Příprava tvarohového těsta bez přidání mouky se může stát nejen součástí plánu ztráty nadměrné hmotnosti, ale také nutností pro život lidí trpících nesnášenlivostí lepku. Navzdory tomu, že na první pohled chybí taková důležitá složka, kastrolky bez mouky jsou mnohem chutnější a vzdušnější než běžné a můžete si to ověřit testováním našich receptů z tohoto článku.
Recept na slanou sýřenku bez mouky
Složení:
- květenství brokolice - 3 položky;
- zakysaná smetana - 1 položka;
- tvaroh - 1 položka;
- vejce - 5 ks;
- máslo - 1/4 století;
- sůl, pepř - na chuť;
- rajče - 1 kus;
- strouhaný tvrdý sýr - 1 hrst.
Příprava
Květenství brokolice bledý ve vařící vodě po dobu 3-4 minut, pak se rozloží v naolejované mísiči na pečení. Zakysaná smetana, tvaroh a měkké máslo pomocí mixéru. Sůl a pepř přidat na chuť. V tvarohové hmotě přidejte žloutky. Bílkoviny vajíček se oddělí odděleně do strmé pěny a pak se smísí s tvarohovou hmotou a směs se vylije přes brokolici. Rozložili jsme se na vaší tvarohové pečeni bez mouky a plátků manga z rajčat a posypeme misky se sýrem. Pečeme v předehřáté nádobě na 180 stupňů v troubě po dobu 35-40 minut.
Tvarohový sýr bez mouky s bobulemi a bílou čokoládou
Klasická tvarohová kaše s rozinkami, která je nám od dětství tak známá, prošla změnou k lepšímu. Nádobí, které bude popsáno níže, je spíše jako krémová čokoládová sufle s kysanými malinami, která je mnohem vhodnější pro večeři než pro běžný večerní čaj.
Složení:
- tvaroh - 250 g;
- krém - 150 g;
- bílá čokoláda - 100 g;
- cukr - 50 g;
- malina - 2 hrstky;
- vejce - 3 kusy;
- škrob - 2 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
Stříkat vejce s cukrem a bílým. Škrob se chová ve studené smetaně a injektuje se do vaječné směsi. Tvarohový sýr brousit sítem nebo šlehat, dokud nebude hladký s mixérem. Přidejte tvarohovou směs do ostatních složek misky a promícháme. Na vodní lázni roztavíme bílou čokoládu a promícháme ji se základnou pro naše kastrol. Doplňujeme pokrm dvěma hrstkami předem vypraných a sušených bobulí. V našem případě to je malina, ale můžete použít všechny bobule podle vašeho vkusu.
Formulář pro pečení je mazán olejem a nalije se do něj tvarohová směs. Připravíme kastról v předehřáté troubě o 180 stupních po dobu 40-45 minut. Chcete-li vytvořit pekáč s tvarohem bez mouky v multivarku, použijte režim "Pečení" po nastavení času - 1 hodinu.
Chléb sýrový kastrol bez mouky s těstovinami
Tato volba není vhodná jako nádoba obsahující lepek, ale pro všechny, kteří jednoduše dávají přednost vaření tvarohu bez mouky, přijde tento recept praktický.
Složení:
- špagety - 500 g;
- tvaroh - 200 g;
- sýr feta - 200 g;
- česnek - 6 denticles;
- vejce - 3 kusy;
- olivový olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl, bílý pepř - podle chuti.
Příprava
Špagety se vaří podle pokynů na obalu. Trouba je ohřátá na 190 stupňů. Olejovou formu namáčíme. Špagety jsou hodeny do cedníku a umístěny do hluboké misky. Nechte těstoviny mírně vychladnout a pak je nalijte šlehanými vejci a sůlmi a pepřem. Samostatně, pomocí paddler nebo jednoduché maso mlýnku, jsme třít tvaroh s feta. Ve sýřenině přidáme česnek procházející lisem. Smíchejte špagety s tvarohem a vložte směs do připravené formy. Připravte kastról v předehřáté troubě po dobu 30-35 minut. Milovníci červené křupavé kůry mohou umístit režim grilu na další 5-7 minut vaření. Před podáváním nechte nádobí vychladnout 10-15 minut.