Oranžové muffiny - nejoblíbenější dezert pro fanoušky exotických a citrusů a jen sladké pokrmy. Neexistuje nic lepšího než pomerančový keksikov kromě kávy, červené, grapefruitového čaje nebo ovocné šťávy. Když je jednou uvaříte, nemůžete zapomenout na recept na pomerančové muffiny. Příprava nemá tolik času a vyžaduje minimum ingrediencí, ale neobvyklá a bohatá chuť košíčků samozřejmě překvapí všechny.
Recepty na oranžové muffiny
Složení:
- oranžová (buničina a kůra) - 1 kus;
- kuřecí vejce - 2 ks;
- cukr - 1/2 šálku;
- máslo - 100 g;
- mouka - 250 g;
- prášek do pečiva;
- vanilka - 1 lžička.
Příprava
Takže se učíme, jak vařit oranžové muffiny. Očistěte slupku pomerančového mletí se struhadlem, kuřecími vejci a cukrovým rytmem v mísiči, rozetřete máslo ve vodní lázni. Dále promíchejte máslo, vejce, mouku, prášek do pečiva a vanilku. Přineseme vše do homogenního stavu a přidáme drcenou pomerančovou kůru. Poté ohřejte troubu na 200 stupňů, namažte formy olejem a nalijte těsto. Pečte do připravenosti po dobu 15-20 minut. Ozdobit hotové vdolky mohou být vařené kondenzované mléko , karamel, čokoládové štěpky, broskvový džem nebo plátky banánů nebo kakaa.
Určitě víte, jak dobře se smíchá oranžová a čokoládová chuť. Nelze pomoct připomenout zápach z dětství, inspirovaný novoročními svátky. Podívejme se na nový recept na čokoládově oranžové muffiny. Budete potěšeni jemným, namočeným a vzdušným těsto v kombinaci s čokoládovými čipy uvnitř.
Čokoládově oranžové muffiny
Složení:
- mouka -200 g;
- kakao - 2 polévkové lžíce. l;
- prášek do pečiva - 1 lžička;
- kefír / mléko - 1 sklo;
- cukr - 100 g;
- pomerančový džus -100 ml;
- pomerančová kůra - 2 polévkové lžíce. l;
- pomerančová kůra;
- mléko / hořká čokoláda - 100 g.
Příprava
Trouba je zahřátá na 180 stupňů, tentokrát připravujeme těsto. Začněte s moukou, kakaem a práškem do pečiva. V samostatné misce mixujte kefír s cukrem, pomerančovou slupkou a džusem.
Dále jsou obě hmoty smíchány a přivedeny k homogenní konzistenci. Čokoláda se rozkládá na malé kousky a přidává se k celkové hmotnosti. Potom liste formy olejem, vylijte těsto. Pečeme po dobu 25 minut, dokud jsou muffiny červené. Zkontrolujeme připravenost párátka a ochladíme čokoládové muffiny . Ozdobte vrcholy mohou být také práškové cukrové, džemové nebo čokoládové zbytky. Také, pokud si přejete, můžete experimentovat trochu s chutí a přidávat do těsta trochu máta nebo banánového sirupu.
Pokud máte rádi oranžové muffiny, ale nevíte, jak je vařit v multivariačním, tento recept je pro vás.
Oranžové muffiny v multivarku
Složení:
- cukr - 250 g;
- oranžová (buničina a kůra) - 2 ks;
- kuřecí vejce - 2 ks;
- máslo - 100 g;
- mouka -300 g;
- prášek do pečiva - 1 lžička;
- Vanilin - 1 sáček.
Příprava
Pomeranče by měla být důkladně omyta mýdlem a jemně odloupána. Nakrájejte koktejl v mixéru, extrahujte kameny z pomerančových plátků a stlačte džus. Poté připravte těsto. Smíchejte kuřecí vejce, cukr, mouku, prášek do pečiva, vanilín a drcenou kůru. Dále promícháme všechny přísady, dokud nehladou a přidáme čerstvě vymačkaný džus. Hotové těsto je umístěno v multivarku 35 minut pomocí programu "Bake". Po ochlazení koláče jej nakrájíme na malé stejné části, což dává požadovaný tvar. Před podáním není špatný nápad převést malý dezert. Pro výzdobu jsou kousky konzervovaného nebo čerstvého ovoce dobré.