Belyashi je velmi oblíbený jak u dospělých, tak u dětí. Nákup v obchodech není vždy pro vaše zdraví bezpečný, proto doporučujeme, abyste je vařili přímo doma. To je také velmi jednoduché a velmi chutné. Podívejme se tedy na to, jak smažit domácí bílé v pánvi.
Recepty na bílou misku na pánvi
Složení:
Pro test:
- vejce - 2 kusy;
- kefír - 1 položka;
- granulovaný cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- soda - 1 čajová lžička;
- sůl pro jídlo - 1 čajová lžička;
- pšeničná mouka - 3 položky;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce.
Pro plnění:
- mleté maso - 300 g;
- žárovka - 3 kusy;
- koření;
- zakysaná smetana - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
Takže, abychom vyrobili svěží belyashas ve smažce, nejprve si připravíme těsto. Chcete-li to udělat, vylijte domácí kefír do misky, hodit trochu sody, jemně míchat a nechat směs stát 5 minut. Pak přidejte vejce, posypeme cukr, slepice soli a nalijte trochu rostlinného oleje. Pečlivě promíchejte lžíci, postupně nasypete prosetou pšeničnou mouku a hněteme měkké elastické těsto, které zaostává za rukama. Nyní ho zabalte do tenkého celofánního sáčku mírně oprášeného moukou a dejte ji do chladničky po dobu 30 minut.
Tentokrát zatím uděláme výborné plnění. V mletém mase přidejte vyčištěnou a nakrájenou cibuli, sůl podle chuti, šťavnatou kysanou smetanou nebo smetanou. Nyní oddělíme kus od testu, vložíme do turničky a rozdělíme se na porce. Děláme drobné koláče rukama, na ně roztřepeme nádivku a roztrháme okraje, takže do středu ponecháme malou díru.
Poté smažeme pánev, vylijeme olej, položíme na sporák a správně ho zahřejeme. Dále snížíme oheň, rozšiřujeme připravené beljashi do díry dolů, přidáme další oleje, které jsou jeho
Po jedné straně je zbarvená do zlaté barvy, jemně je přemístěte na druhou stranu a nechte je vyblednout. Pak přemístěte hotovou belyashi s masem z pánve do papírové utěrky a odstraňte přebytečný tuk. No, to je všechno, lahodné a nádherné koláče připravené na maso! Rozložte na talíř, zakryjte mísu na 5 minut a poté podávejte na stůl!