V rekreační sezóně v přírodě mnoho z nich hledá lehké a chutné saláty, které nasycené bez pocitu přejídání a jsou skvělé pro maso. Cibulový salát, o kterém se bude diskutovat později, je jen jednou z těchto pokrmů.
Cibulový salát, který zabíjí kebab
Složení:
- okurka - 2 kusy;
- cibule - 1 ks;
- jablečný jablečný ocet - 60 ml;
- olivový olej - 15 ml;
- zelené kopy.
Příprava
Než vaříte cibulový salát, nalijte cibulové kroužky s vařící vodou, abyste je zachránili před nadměrnou hořkostí a nepříjemným zápachem. Stále nechladená cibule nalijte ocet a nechte vychladnout. Okurku nakrájejte a smícháme s nakládanou cibulí. Trochu oleje, zelených koprů a doplnění masa je připraveno!
Cibulový salát ve francouzštině
Francouzský salát v našem regionu je obvykle nazýván předkrmem založeným na kombinaci cibule a jablek. Snažili jsme se mírně zlepšit recept přidáním pokrmu s křupavými listy mladé kapusty a lehkým dresinkem s francouzskou hořčicí.
Složení:
- mladé zelí - 300 g;
- mrkev (velký) - 1 kus;
- kysané jablko - 1 kus;
- fialová cibule - 70 g;
- jogurt - 200 ml;
- citronová šťáva - 15 ml;
- jablečný jablečný ocet - 15 ml;
- Dijonská hořčice - 5 g.
Příprava
Listy mladé kapusty tenké kotlety a míchat s nastrouhaným mrkví, jablka a cibule prsteny. Pro naplnění je tolik, aby se jogurt smetl s citrónovou šťávou, jablečným jablečným octem a hořčicí a výsledná směs se sezamovým cibulovým salátem s jablkem před jídlem.
Cibulový salát s vejcem - recept
Mírně zdokonalená variace cibulového salátu zahrnuje červenou rybu a kapary. Toto jídlo se může stát samostatným občerstvením na pikniku v letní chatě se sklenkou vína.
Složení:
- mírně slaný losos - 90 g;
- kuřecí vejce;
- rajčata - 60 g;
- sladká paprika - 50 g;
- sladká cibule - 1 ks;
- okurka - 50 g;
- hrst míchaného salátu;
- hrst kapary;
- olivový olej - 15 ml;
- citronová šťáva - 15 ml.
Příprava
Zatímco kuřecí vejce se vařila tvrdě, nakrájíme na ně tenké rajčata, sladkou cibuli a papriku (předtím vyčištěnou ze semenné krabice) spolu s okurkou na tenkých plátcích. Na misce přidejte hrst hotové směsi šalátu a pokryjte zelenou polštář připravenou zeleninou. Chladni, oloupeme a nakrájíme vařené vejce. Položte vajíčko na salát s plátky lososa a kapary. Nalijte misku jednoduchým oblékáním olivového oleje, nabitého citrónovou šťávou.