Kashi, podle tradiční ruské receptury, byla pečená v hliněných hrncích přímo v troubě, ale od té doby je ve většině domů téměř nemožné vidět skutečnou troubu na dřevo, technologie vaření by měla být přizpůsobena moderním realitám. V tomto materiálu jsme se rozhodli popsat recepty prosí kaše v hrnci v troubě, které můžete snadno vařit, mít po ruce potřebné minimum ingrediencí a vhodných nádob.
Proso kaše s dýní v hrnci
Složení:
- proso - 1 1/2 položek;
- mléko - 840 ml;
- dýně - 220 g;
- rozinky - 65 g;
- med - 15 ml;
- máslo - 25 g.
Příprava
Pokud jste zmateni charakteristickou hořkostí semen pšenice, pak před zahájením přípravku je třeba nejen vypláchnout, ale i vodu s vroucí vodou. Poté rozdělte dýňu na malé kousky a vložte do hrnců společně s opláchnutou pyshenkou. Pak přidejte rozinky. Po smíchání budoucí kaše, naplňte ji směsí mléka a medu a poté vložte do studené trouby. Zapněte dolní ohřev a nastavte teplotu na 180 stupňů. Pečeme ovesnou kaštanovou kaši s rozinkami v hrnci po dobu 50 minut a pak před nakousnutím dát kousek másla.
Proletová kaše s masem v hrnci
Pro následující recept můžete použít absolutně jakékoliv maso. Rozhodli jsme se zastavit výběr na nejvhodnější variantu - kuřecí maso.
Složení:
- česneku - 2 ks;
- krupice proudu - 1 položka;
- cibule - 115 g;
- zeleninový vývar - 490 ml;
- rajčatová pasta - 35 g;
- rajče - 80 g;
- kuře - 470 g;
- špetka zemského kmínu.
Příprava
Cibulku s cibulí a cesnakem. Když se kusy stávají zlatými, přidejte kuřata a nechte ptáka uchopit. Položte nakrájené rajčaty a po 3 minutách vyjměte panvu z ohně. Smíchejte vývar a rajčatovou pastu. Prope opláchněte a kombinujte s kuřecím masem a zeleninou. Rozmístíme kaši nad hrnce a naplníme rajčatovým vývarem. Opusťte kaštanovou kaši s kuřecím masem v hrnci v předehřáté troubě o rychlosti 160 stupňů za hodinu.
Jak vařit kaštanovou kaši s jablky v hrnci?
Složení:
- jablková krupice - 1/2 st.;
- jablko (střední) - 1 kus;
- rozinky - 15 g;
- mléko - 115 ml;
- mletá skořice - 1/2 lžičky;
- med - 15 ml.
Příprava
Případně řezte jablka a kombinujte je s promytým prosotem. Přidejte rozinky. Do mléka zředte med a přidejte veškerou skořici. Přeneste kaši do hrnce, naplňte mlékem a nechte na 180 stupňů po dobu 20 minut.