třešeň - 10 kusů;
- vývar - 5 pánví;
- česnek - 4 hřebíček.
Příprava
- Smažte maso do pánve.
- Každá třešeň se dělí ve dvou. Cibule a mrkev smažte až do mletí v tuku po krůtě.
- Na dně každé nádoby položte maso, pak brambory, smažené, zelené, nakrájené česnek a polovinu rajčat.
- Nalijte vývar. Teplota v troubě je nastavena na 180 stupňů, vařte asi 1,5 hodiny.
Beránka v hrnci v troubě s bramborami
Původní chuť a výživa se vyznačuje jehňatem v hrncích s bramborami. Tento typ masa je známý vysokým obsahem kalorií a živin. Zvláštnost nádobí je tedy poměr poměrů: brambory se berou mnohem víc než jehněčí. Doporučuje se používat vařičku na vaření.
Složení:
- maso - 400 g;
- brambory - 2 kg;
- česnek - 4 stroužky;
- Kachní tuk - 2 lžíce. l;
- sůl.
Příprava
- Nakrájeme maso a brambory, přidáme tuky na poslední.
- Vložte do nádoby na dně brambor, na maso, česnek, sůl, pepř.
- Pečeme 1,5 hodiny.
Maso v hrncích se brambory a houbami
Jemné složení bude maso v hrncích se brambory a žampiony. Produkty mohou být vyměněny nebo smíchány, v závislosti na tom se změní chuť nádobí. Aby se brambory změnily, je lepší je nejprve dát a potom maso. Jablečnou zeleninu získáte, pokud se ukáže, že první vrstva je maso.
Složení:
- vepřové maso - 500 g;
- houby - 350 g;
- brambory - 700 g;
- sýr - 100 g;
- vývar - 150 ml;
- česnek - 2 stroužky.
Příprava
- Vepřové nařezané na proužky.
- Smažte až na zrnkovou kůru ze všech stran.
- Houby a brambory se smažou samostatně.
- Uložte vrstvy brambor, masa, hub, česneku, soli a koření.
- Nalijte vývar. Vložte troubu po dobu 1 hodiny na 180 stupňů.
Vepřové žebra v hrncích se bramborami
Jednoduchost při vaření, ale extrémně pikantní chuť se liší vepřovými žebry s bramborami dusenými v hrnci. Pro mletou složku se doporučuje zvolit nízkotučné, nejlépe pokud se jedná o okraje mladé prasátko. Pokud chcete, můžete do jídla přidat tučnou smetanu, sýr, houby, fazole.
Složení:
- žebra - 500 g;
- brambory - 500 g;
- mrkev - 1 kus;
- cibule - 1 kus;
- mletá paprika - 10 g;
- sůl;
- voda 0,4 litru.
Příprava
- Žebra se otírají paprikou, nechávají se vařit půl hodiny, smaží se na pánvi.
- Zelenou zeleninu nakrájejte, smažte do soli a papriky, vložte do hrnců.
- Nahoru s žebry a nalijte vodu.
- Pečeme po dobu 1 hodiny při 190 stupních.
Kuřecí stehýnka v bradě s bramborami
Neuvěřitelně zaléváním do úst je kuřecí stehno v hrnci a bramborách. Výhodou tohoto druhu jídla je jeho jednoduchost ve vaření a schopnost kombinovat s mnoha druhy zeleniny a dalších ingrediencí. Můžete použít celer, sladkou papriku, různé druhy sýrů, měnící se přísady, můžete vytvořit různé varianty pokrmu.
Složení:
- stopky - 2 kusy;
- cibule - 1 kus;
- rajčata - 2 kusy;
- mrkev - 1 kus;
- česnek - 3 stroužky;
- brambory - 4 ks;
- sýr - 200 g;
- sůl.
Příprava
- Stříkat stopky kořením.
- Zelenina k broušení. Smažte je, s výjimkou brambor.
- Naložte nohy a zeleninu do kontejneru a nahoře smažte sýr.
- Maso a brambory v hrncích se sýrem pečte asi hodinu.
Dýně s masem a brambory v hrnci
Když do masa přidáte dýně, získáte neuvěřitelně lahodné brambory s masem v hrncích, bude se jí líbit i ti, kteří tuto zeleninu nelíbí. Pečivo má chutnou chuť a řezané zeleniny se doslova taví v ústech, výrobky mohou být odváženy v různém poměru a která složka bude ovládat, závisí na přání hostesky.
Složení:
- vepřové maso - 500 g;
- brambory - 500 g;
- dýně - 300 g;
- cibule - 1 kus;
- česnek - 2 stroužky.
Příprava
- Vepřové krájení a smažení.
- Brambory nakrájíme na kostky.
- Cibule zachránit.
- S dýní odstraněnou kůrou, semeny a vláknem. Nakrájejte na stejné kousky jako brambory.
- Na hrncích položte maso, cibuli, brambory, dýně.
- Vložte do trouby a pečte po dobu 40 minut.
Brambory s masem v hrncích se smetanou
Mimořádně jemné maso a brambory vyjíždí do hrnce v krému. Kapacita, kde se smažená pečeně může zakrývat víkem, ale s těsto. Pak, kromě lahodného druhého kurzu, budete moci získat domácí chléb, namočený ve vůni masa, koření a brambor. Na žádost hostesky můžete připojit další zeleninu.
Složení:
- maso - 500 g;
- brambory - 7 ks;
- cibule - 2 kusy;
- krém - 350 ml;
- rajčata - 1 ks.
Příprava
- Můžeme nakrájet na kostky, smažeme.
- Přidejte cibuli na maso. Dusíme asi hodinu.
- Maso a cibuli položíme do hrnců. Kostky brambor umístěte nahoře.
- Nakrájejte rajčata na plátky a rozetřete je přes hrnce.
- V krému rozmícháme sůl, pepř a koření, nalijte kontejnery.
- Do trouby pečte v hrnečku nádobu s masem a brambory na 180 stupňů asi hodinu.
Brambory s masem a slivky v květináčích
Mimořádně populární je recept na maso v hrnci se bramborami, včetně švestek, doporučujeme používat tuto složku jako sušené, musíte vyloučit přítomnost jám v ní. S ním dokonale kombinovat jakékoliv druhy masa, zatímco můžete použít různé obvazy, jak kyselé, tak i rajčat.
Složení:
- brambory - 5 ks;
- maso - 300 g;
- slivky - 100 g;
- cibule - 1 kus;
- mrkev - 1 kus;
- rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce. l;
- voda - 300 ml;
- sůl.
Příprava
- Cibule a mrkev nakrájejte, smažte v pánvi.
- Maso nakrájejte a přidejte do zeleniny, smažte. Nalijte do vody a vařte 20 minut.
- Brambory nakrájíme na kostky, přidáme k masa spolu s těstovinami a sušenými švestkami, dušeme 5 minut.
- Přeneste hmotu do hrnců, pečte při 200 stupních 40 minut.