Recept z kuřecích prsíček - jednoduché při vaření, ale neuvěřitelně chutné a šťavnaté jídlo. Určitě se stane vaším korunovaným místem, potěší hosty a bude vynikajícím doplňkem k vařené pohankové, drobivé rýži nebo bramborové kaše.
Kuřecí prsíčka Recept na řízky
Složení:
- kuřecí prsa - 2 ks;
- pečivo na chléb - 1 položka;
- vejce - 1 kus;
- rostlinný olej - podle chuti;
- koření .
Příprava
Kuřecí prsa jsou tedy umývány, sušeny, stříhány po každé délce a pečlivě odbíjeny, aniž by došlo k poškození masa. Pak sůl, pepř ze všech stran a odložte, aby se namočili. Pro šlehání připravte 3 desky. V první jsme porazili vejce, ve druhém vyléváme strouhanky a ve třetím zaseme mouku. Nyní vezměte smaženou pánvi, nalijte olej a ohřejte ho. Kuřecí maso nejprve posypané moukou, poté ponořeno do vaječné směsi a řádně se rozpadlo na strouhané pečivo. Smažte předválečky po dobu 5 minut na každé straně a podávame na stůl s houbovou nebo smetanovou omáčkou dle Vašeho uvážení.
Recept z kuřecích prsíček "Cordon blue"
Složení:
- kuřecí prsa - 4 ks;
- šunka - 4 plátky;
- sýr - 4 plátky;
- tvrdý sýr - 50 g;
- koření;
- pečivo - 0,5 položek;
- máslo;
- česnek - 2 stroužky.
Příprava
Kuřecí prsa jsou zpracovány, nakrájeny na filety a nakrájeny na poloviny, ale neříznou se na konec. Poté otevřeme maso jako knihu, pokryjeme ji fólií a pečlivě ji porazíme.
V samostatné misce míchat sůl, mletou papriku, oregano a posypeme připravenou směs filé. Dále nakrájejte na jedné straně plátek sýra a šunky. Sklopte jej úhledně rolí a okraje upevněte pomocí párátků. Tvrdé sýry ho brousíme na strouhátku, nalijeme do misky, vymačkáme ošoupaným česnekem, hájíme strouhanky a mletou papriku. Důkladně promíchejte vše. Smetanové máslo se taví ve vodní lázni a rozetří každou roli a pak se rolí v chlebové směsi. Rozsypané řízky z kuřecích prsíček se sýrem rozdělíme na žáruvzdorné nádobí a zašleme je do trouby po dobu 35 minut, zahřáté na 200 stupňů.
Recept z kuřecích prsíček v troubě
Složení:
- kuřecí filet - 700 g;
- vejce - 2 kusy;
- brambory - 5 ks;
- mouka - podle chuti;
- sójová omáčka - 6 polévkových lžiček. lžíce;
- rostlinný olej - podle chuti;
- koření;
- čerstvé zeleniny - na chuť.
Příprava
Kuřecí filety nakrájené na plátky, lehce odražené, vložené do misky a nalité v přírodní sójové omáčce. Nechte maso marinovat 15 minut, pak položte na stůl, zakryjte filmem a vydechněte. Opět vložíme misku, posypeme nakrájenými bylinkami a promícháme. Brambory oloupeme a oříčíme je na velkém struhadle. Pro pěstování vejce postupně nasypeme vejce a do další misky přetříme mouku. Namočte kuřecí řízek nejprve do vaječné směsi, pak do mouky, opět ve vejci a na strouhaných bramborách. Rozkrájíme sýry na plech a pečeme 25 minut před výskytem krásné rudé kůry.
Recept ze kuřecích prsou v multivarkách
Složení:
- kuřecí filet - 2 kusy;
- čerstvé žampiony - 100 g;
- žárovka - 1 kus;
- Máslo - 40 g;
- vejce - 1 kus;
- strouhanka - 50 g;
- koření;
- zakysaná smetana - 30 ml;
- zelené kopy.
Příprava
První věc, kterou uděláme, je plnění: houby se zpracovávají, nakrájíme na talíře a cibule se rozsekne a procházíme až 20 minut na zlato, pomocí režimu "Hot". Po signálu otevřete víko přístroje, přidejte kyselou smetanu a přidejte sůl podle chuti. Kuřecí filety se na polovinu rozřezávají a mírně odrazují výsledné kousky. Seznámte maso s kořením, ve středu položte trochu plnku a složte pilník s obálkou a upevněte okraje. Nejprve spustíme řízky v zemní strouhankou, pak ponoříme do zbitého vejce a znovu se vložíme do strouhanky. Shromážděné kuřecí kousky přemístíme do misky multivarku a připravíme nádobu po dobu 40 minut a zvolíme program "Bake".