Pokrmy z červených fazolí jsou vždy bohaté, aromatické a chutné. Nabízíme vaření této lahodné polévky za účasti tohoto druhu fazolí. Pro vás recept na misku konzervovaných červených fazolí s kuřecím masem, stejně jako možnost polévky ve formě brambor.
Kuřecí polévka s červenými konzervovanými fazolemi - recept
Složení:
- kuřecí filet - 450 g;
- konzervováno ve vlastní šťávě červené fazole - 420 g;
- čerstvá mrkev - 105 g;
- cibulová žárovka - 105 g;
- velké česnekové zuby - 2 ks;
- brambory - 450 g;
- rajčatová pasta - 55 g;
- petržel (byliny) - pár větviček;
- olivový olej nebo slunečnice bez příchutě - 30 ml;
- pepř Černá čerstvě mletá a slaná sůl jodizovaná - na chuť;
- několik pepřových kukuřiček a malého vavřínového listu.
Příprava
Připravte kuřecí polévku s konzervovanými fazolemi je naprosto snadné. Za prvé, promyté kuřecí filé se nasekají na kostky, nalijí do hrnce s vyčištěnou vodou a položí na sporák, který vaří. Současně připravujeme zeleninové přísady pro misku. Čistíme a mřížíme mrkev na strouhátku a také se zbavíme lusku a jemně nakrájíme žárovku s žárovkou a česnekovými zuby. Ve pánvi se nalijeme olejem, necháme ho zahřát a nejprve si do něj dáme cibuli a česnek a po několika minutách přidáme mrkev. Proveďte zeleninu pět minut s pravidelným mícháním, pak přidejte rajčatovou pastu a nechte všechny dohromady ještě pár minut.
Zatímco se kuře vaří a zelenina se praží, čistíme a nakrájíme na malé kostky brambor. Nyní posíláme brambory na nakrálené kuře a po pěti minutách rozšiřujeme pánvi z pánve. Také pošleme polévku a konzervované boby z nádoby. Procházejte jídlo, ochutnejte sůl, hájte hrášek, pepř a vavřínu, vařte s mírným varem, dokud měkké brambory neposlouží, přidáním polévky v malém pokrmu nakrájenou petrželku a mletou papriku.
Jak si vařit fazole polévkové pyré z suchých červených fazolí?
Složení:
- suché červené fazole - 455 g;
- celer (stonky) - 3 ks;
- cibulová žárovka - 95 g;
- velké stroužky česnek - 1 ks;
- lžíce horké zelené pepře - 1 ks;
- petržel (byliny) - pár větviček;
- olivový olej nebo slunečnice bez příchutě - 30 ml;
- pepř Černá čerstvě mletá a slaná sůl jodizovaná - na chuť;
- malý bobkový list - 2 ks.
Příprava
Protože v tomto případě použijeme červené suché fazole na polévku, je třeba vědět, jak rychle ji svařit. Za to se fazole zalijí a vylijí s dostatečnou vodou po dobu 8 hodin a ideálně v noci. Během této doby jsou fazole dobře opuchnuté a svařovány mnohem rychleji.
Namočíme namočené fazole, nalijeme dva litry vyčištěné vody a položíme ji na sporák. Po varu snižte teplo a vařte obsah pánve po dobu jedné hodiny. Během této doby připravíme zeleninu na polévku. My čistí a jemně shinkuyu žárovka a česnek denticles, a také očistit semena a stonku a také skartovat nůž pepře. Nakrájeli jsme stonky celeru a nakrájeli petržel.
Ve vyhřívané pánvi vylijeme trochu slunečnicového oleje nebo olivového oleje bez vůně a položíme do něho luk. Poté, co se cibulové kostky stanou průhlednými, přidejte pánev horké papriky a celeru do pánve a smažte s periodickým mícháním po dobu dalších pěti minut. Na konci smažení přidejte do zeleniny česnek, promíchejte obsah pánve a vyjměte z ohně.
Po jedné hodině vaření fazole rozložíme obsah pánve, přidáme sůl na chuť, hodíme bobkový list a vaříme přísady po dobu patnácti minut. Poté extrahujeme bobkový list z pánve a pomocí mixéru otočíme součástky polévky na pyré. Zahříváme jídlo trochu víc a může sloužit přidáním do talíře s pepřem mletou černou a zelenou petrželkou.