Od dětství každý z nás opakovaně slyšel, že vápník je důležitou látkou, bez níž nemohou kosti a tkáně růst a vyvíjet. Pravidelně zahrnující potraviny s vysokým obsahem vápníku ve stravě vám záleží na zdraví vašeho muskuloskeletálního systému a zubů. Budeme zvažovat nejlepší zdroje tohoto prvku, který může zahrnovat absolutně každého ve vaší stravě.
Kolik vápníku potřebuji?
Nezapomeňte, že příliš mnoho vápníku je také špatné, jako jeho nedostatek. Přidáním dietních potravin bohatých na vápník nebo přípravky na přípravu vápníku vždy zohledněte denní dávku, aby nedošlo k přetížení těla nadbytkem této látky.
Lékaři zjistili, že zdravá dospělá osoba by měla dostávat z jídla 100 mg vápníku denně. Pro děti do 8 let se předpokládá 800 mg a teenagerům od 9 do 18 - 1300 mg denně. Ženy, které mají dítě, musíte konzumovat vápník mnohem více - až 2000 mg denně.
Produkty s maximálním obsahem vápníku
Stojí za zmínku, že vysoký obsah vápníku v potravinách je často pozorován a nemusíte přidávat exotické pokrmy do vaší stravy, abyste získali dostatek tohoto prvku. Bude dostatek těchto věcí:
- mléčné výrobky, zejména sýr, tvaroh, jogurty;
- zelená listová zelenina: zelí všeho druhu, špenát;
- Ořechy - zejména mandle;
- semena (sezamová semena, mák);
- pšeničná a celozrnná mouka;
- sója a všechny výrobky z ní;
- zeleň - petržel, kopr, pampeliška, bazalka.
Nezáleží na tom, dostanete Ca z produktů s vysokým obsahem vápníku nebo z drog - hlavním faktem je, že spolu s ním působí i prvky, které jsou nezbytné pro jeho asimilaci.
Produkty s nejvyšším obsahem vápníku: zlepšení trávení
Aby mohly být vápenaté soli zpracovány a asimilovány
K tomu, aby se vápník dostal do krve, potřebuje dirigent jako vitamin D, který tělo produkuje pod vlivem slunečního záření.
Aby byl vápník zcela absorbován, je důležité udržovat rovnováhu mezi fosforem a hořčíkem bohatým na luštěniny, mořské plody a ryby, kakao a plnotučné mouky.