Smetana s kondenzovaným mlékem se připravuje neuvěřitelně snadno a rychle. Perfektně proniká suchými sušenkami a díky němu se dort vždycky ukazuje jako neuvěřitelně jemný a měkký. Připravuje se z snadno dostupných ingrediencí, které se vždy nacházejí ve vaší lednici.
Smetana s kondenzovaným mlékem pro sušenky
Složení:
- kondenzované mléko - 450 ml;
- zakysaná smetana 20% - 400 ml;
- koňak - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- extrakt kapalné vanilky - 1 čajová lžička;
- koncentrovaná citronová šťáva - 50 ml.
Příprava
Přidáme ochucenou kysanou smetanu do piny a mícháme ji se směšovačem po dobu 5 minut, dokud se nestane svěžím stavem. Pak vylijte kondenzované mléko, přidejte vanilku a koncentrovanou citronovou šťávu. Na samém konci naléváme koňak a pomocí mixéru přinášíme krém na připravené, vylupujeme přísady do vzduchové hmoty. Miska krému se utahuje potravinářskou fólií a v chladničce ji vyjmeme 3 hodiny, aby se zhutnila. Poté je používáme k impregnaci sušenky. Pokud máte na konci malé množství smetany, vložte je do suché nádoby, zavřete ji víčkem a uložte ji do chladničky asi týden.
Olejnatá a krémová zakysaná smetana s kondenzovaným mlékem
Složení:
- přírodní kondenzované mléko - 200 ml;
- zakysaná smetana 20% - 200 ml;
- máslo - 200 g;
- vlašské ořechy loupané vlašské ořechy - 300 g.
Příprava
V hluboké misce rozetřete měkký krémový olej a nalijte kondenzované mléko. Chraňte obsah mixérem, dokud nebude hladký a stejnoměrný. Dále přidejte kyselou smetanu a znovu ji zbořte. Oloupané vlašské ořechy lehce smažeme a nakrájíme nakrájené nůžem, nalijeme do smetany a mícháme.
Recept na zakysanou smetanu s kondenzovaným mlékem
Složení:
- vařené kondenzované mléko - 400 ml;
- zakysaná smetana - 400 ml.
Příprava
V hlubokém jídle vylijte ochucenou kysanou smetanou, rozemleté vařené kondenzované mléko a důkladně protřepejte míchačkou, dokud nebude hladké. Hotová smetana je ochlazena a pak rozmačkáme koláče a tvoříme koláč.
Smetanová smetana s kondenzovaným mlékem
Složení:
- jemný práškový cukr - 100 g;
- kysaná smetana s nízkým obsahem tuku - 450 ml;
- krém 33% - 200 ml;
- krémová zahušťovadla - 1 sáček;
- Kondenzované mléko - 100 ml.
Příprava
Tukový krém vložte do misky a roztáhněte na silné vrcholy. Odděleně potáhneme zakysanou smetanu s cukrovým práškem a zahušťovadlem. Pak přidejte kondenzované mléko a přidejte šlehačku. Důkladně promíchejte hmotu a vyjměte krém připravený k ztuhnutí půl hodiny v chladničce.