Puffové pečivo se sýrem a šunkou jsou dostatečně rychlé a snadno se pečou, což jistě potěší všechny vaše hosty. Podívejme se na některé recepty na jejich přípravu.
Recept na plátky se šunkou a sýrem
Složení:
- destičkové těsto - 500 g;
- šunka - 150 g;
- sýr - 100 g;
- vejce - 1 kus;
- rostlinný olej.
Příprava
Těsto se válečkem válečkem vloží do tenké vrstvy a opatrně je nakrájí na 4 identické čtverce. Pak nakrájíme tenké plátky sýra a šunky a zeleniny důkladně opláchneme, usušíme a rozdrtíme. Nyní na okraji každého náměstí rozloženého na plátku sýra, posypeme bylinkami a na kusu šunky. Pečlivě spojte hrany těsta a roztrhněte je. Poté zmačkněte obláčky s rozbitým vaječným žloutkem a položte ho na plech, který je mírně posypán vodou. Pečeme chléb v troubě po dobu 15-20 minut, dokud nebude vařený.
Puffy se sýrem a šunkou
Složení:
- vločkové těsto bez droždí - 500 g;
- sýr - 300 g;
- šunka - 200 g;
- vejce - 1 kus;
- krém - 20 ml;
- sezam - na chuť.
Příprava
Připravené těstoviny jsou rozmraženy, protlačovány do tenké vrstvy a nakrájeny na obdélníky o rozměrech 10 cm až 2 cm. Sýr a šunku rozřezáme tenkými proužky a položíme je na obdélník těsta. Nahoře položte druhý kus těsta a odtrhněte krátké okraje plátků. Pak zkroutí obláčky spirálou. Trouba svítí a ohřívá na 180 stupňů. Panva se stříká vodou, na plech na pečení položíme spirály. Ve vejci oddělíme žloutek a smícháme s krémem. S touto směsí mastné buchty a posypeme sezamovými semeny. Pečejeme asi 20 minut.
Puffové pečivo s roztaveným sýrem a šunkou
Složení:
- vločkové těsto bez droždí - 500 g;
- vejce - 1 kus;
- šunka - 100 g;
- okurky nakládané - 3 ks;
- tavený sýr - 120 g;
- čerstvé zeleniny - v případě potřeby.
Příprava
Budeme diskutovat ještě jeden způsob, jak si vyrobit obláčky se šunkou a sýrem. Puffové těsto se rozmrazí předem, vloží se do vrstvy 30x30 cm a rozdělí se na 4 čtverečky. Sýr rozsekal tenké plátky. Marinované okurky nakrájené na tenké kruhy a zelené se omyjí, suší a nasekají. Nyní na jednom okraji čtverce položíme 2 kusy roztaveného sýra, hrníčky okurky, posypeme čerstvými bylinkami a z výše uvedeného vše pokryjeme plátkem šunky. Mírně tukujte hrany těsta s bílkovinami, opatrně je spojte a dobře spojte. Takto připravené bafiny se rozprostřely na plechu, posypané vejci a pečené ve vyhřívané troubě na 180 stupňů po dobu 15 minut.
Pufy se šunkou a sušenkou
Složení:
- vločkové těsto bez droždí - 500 g;
- šunka - 150 g;
- žárovka - 1 kus;
- Suluguni - 150 g;
- vejce - 1 kus;
- petržel zelené;
- máslo - 30 g.
Příprava
Desky těsta jsou odděleny a umístěny odděleně od sebe na stolu posypaném moukou.
Dále zahřejeme máslo máslo na pánvi a smažeme cibuli se šunkou. Pak přidejte drcenou petrželku, promíchejte, osušte pánvi z ohně a posypeme strouhaným sušeným. Je-li to nutné, podsalivaem a pepř plněné chuti. Nyní nakrájíme těsto na polovinu a diagonálně roztíráme rohy. Dali jsme uprostřed malého nádivku, upevnili jsme rohy na každé straně a pak je uprostřed uprostřed strčil. Trouba je zahřátá na 200 stupňů, panna je pokrytá pergamenem a pokazena olejem. Plátky jsou umístěny na pekáči, pokryty šlehaným žloutkem a pečeny v troubě po dobu 35-40 minut. Hotové chutné lusky se šunkou a sýrem posypané pepřem, pokud je to žádoucí.