Saláty jsou dobré v tom, že s malým časem a úsilím získáte plné jídlo, které je skvělé pro slavnostní stůl a pro běžnou rodinnou večeři. Jednou z možností je salát "Lukoško s houbami", který se ukáže velmi uspokojivým a velmi krásným. Pro jeho přípravu můžete použít nejen tento článek, ale také materiál "Mushroom Glade", jehož recepty jsou podobné.
Salát "Lukoško s medovými agarami"
Složení:
- nakládané houby - 1 hrnce;
- šunka - 300 g;
- brambory - 3 ks;
- zelená cibule - 1 svazek;
- vejce - 3 kusy;
- majonéza podle chuti.
Příprava
Vajíčka a brambory se vaří až do okamžiku, kdy jsou připraveny a čisté. Zelenou cibuli jemně nakrájejte, šunku a brambory nakrájené na kostky, vejce na roštu na velkém strouhaní. Vzhledem k tomu, že salát je rozložen ve vrstvách, je lepší, aby si vzal široký pokrm. Nejprve položte medové agarické klobouky dolů, pak cibuli, šunku, brambory a nakonec vajíčka. Všechny vrstvy s výjimkou poslední vrstvy mastí s majonézou. Připravte salát několik hodin v lednici tak, aby byl namočený.
Před podáváním pokrmu zakryjte jinou širokou misku, trochu stiskněte a jemně otočte. Díky tomuto triku budou houbové čepičky na samém vrcholu a dostanete skutečný houbový koš.
Salát "Lukoško" - recept
Tento recept na salát "houbový koš" je docela jednoduchý, ale poznamenat, že to trvá dlouho, než ho připravíte, takže pokud je chcete s hosty zacházet, měli byste začít dělat to den před jejich příchodem.
Složení:
- brambory - 2-3 kusy;
- kuřecí filet - 300 g;
- nakládaná okurka - 3 kusy;
- cibule - 3 ks;
- marinované žampiony - 1 hrnec;
- mrkev korejský - 250 g;
- sýr - 150 g;
- majonéza podle chuti.
Příprava
Před zahájením šalátu je třeba marinovat cibuli. Chcete-li to provést, nakrájejte a nalijte marinádu, která se skládá z vody, octa, cukru a soli. Dejte cibuli alespoň 6 hodin. Nádobu, na které rozložíme salát, posypeme rostlinným olejem a popřípadě posypeme nakrájeným koprem.
Ve spodní části vyčnívají celé houby, klobouky dolů. Posypeme je poloviční cibulkou. Další vrstva - vařené brambory, nastrouhaný na velkém struhadle. Tato vrstva je dobře maštěná majonézou, pak položí vařené a nakrájené kuřecí filé. Následuje nakrájená okurka a druhá část nakládané cibule. Dále rozložte korejskou mrkev, posypeme strouhaným sýrem a tato vrstva příliš neuspěje majonézou.
Salát položíme do chladničky po dobu 6 hodin, zakryjeme ji talířem, otočíme a podáme stolu. A z podobných ingrediencí můžete vařit nejen tento pokrm, ale další salát s nakládanými houbami .