Nabízíme vám vařit neuvěřitelně jemné, šťavnaté, chutné a samozřejmě užitečné parní kotlety. Chcete-li to provést, můžete použít speciální zařízení - parník, troubu nebo hlubokou pánví. A jak je vyrobit, řekneme vám to teď!
Recept na vařené rybí kotlety
Složení:
- filety bílých ryb - 300 g;
- brambory - 3 ks;
- žárovka - 1 kus;
- kuřecí vejce - 1 kus;
- mrkev - 1 ks.
Příprava
Jak vařit hamburgery? Za tímto účelem vyčistíme zeleninu a společně s rybami ji otáčíme mlecím strojem na maso. Pak přidáme vepřové do nádivky, trochu podsalivaem a tvoříme malé kotlety. Poté je vaříme v dvojitém kotlíku nebo v malém množství vaříme asi 20 minut. Před podáním nalijte misku roztaveným máslem.
Parní kotletky z krůt
Složení:
- krůtí filé - 600 g;
- žárovka - 100 g;
- čerstvá petrželka - 100 g;
- zelená fazole - 400 g;
- koření.
Příprava
Řezané krůtí maso s loupanou žárovkou brožeme mýdlem do stavu homogenního mletého masa. Pak přidejte hodně nasekané petrželky a sůl na chuť. Výsledná hmota je důkladně promíchána a navlhčena vodními rukama. Potom jsme je položili do parníku krátce od sebe. Zvolíme dobu vaření 20 minut a zařízení spustíme. Tentokrát ve druhém kontejneru vylijte vlákninu a nakrájejte ji asi 10 minut. To je všechno, jsou připravované dietní páry z krůt s oblohou!
Recept na kuřecí dušené kuře v troubě
Složky
:- kuřecí filé - 100 g;
- pšeničný chléb - 10 g;
- filtrována vodou - 125 ml;
- Máslo - 10 g.
Příprava
Pro přípravu parních steaků bez parního pára namočíme chléb ve vodě a necháme stranou. Tentokrát čistíme filety mastných filmů a nakrájíme je na masovém mlýnu. Dále smícháme výslednou nádivku s chlebem a trochu solené. S mokrými rukama vytvoříme malé kotlety, rozložíme na naolejovaný plech a pečeme 20-25 minut. To je všechno, diety jsou připraveny!
Recept na steak z mrkvového páru
Složení:
- mrkev - 600 g;
- mléčná kráva - 125 ml;
- kuřecí vejce - 1 ks;
- granulovaný cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl - 2 špetky;
- pečivo - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- Máslo - 30 g.
Příprava
Mrkev se čistí, umyje a třepe na velkém strouhaní. Pak ho dáme do pánve, naplníme mlékem, nasypeme máslem, sůlme s cukrem a na 15 minut zapijeme malým ohněm. Poté načistíme mangem, mícháme a přivedeme k varu. Výsledná hmota se ochladí, přidá se vajíčko a lehce se rozmělní. Nyní vytvoříme malé kotletky, rozdrtíme je ve strouhách a vaříme v parníku po dobu 20 minut. Pokud nemáte takové zařízení, pak je vložte do cedníku a nainstalujte do hrnce s vařící vodou. V tomto případě se doba vaření zvýší na 35 minut.
Recept na maso vařené kotlety
Složení:
- mleté hovězí maso - 500 g;
- bílý bochník - 2 plátky;
- vejce - 1 kus;
- žárovka - 1 kus;
- koření.
Příprava
Z bochníku nakrájejte kůrku, rozkrojte ji do misky a namočte do teplého mléka. Žárovka je vyčištěna, drcena a míchána s mletým masem. Přidejte vejce, mírně lisovaný chléb a promíchejte, dokud nejsou homogenní, ochucení kořením. Nyní tvoříme malé kotletky a dáme je na talíř. V hluboké pánvi vylejte trochu vody, přiveďte je do varu a položte talíř kotlety. Zakryjte víko, zkraťte teplo a páru po dobu 15 minut. Podáváme vařené kotlety čerstvě připravené s jakoukoliv oblohou podle vašeho vkusu.