Kuřecí maso je nejběžnějším masem pro většinu lidí na světě. Jedna z nejkrásnějších částí kuřecího těla je stehna, na nich je hodně masa a není tak suché jako na prsou.
Existuje mnoho zajímavých receptů, ale v každém případě byste měli zvolit čerstvé chlazené kuřecí stehna od místních producentů, ačkoli jsou samozřejmě také zmrazené.
Jak je možné v troubě připravit chutné kuřecí břízy?
Genialita a milost tohoto receptu je, že vedle masa a soli nepotřebujeme téměř žádné jiné produkty.
Složení:
- kuřecí stehna na kosti - 6 ks;
- sůl.
Příprava
Vaření může být ve formě s okrajem a víkem nebo fólií. Zahrneme požár v troubě předem. Rozmrazené a umývané stehna suché s čistou ubrouskou a mírně slané. Formu mírně zahřejte a namažte kuřecím tukem. Stehna rozšiřujeme na plechovou plochu, pokryjeme ji víčkem nebo jej utáhíme, zabalíme jej fólií. Formulář nyní vložíme do pece po dobu půl hodiny, optimální teplota je asi 200 stupňů.
Odstraňte fólii nebo kryt (můžete posypat masem vodou nebo pivem, asi 50 ml) a odešlete formulář do trouby a nechte ji pečeme na otevřeném místě. Teplota je mírně nižší. Tímto způsobem získáváme lahodné aromatické pečené kuřecí stehna s rudou křupavou kůrou. Pokud chcete, podávejte samostatně vařenou omáčku . Obloha je vhodná pro jakoukoli pokrm, můžete si vybrat lehkou jídelnu nebo pivo.
Je velmi možné, že obvykle vaříte kuřecí stehna, ale pokud je tento geniální jednoduchý recept nudný, pak pro vás další.
Jak vařit kuřecí stehna bez kosti v pánvi?
Toto jídlo je v pan-asijském stylu.
Složení:
- kuřecí stehna - 2-3 ks;
- cibule - 0,5 ks;
- sladká červená paprika - 1 ks;
- česnek - 2 hřebíčky;
- greeny (koriandr, petržel, lemongrass);
- sezamový olej;
- červená paprika;
- citrón a / nebo vápno.
Příprava
Maso a kůže jsou vyříznuty z kostí - to půjde do vývaru. Čisté filé nakrájené na malé kousky, sladkou papriku a cibuli - krátké slámy. Maso s cibulí a zeleninou smažte v sezamovém oleji na silně zahřáté pánvi. Snižte teplotu a pohněte po dobu 15 minut. Aktivní nádobu protřepejte a míste obsah špachtlí. Celková doba vaření není delší než 20 minut. Do konce procesu přidejte citronovou šťávu a / nebo vápno, horkou papriku, česnek a zeleninu. Můžete přidat trochu sójové omáčky. Jako vedlejší nádobí je lepší zvolit si rýži, nudle a / nebo mladou fazolovou fazole v této variantě.