Pro vaření jemného těsta na pizzu na suchém droždí budete potřebovat velmi málo času a kulinářské dovednosti. Je nepravděpodobné, že vaši blízcí budou chtít koupit analogy obchodů, ochutnat tak vynikající pokrm s pochoutkou plnění .
Rychlé těsto pro domácí pizzu se suchým kvasinkem
Někdy ani velmi zkušená hosteska nemá dostatek času, aby se chlubila svým kulinářským talentem. Tento recept recept na pizzu se suchým kvasnicem vám umožní uvolnit další čas pro práci nebo volný čas.
Složení:
- sůl - 1,25 čajových lžiček;
- voda - 1,5 šálků;
- olivový olej - 3,5 lžíce. lžíce;
- cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- mouka - 2,5 sklenic;
- suché droždí - 2,5 lžíce.
Příprava
Ve vodě usínají kvasnice a granulovaný cukr, dobře promíchejte a nechte trvat, dokud se kvasnice úplně nerozpustí. Pak sůl a nalijte olivový olej. Postupně přidáme mouku, důkladně promícháme (nepotřebujeme míchat) a necháme těsto stát 10 minut, namočíme prsty v olivovém oleji a pečlivě rozdělíme základnu pro pizzu na plech.
Kvasové těsto pro aromatickou pizzu, uvařené na suchém droždí
Pokud vy nebo vaše blízké máte rádi něco, nemusíte nutně pečeme cookies nebo sušenky. Toto jednoduché těsto na pizzu se suchým kvasinkem se dostává natolik tvrdě, takže je zaručena křupavá chutná kůra.
Složení:
- suché kvasnice - 5 g;
- mouka - 250 g;
- voda 125 ml;
- sůl - 0,4 čajové lžičky;
- třtinový cukr - 0,3 čajových lžiček.
Příprava
Připravte lžíci mícháním v misce kvasnic, dvě lžíce vody ohřáté na 40 stupňů a cukru. Poté přidejte dvě lžíce mouky, znovu promíchejte, zakryjte teplým ručníkem a položte jej na dostatečně teplé místo asi půl hodiny. Při přípravě takového tenkého dezertního těsta na pizzu na suché drožce je třeba pečlivě sledovat spor: někdy se to hodí jen 10 minut.
Mouku přelijeme do velké misky a do středu vytvoříme drážku, do které umíme lžíci, přidáme sůl a přidáme asi 125 ml teplé vody. Těsto se míchá asi čtvrt hodiny před získáním elasticity: nesmí zůstat na dlaních. Těsto zakryjte ručníkem a zakryjte ho asi hodinu na teplém místě. Když jeho objem roste dvakrát, naviňte na spodek formy pizzy tenkou vrstvu, tuku s rajčatovou omáčkou a umístěte do trouby o teplotě 200 stupňů po dobu pěti minut. Poté můžete rozšířit náplň.
Chutné těsto na pizzu na suchém suchém droždí a minerální vodě
Pokud nejste nadšeni mléčnými výrobky nebo jim nesmíte jíst, nevzdávejte se lahodných pizzách. Může být snadno připraven bez mléka a zakysané smetany a těsto bude svěží a jemné.
Složení:
- suché kvasnice - 5 g;
- olivový olej - 3 lžíce. lžíce;
- pšeničná mouka - 425 g;
- minerální šumivá voda - 230 ml;
- cukr - podle chuti;
- mořská sůl - 0,5 lžíce.
Příprava
Nejlepší těsto na pizzu se suchým kvasnicím bez mléka, kefíru a dalších mléčných výrobků lze připravit podle tohoto receptu. Chcete-li to provést, rozpusťte kvasinky a trochu cukru v minerální vodě, která má pokojovou teplotu, a nechte směs stát pět minut. Pak sůl, nalijte mouku a přidejte olivový olej, důkladně promíchejte a promícháme poměrně strmé těsto. Zakryjte ho nahoře potravinovým obalem a teplou utěrkou a nechte ji samotnou po dobu 3-4 hodin, aniž byste ji vložili do ledničky. Poté můžete rozšířit náplň.