Pokud jste amatér a znalcem japonské kuchyně, pravděpodobně jste někdy přemýšleli o přípravě vlastních rolí . Ale mnoho lidí, poté, co se učí, jak vařit rýži na rohlíky doma, okamžitě opustit tento podnik. Takže se podívejme do toho dohromady!
Rýžový recept na rohlíky
Složení:
- rýže - 1 položka;
- filtrovaná vodou - 2 položky;
- nori list - podle chuti;
- rýže přírodní ocet - 2 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
Rýže důkladně opláchla, nalila do kbelíku a nalijela filtrovanou studenou vodou. Smažeme kus nori, položíme nádobí na silný oheň a přivedeme k varu. Pak je list opatrně vyjmut, pokryt víkem, snížíme teplo a rýži vaříme 15 minut. Když je veškerá tekutina zcela absorbována, odstraňte pánev z desky a přidejte rýžový ocot. Důkladně promíchejte rýži špachtlí a nechte ji vychladnout, a tentokrát připravujeme plnění na rohlíky.
Jak správně vařit rýži na rohlíky?
Složení:
- Kulatá rýže - 230 g;
- filtrovaná voda - 450 ml.
Pro doplňování paliva:
- cukr je malý - 1 čajová lžička;
- rýže přírodní ocet 2 lžíce. lžíce;
- voda - 2 lžíce. lžíce.
Příprava
Rýže se velmi dobře umyje, vloží se do hrnce, nalije se vodou a ponechá 20 minut, aby byla, jak se má, nasycená vlhkostí. Pak se opět umyje a nalije studenou vodou. Pošleme nádobí do ohně a přivedeme k varu pod zavřeným víkem. Poté odečteme malý plamen a vaříme rýži 15 minut. Poté ho vypněte a rýži trvá dalších 10 minut. Bez ztráty času připravíme čerpací stanici. Chcete-li to provést, smíchejte teplou vodu s cukrem, nalijte do octa a upravte, až se krystaly zcela rozpustí. Hotová rýže vložte do širokého šálku, nalijte dresink a nasejte čepel se všemi čepelemi. Krupici trochu ochladíme a pokračujeme k přípravě kotoučů.
Jak vařit rýži na rolí v multivariačním?
Složení:
- Japonská rýže - 1 položka;
- filtrovaná vodou - 1,5 lžíce.
Příprava
Takže důkladně opláchněte, nalijte filtrovanou vodu a nechte 30 minut nabobtnat. Pak se rýže opět umyje, vymačká a dá do misky multivarka. Nádobu naplňte studenou vodou a zavřete víko. V zařízení vybíráme program "Pohanka" a detekujeme přesně 10 minut. Po akustickém signálu zvolte režim "Chladnutí" a trvá dalších 20 minut. Poté ochlazíme krupice a jdeme na přípravu náplně pro domácí role .