Sladké koláče a koláče jako všechno. Mohou být uvařeny s jakýmikoli výplněmi, ale nejchutnější jsou získávány z ovoce a bobulí, například z ananasového koláče nebo z mraženého malinového koláče . Pokud máte rádi takové dezerty, určitě se vám líbí koláč černých rybíz.
Polední koláč s černým rybízem
Složení:
Pro test:
- mouka - 1,5 položek;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- rostlinný olej - 5 lžící. lžíce;
- Vanilkový cukr - 1 balení;
- ledová voda - 6 lžící. lžíce;
- sůl a soda - špetka.
Pro plnění:
- cukr - 2-3 lžíce. lžíce;
- zmrazený rybíz - 1 položka;
- mouka - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
Mýt se protřepe a míchá s cukrem, sůl, soda, vanilkovým cukrem, vodou a rostlinným olejem. Zapejte elastické těsto, zabalte ho do potravinového filmu a dejte ho na chladničku po dobu jedné hodiny.
Rozmrazte rybíz, kombinujte s cukrem a moukou a dobře promíchejte. U formy pečení mastněte s rostlinným olejem, vezměte těsto z chladničky a rozdělte na dvě části, takže jedna je o něco větší než druhá. Rozbalte obě části a ten, který více ležel ve tvaru, tvořící malé strany. Nahoře rozplňte plody z bobulí a zakryjte je druhou částí těsta.
Chraňte okraje koláče, oleje jeho povrchu s rostlinným olejem, posypeme cukrem a dělejte uprostřed malou díru, přes kterou bude pára opouštět. Koláč položíme do trouby, zahřejeme na 180 stupňů po dobu 30-35 minut a necháme mírně vychladnout, podáváme stolu.
Rýžový koláč v multivariátu
Složení:
- mouka - 1,5 položek;
- máslo - 125 g;
- cukr - 285 g;
- vejce - 3 kusy;
- bramborový škrob - 1 čajová lžička;
- prášek na pečení na pečení - 2 lžičky;
- černý rybíz - 300-400 g;
- Vanilín - na špičce nože.
Příprava
Oddělte žloutky od proteinů a odešlete je do chladničky. Mouku kombinujte s roztaveným máslem, žloutkami, 125 g cukru, vanilínu, 1 lžičkou prášku do pečiva a míste těsto. Vložte jej do chladničky po dobu 30 minut.
Odstraňte bílkoviny, přitiskněte je do stavu pěny, přidejte k nim zbytky cukru, 1,5 lžíce. lžíce mouky, škrobu a zbývající prášek do pečiva. Pak opatrně aplikujte rybíz na proteinovou hmotu. Vytvoření míče ze zkoušky, olej na šálek multivark a rozložit těsto na dno, tvořící strany. Nahraďte celou náplň a varte koláč v režimu "Pečení" po dobu 1,5 hodiny. Vezměte prosím na vědomí, že zde je popsán recept na koláč s čerstvým rýží, ale lze jej vyměnit a zmrazit, jen se ujistěte, že vyčerpáte přebytečnou kapalinu.
Koláč s rýží a tvarohem
Tvaroh s rybízou je vynikající volbou pro ty matky, jejichž děti nemají rád tvaroh ve své surové formě.
Složení:
Pro test:
- máslo - 100 g;
- mouka - 200 g;
- cukr - 100 g;
- prášek na pečení na pečení - 1 čajová lžička.
Pro plnění:
- tvaroh - 200 g;
- cukr - 100 g;
- vejce - 2 kusy;
- vanilin - ½ lžičky;
- černý rybíz - 2 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
Maso roztírejte, mícháme s cukrem, moukou a práškem do pečiva a mícháme těsto. Mělo by to být drobné. Pomocí mixéru porazíte vajíčka s cukrem a poté přidáte do nich tvaroh a vanilín a pokračujte v porážce, dokud se nedostanete hladké masy.
Pečicí talíř utřete olejem, vložte do něj polovinu těsta, pak celou výplň z tvarohu a pak druhou část těsta. Najděte bobule z rybízu. Pečte koláč s černým rybízem na 180 stupňů a 35 minut.
Otevřený koláč s rýží
Složení:
- kvasné hotové těsto - 700-800 g;
- rybíz - 300 g;
- vejce - 4 kusy;
- cukr - 1 kus;
- práškový cukr - 2 lžičky.
Příprava
Těsto rozdělíme na 2 díly, vložíme je do těsta, dáme do tuku a dáme teplo na kontrolu. Rýže utřete cukrem a vložte do formy na těsto. Druhá část je také vytažena a vyřezána na tenké desky. Umístěte je na vrcholu plnění ve formě mřížky, mastnoty s rozbitým vejcem a vařte v troubě, ohřejte na 200 stupňů, 30-40 minut. Nalejte hotový koláč s práškovým cukrem a zkuste to.