Fiadone je tradiční korsický koláč, který je pečený na Velikonoce. To se těší velké popularitě ve všech zemích a jistě se stane oblíbeným zážitkem na stole! Nabízíme Vám několik receptů na vaření fidonu.
Fiadone v italštině
Složení:
- tvaroh - 450 g;
- práškový cukr - 150 g;
- vejce - 6 kusů;
- sůl - špetka;
- citronová kůra - 0,5 lžíce.
- mouka - 50 g;
- Máslo - 30 g.
Příprava
Těstovinový sýr vložíme do misky a trochu mícháme mixér. Pak vylijeme mouku, mícháme, smažeme sůl, cukrový prášek, rozbijeme vajíčka a vložíme strouhanou citronovou kůru. Zmáčkněte vše, dokud nebude stejný. Formulář pro pečení s máslem a nalijte rovnoměrně vařené těsto. Dešťák pošleme do trouby a zahřejeme na teplotu 180 ° C. Zkontrolujeme fadon na připravenost s párátkem, lehce ochladíme, nakrájíme na čtverce, podáváme si a vychutnáváme neuvěřitelně aromatický a chutný dezert, který se umyje čerstvě vymačknutým studeným pomerančovým džusem.
Fiadone v multivariačním
Složení:
- máslo - 30 g;
- mouka - 30 g;
- práškový cukr;
- tvaroh - 450 g;
- citrónová kůra - na chuť;
- vejce - 6 ks.
Příprava
Těstovinový mír lehce protřepte, přidejte mouku a promíchejte. Pak přidejte vejce, cukrový prášek a strouhanou citronovou kůru. Zbavte všeho mixéru homogenity a vložte do misky multivarku, rozmazané s máslem. Nahoře můžete dát čokoládové kapky podle vůle. Nyní nastavíme režim "Pečení" a dezertujeme asi 50 minut. Servírujeme hotové finadone se zakysanou smetanou nebo džemem, nakrájíme na malé porce.
Tvarohový dezert fjadone
Složení:
- Sýr Ricotta - 1 položka;
- cukr - 50 g;
- vejce - 3 kusy;
- kukuřičný škrob - 1 polévková lžíce. lžíce;
- Vanilín - chuť.
Příprava
Troubu troubu předem zapálíme a ohříváme na 180 ° C. Vejce se šlehají s cukrem, přidáme strouhanou citronovou kůži na chuť, vanilin a škrob. Vezměte všechnu šlehačku, ricottu a dobře promíchejte. Formulář pro pečení je pokryt speciálním papírem a nalévá se vařené těsto. Dejte dezert v troubě po dobu 45 minut a pečte až do zlaté hnědé! Poté posuneme fadon na misku, ochladíme ji, nakrájíme na malé trojúhelníky, podáváme ji ke stolu a vychutnáváme lahodně chutný a uspokojující dezert s tvarohem, umyté horkým čajem nebo studeným džusem.