Salát s omáčkou a kuřetem je plnohodnotné jídlo, které může sloužit jako druhá na romantické večeři. Salát je lahodně lahodný a omeleta mu dává jemnost a šťavnatost. Ujistěte se, že to připravíte podle níže uvedených receptů.
Salát s omletou, kuřecím masem a korejským mrkví
Složení:
- Korejská mrkev - 200 g;
- kuřecí filet - 250 g;
- žárovka - 1 kus;
- rostlinný olej - pro smažení;
- ocot 9% - 1 polévková lžička. lžíce;
- petržel zelené;
- koření;
- majonéza - pro doplňování paliva.
Pro omelety:
- vejce - 3 kusy;
- mléko - 50 ml;
- koření.
Příprava
Kuřecí filé se vaří asi 20 minut ve slané vodě. Cibule jsou oloupány z plev, jemně rozkrájeny, nalijeme studenou vodou, nalijeme oct a necháme marinovat 15 minut. A tentokrát připravíme omeletu . Provedeme to tak, že vložíme vejce do misky, nalijeme do mléka, přidáme sůl a vše protřepeme vidličkou, dokud nebude rovnoměrná.
Nalijte trochu oleje na malou pánvi a smažte na obou stranách tři tenké omelety. Pak je položíme na sebe, zabalíme je do kotouče a nakrájíme na kroužky o tloušťce asi 5 milimetrů. Vařené kuřecí filé jsou tříděny rukama po vláknech a vloženy do velkého kontejneru. Poté přidáme nakrájenou omeletu, marinovanou cibuli a mrkev v korejštině. Šalát se oblékáme majonézou, vše důkladně promícháme, případně sůl a pepř. Nyní položte misku na talíře a posypeme nakrájenou petrželkou.
Salát s omletou, kuřecím masem, houbami a cibulí
Složení:
- kuřecí filet - 700 g;
- čerstvé žampiony - 400 g;
- žárovka - 2 kusy;
- majonéza - 100 ml;
- ocot 9% - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- rostlinný olej;
- koření.
Pro omelety:
- vejce - 3 kusy;
- mléko - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- koření.
Příprava
Kuřecí filé se vaří do slané vroucí vody, dokud se vaří, zcela se ochladí a nakrájí se na malé plátky. Luchok čistý, nakrájíme na poloviční kroužky, vložíme do hluboké misky, nalijeme vodu, přidáme ocet a nakládat 30 minut. Houby se zpracovávají, umývají, libovolně se střílí a dusí až do vaření, v zahřátém oleji.
Vejce se míchají s homogenní konzistencí s mlékem, přidejte sůl na chuť, nalijte do pánve a smažte omeletu ze dvou stran. Pak jej zcela ochlaďte a nakrájíme na tenké proužky. Kombinujeme všechny připravené pokrmy v jedné misce, naplňte salát s omletou, kuřecím masem a houbami s majonézou a jemně promíchejte.
Kuřecí salát s omeletu
Složení:
- kuřecí prsa - 350 g;
- koření;
- zelené kopy;
- žárovka - 1 kus;
- vlašské ořechy - 0,5 položek;
- zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- uzený sýr;
- konzervovaná kukuřice - 50 g;
- granát - na chuť.
Pro omelety:
- vejce - 3 kusy;
- koření;
- majonéza - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- máslo - 10 g;
- mouka - 1 lžička.
Příprava
Takže nejprve připravte omeletu s vámi. Provedeme to tak, že vejce vložíme do misky, dobře promícháme mixér, přidáme sůl, mletou papriku, trochu majonézu a posypeme trochu mouky. Pečlivě promíchejte vše se šlehačkou a nalijte směs na horkou pánev, namazanou olejem.
Smažte omeletu z obou stran, jemně ji přemístěte na desku a nechte vychladnout. Kuřecí filé se vaří v slané vodě, nakrájí se na kostky. Žárovka je vyčištěna, jemně rozkrojená a lehce odstřeďovaná, doslova 2-3 minuty. Uzený sýr je nakrájený na tenké plátky a zelenina a vlašské ořechy jsou mleté v mixéru. Nyní mixujte všechny ingredience v misce na salát, přidejte nakrájenou středně velkou omeletu, zrnka z granátového jablka, sezonu se zakysanou smetanou, promícháme a podáváme.