Pohanka + kefír je perfektní kombinace obilovin a bílkovin. Oba přípravky se podílejí na přirozené stimulaci střevní peristaltiky. Za tímto účelem obsahuje pohanka vlákno - druh "koštěti" pro tělo a jogurt je bohatý na laktonové a bifidobakterie, které normalizují střevní mikroflóru a zbavují ji procesů rozkladu.
Výhody
Pohanková strava s jogurtem může být použita pro hubnutí a pro zotavení. Aktivace orgánů zažívacího traktu vede ke zmizení dermatitidy, zlepšení metabolismu, normalizace hladiny hemoglobinu a samozřejmě ke ztrátě nadměrné hmotnosti.
Je ironií, že dieta na pohankové kaše s kefirem je ztráta hmotnosti proteinů. Koneckonců, pohanka je nejvíce bílkovin z obilovin.
Kromě bílkovin bude tato strava obohacovat vaši stravu o vitamíny B1, B6 (v pohanky), B2 a B12 (ve formě kefíru), jódu, fosforu, draslíku, hořčíku, železa, vápníku a vitamínů A a P.
Menu pohánková strava s jogurtem zlepšuje tvorbu hemoglobinu. Lidé, kteří jsou náchylní k anémií, se obecně doporučují, aby co nejčastěji obsahovali požívající pohanku ve své stravě.
Menu
Takže máme na mysli poměrně přísnou monodédii, která může být v případě potřeby oslabena.
V ideálním případě vypadá toto menu takto:
- pohanka bez omezení;
- kefír 30 minut před nebo po jídle - za den 1 l 1% kefír;
- voda - nejméně 1,5 litru;
- zelený čaj s citronem bez cukru - 3-4 šálky denně;
- Káva nebo černý čaj (bez cukru) - maximálně 1 šálek denně.
Pro výživu musíme vařit "speciální" pohanku. Proto večer, v předvečer prvního dne stravy, musíte vylévat pohanku s vroucí vodou, vypusťte vodu. Poté opět nalijte vroucí vodou, zakryjte a nechte na noc. Ráno bude vaše pohánka připravena bez vaření.
Kompromis
Pokud sedíte na dietu s pouze jednou namočenou pohankou v kefír nesnesitelnou (ačkoli zaplníte pohanku a kefír, už jste si udělali laskavost), můžete si vybrat jeden den, během kterého, vedle dvou hlavních produktů, které sami dovolíte:
- sušené ovoce - společně s pohankou nebo samostatně;
- neslazené ovoce - jablka mohou být přidány do pohanky;
- zelný salát;
- 1 lžička med;
- zelené.
Med může být použit, pokud máte duševní aktivitu a hlava kvůli mono-dietě nefunguje. Všechen cukr bude okamžitě absorbován mozkem a postava se nezkazí.
Pokud jsou sušené ovoce a zelný salát k jednorázovým opatřením ke zlepšení vztahu s pohankou, pak lze trvale přidávat následující potraviny:
- cibule;
- česnek;
- tráva;
- citronová šťáva.
Na obsah kalorií to neovlivní, ale chuť pohanky se určitě zlepší.
Špatné zdraví během stravy
Strava na surové pohanky s kefírem je především nedostatek dvou známých produktů - sůl a cukr.
Nedostatek soli vede k poklesu tlaku, bolesti hlavy, závratě. Chcete-li tolerovat tento stav, nestojí to za to - děláte to s vámi. Můžete výjimečně sůl trochu pohanky nebo přidat velmi mírně sójovou omáčku.
Nedostatek cukru, jak jsme již zmínili, ovlivní práci mozku. Pokud během jídelníčku pohanky budete muset jít do práce (je lepší uspořádat takové mono diety během dovolené), přemýšlet těžce a napnout mozek, nechte si denně jíst lžíci medu a rozdělit to na několik recepcí. Nepoužívejte pouze med, ale rozpusťte v ústech.
Kontraindikace
Samozřejmě, jako každá jiná mono dieta, hubnutí na pohanky a kefír má
- těhotné a kojící matky nesmí sedět na žádné přísné stravě;
- lidé s chronickými nemocemi by měli předem konzultovat lékaře;
- lidé s nízkým krevním tlakem se nedoporučují sedět na "hladových" dietách - kvůli sníženému příjmu kalorií, mdlobám je možné;
- pohanka, ačkoli používá se k léčbě anémie, ale přesto ti, kteří trpí sníženou produkcí hemoglobinu by měli jíst mnohem více kalorií a více různorodé.