Připravený mořský koktejl lze nalézt na téměř jakémkoli trhu v mražené nebo konzervované formě. Kombinace nejrůznějších mořských živočichů je vhodná pro pečení, marinování a smažení, stejně jako pro výrobu ragů, polévek a omáček. Budeme mluvit o některých receptech na přípravu mořského koktejlu níže.
Marinovaný mořský koktejlový recept
Nejpopulárnější recept na nakládané mořské plody je sevice, mísa, v níž jsou různí námořní obyvatelé napojeni bohatou citrusovou šťávou a podává se s jemně nakrájenou zeleninou.
Složení:
- zmrazený mořský koktejl (maso kraba, krevety, hřebenatky) - 780 g;
- červená cibule - 25 g;
- rajčata - 115 g;
- horké pepř - na chuť;
- limetová šťáva - 45 ml;
- olivový olej - 35 ml;
- hrst zelené petrželky.
Příprava
Způsob přípravy mraženého mořského koktejlu je zpravidla uveden přímo na obalu, ale pro tento recept bude postačovat využít doporučení pro odmrazování. Rozmrazte mořské plody, nalijte je citrusovou šťávou, sezonte se solí a pepřem a odložte. Postarejte se zeleninou: nakrájejte červenou cibuli a rajčata v malých kostech, přidejte horkou papriku a nakrájejte zeleninu. Vše promícháme, nalijte olej.
Salát z mořského koktejlu v oleji - recept
Složení:
- mořský koktejl v oleji - 1 hrnce;
- limetová šťáva - 15 ml;
- brambory - 65 g;
- cibule zelené - 2-3 peří;
- česneková pažitka;
- hrst zelené petrželky;
- sladká paprika - 55 g;
- hrst cherry rajčat;
- směs salátu - 2 položky;
- olivový olej.
Příprava
Vezměte lžíce oleje, ve kterém byly mořské plody zapečetěny, a promíchejte s 30 ml olivového oleje. Stlačte česnek.
Vařte brambory a rozdělte je na tenké talíře. Nakrájejte rajčata na polovinu a nakrájíme sladkou papriku na tenké proužky. V základně jídlo přidejte hrst míchaných salátů, rozdělte na ně poloviny rajčat, sladké pepře a petrželových listů. Dále položte tenké bramborové desky a posypeme cibulí. Konečně distribuujte mořský koktejl a nalijte všechen připravený dres.
Mořský koktejl - recept na vaření v troubě
Hvězda každé přeplněné party - různé občerstvení, které se hodí k jídlu rukama. Mezi jinými jsou všechny druhy dipů velmi oblíbené, ve kterých je vhodné skládat sušenky nebo čipy. Budeme mluvit o variaci tohoto ponoření s mořským koktejlem v tomto receptu.
Složení:
- mořský koktejl - 280 g;
- tvrdý sýr - 115 g;
- smetanový sýr - 230 g;
- cibule - 45 g;
- majonéza - 115 g;
- zakysaná smetana - 115 g;
- špenátové listy - 1 položka;
- sladká paprika - 85 g;
- Worcestershire omáčka - 15 ml.
Příprava
Zelenou zeleninu, uložte na kapku oleje. Pro zeleninové smažení přidejte výběr mořských plodů a o minutu později - listy špenátu. Když špenát kohouti, odstraňte nádobí z ohně. Nakrájejte majonézu a zakysanou smetanou se smetanovým sýrem, sezónou a míste s mořskými plody. Vše přeneste do keramického tvaru vhodného objemu a posypeme tvrdým sýrem. Pečte 20 minut při teplotě 210 stupňů.
Polévka z mořského koktejlu - recept
Složení:
- cibule - 95 g;
- česnek - 3 zuby;
- hrst zelených koprů;
- olivový olej - 25 ml;
- rajčatová pasta - 15 g;
- suché bílé víno - 235 ml;
- rajčata ve vlastní šťávě - 410 g;
- zeleninový vývar - 270 ml;
- mořský koktejl - 570 g;
- citronová šťáva - 35 ml.
Příprava
Po smažení cibule s česnekem, nalijte je víno, přidejte rajčatovou pastu a dejte ji asi 10 minut. Přidejte mořský koktejl a citrusovou šťávu, pak vylijte vše se zeleninovým vývarem a opeřte na minimální teplo, dokud nebude připravena mořské plody. Podávejte s hrstkou zelených. Jídlo z mořského koktejlu na tento jednoduchý recept se okamžitě podává spolu s plátkem bílého chleba.