Občerstvení "Mojito", uvařené na bázi rumu, vody a cukru, s přídavkem vápna a máty, neztratilo svou popularitu od vývoje osmdesátých let. Jeden z nejslavnějších letních nápojů se snadno připraví sami, protože kromě rumu nejsou potřebné drahé přísady.
Předvídání otázek o tom, jak nahradit rum v Mojito, okamžitě zodpovíme - nic, jinak to nebude mojito, ale jen koktejl se sodou a silným alkoholem.
Mojito můžete vařit tmavě bílým rumem. První možnost je mnohem méně běžná, protože klasický recept umožňuje použití bílého rumu. Na základě tmavého rumu můžete vytvářet jednoduché směsi s koly a tmavými šťávami a pro současnost "Mojito" ušetříte láhev bílé.
Klasický recept "Mojito" s rumem
Složení:
- lehký rum «BACARDI» - 40 ml;
- sýtená voda - 150 ml;
- limetová šťáva - 30 ml;
- čerstvá máta - 2 větve;
- cukr - 2 lžičky.
Příprava
Čerstvá máta se třel s cukrem pomocí písku. Cukr v tomto případě hraje roli abrazivní, kvůli kterým z listů máty opouští vonné oleje. V bujné mincovně přidejte limetkovou šťávu, rum a přiveďte nápoj šumivou vodou.
Servírujeme Mojito se slámou, zdobenou listem máty a plátkem limetky.
Mojito s rumem a melounem
Mezi všemi rum koktejly , "Mojito" byl schopen vyhrát celosvětovou popularitu díky své osvěžující chuti s nenápadnými tóny alkoholu. Žádná klasika však nemůže existovat bez modifikací. V tomto receptu je modifikací nahrazení vody vodní melou šťávou.
Složení:
- listy máty - 30 ks;
- bílý rum pro mojito "BACARDI" - 340 ml;
- meloun - 3-4 kusy;
- cukrový sirup - 120 ml;
- limety - 3 ks.
Příprava
Listy máty jsou zalévány v maltě. Melounové segmenty se čistí ze semen a myjeme v mixéru. V bramborových bramborách přidejte drcenou mátovou mátu, rum, cukrový sirup a šťávu s 3 limetkami, znovu protřepte a nalijte brýle. Vyzdobíme listy máty a okamžitě podáváme.
"Kokohito" nebo "Mojito" s kokosovým mlékem
Fanoušci tropických koktejlů jistě ocení recept na "Mojito" s kokosovým mlékem.
Složení:
- kokosový rum «BACARDI» - 50 ml;
- mátou - 5-6 listů;
- kokosový krém nebo mléko - 25 ml;
- limetová šťáva - 10 ml;
- cukr - 1 čajová lžička;
- sýtené vody.
Příprava
Všechny přísady, s výjimkou sody, jsme spolu s kostkami ledu vložili do třepačky a důkladně promíchali. Nalijte směs do chlazené kuličky a přiveďte ji se šumivou vodou. Vyzdobíme koktejl s listovým mátou.
Mojito "Pinacolada"
Duet nejpopulárnějších koktejlů nemohl jen vyrobit mistrovské dílo, jehož recept jsme prezentovali níže.
Složení:
- vápno - ¼ ks;
- listy máty - 8 ks;
- cukr - 2 lžičky.
- mátový sirup - 1 polévková lžíce. lžíce;
- kokosové mléko - 1 polévková lžíce. lžíce;
- ananasový džus - 1 polévková lžíce. lžíce;
- ananasový rum - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- kokos «BACARDI» - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- led.
Příprava
Ve skle 350 ml dávkujeme čtvrtinu vápna, nakrájíme na 4 plátky spolu s vápnem a cukrem. Složíme suroviny pitilem a pokryjeme ledem. Přidáme mátový sirup, kokosové mléko, ananasový džus a oba druhy rumu. Při použití třepačky smícháme ingredience po dobu 30 sekund. Nalijeme koktejl do sklenice a okamžitě ji podáme.
Mojito s rumem a jablkem
Složení:
- listy máty - 10 ks;
- led - 1 položka;
- cukrový sirup - 1 polévková lžička. lžíce;
- jablečný džus - ¼ století;
- rum «BACARDI» - 1/3 století;
- 4 plátky jablek.
Příprava
V listu mátového lístku mlíčíme paprikou, rozložíme na led, nalijeme sirup, jablečný džus a rum. Vyzdobíme koktejl s plátky jablek a lístky máty a okamžitě podáváme.