Masové saláty se vždy liší extrémním sytem a pokud se rozhodnete spočítat kalorie před příchodem jara, doporučujeme připravit hovězí salát podle jednoho z níže uvedených receptů.
Recept na salát "Olivier" s hovězím masem
Složení:
- hovězí maso - 200 g;
- okurky nakládané - 2 ks;
- brambory - 2 kusy;
- konzervovaný hrách - 1 hrnec;
- vejce - 3 kusy;
- majonéza;
- sůl, pepř.
Příprava
Hovězí vaření (ve vodě můžete dát pár pepřových kokosů, bobkový list nebo vonné byliny a pak použít připravený vývar pro vaření jiných pokrmů). Brambory a mrkev se vaří "v uniformách", dokud nejsou měkké, po čemž čistíme zeleninu a nakrájíme je na kostky. Slanou okurku jsme řezali stejným způsobem. Vejce vařte tvrdě vařené a nakrájené na kostky.
Připravené hovězí řezané slámy a smícháme se zeleninou a vejci, přidejte hrášek a naplňte salát majonézou olivového oleje.
Recept na salát "Stolichniy" s hovězím masem
Složení:
- hovězí maso - 300 g;
- krabové maso - 40 g;
- nakládaná okurka -1 ks;
- zelený hrášek - 50 g;
- brambory - 1 ks;
- vařené vejce - 2 kusy;
- majonéza.
Příprava
Hovězí vařené a nakrájené na proužky. Krabové maso nakrájené na kostky, podobně marinované okurky, brambory a vejce. Smíchejte připravené přísady se zeleným hráškem a sezona s majonézou.
Recept na salát "Merchant" s hovězím masem
Složení:
- vařené hovězí maso - 150 g;
- vejce - 2 kusy;
- marinované houby - 70 g;
- tvrdý sýr - 80 g;
- majonéza.
Příprava
Vejce a sýry nakrájené na malé kostičky a nakládané houby a hovězí - sláma. Smíchejte všechny přísady a ochutnejte salát s majonézou.
Recept na salát "Obzhorka" s hovězím masem
Složení:
- vařené hovězí maso - 500 g;
- okurky nakládané - 2 ks;
- cibule - 1 ks;
- mrkev - 1 kus;
- rostlinný olej;
- sůl, pepř;
- majonéza.
Příprava
Cibule nakrájíme na tenké kroužky a smažíme v rostlinném oleji s mrkví. Okurka nakrájíme na kostky a vytlačujeme z přebytečné vlhkosti. Hovězí jsme nakrájeli slámy. Smíchejte všechny ingredience, připravte si chuť a přidejte majonézu.
Recept na salát "Riddle" s hovězím masem
Složení:
- daikon - 1 kus;
- mrkev - 1 kus;
- cibule - 1 ks;
- česnek - 2 hřebíčky;
- vařené hovězí maso - 230 g;
- vejce - 2 kusy;
- sůl, pepř;
- greeny;
- majonéza.
Příprava
Ředkvičky a mrkev se protřepou a vytlačují z přebytečné šťávy. Prsteny cibule smažte až do zlaté. Vejce porazily z 2 polévkových lžiček. s lžičkami vody a smaženými palačinkami, připravené palačinky nakrájené na tenké nudle. Hovězí maso třídíme na vlákno. Mix majonézu s česnekem a naplňte všechny připravené přísady.
Masový salát "Tatar" s hovězím masem
Složení:
- hovězí maso - 200 g;
- mrkev - 1 kus;
- zelí - 200 g;
- brambory - 2 kusy;
- řepa - 1 ks;
- červená cibule - 1 ks;
- greeny;
- sůl, pepř;
- majonéza.
Příprava
Všechny přísady jsou rozřezány na proužky. Zelí pro pohodlí je tenké drcené a cibule lze rozřezat na kroužky. Mrkva může být premarinována v korejštině. Mícháme bramborové hranolky v rostlinném oleji, dokud je měkký a všechny ingredience na velkou misku. Ve středu misky naléváme majonézu a podáváme salát stolu.
Thajský salát s hovězím masem
Složení:
- limetová šťáva - 1 1/2 lžíce. lžíce;
- cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- rybí omáčka - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sezamový olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sójová omáčka - 1 čajová lžička;
- Strouhaný zázvor - 2 lžičky.
- česnek - 1 hřebíček;
- vařené hovězí maso - 600 g;
- okurka - 2 kusy;
- rajčata - 200 g;
- červená cibule - 1 ks;
- chili - na chuť;
- mátou, koriandrem - na chuť.
Příprava
Smíchejte první 7 ingrediencí dohromady pro doplňování. Zelenina a maso jsou libovolně rozřezány a napojeny výslednou omáčkou. Vyzdobíme salát čerstvými bylinkami.