Squash palacinky v troubě

Kukuřice pocházejí ze severního Mexika, kde se původně konzumovaly pouze semena. Díky velké dostupnosti vitamínů, minerálů, snadné stravitelnosti, nízkokalorického obsahu a nejlepších chuťových vlastností, cuketa získala popularitu po celém světě. Plody jsou zelené, žluté, černé nebo bílé a dužina je jemná a rychle připravená. Je plněné, vyrobené z toho všeho známého kaviáru kaviáru , ale nejoblíbenější, zejména v sezóně, jsou pečivo z cukety.

Nejlepší palačinky jsou získávány z mladé cukety, protože samotný produkt je něžný, má nejlepší chuť a užitečné vlastnosti a nakrájí kůru, není potřeba.

Existuje obrovský počet způsobů, jak připravit palačinky z cukety s vejci a bez nich se zeleninou a houbami, masem, sýrem a česnekem. Můžete je smažit. A přívrženci nejsou tučná jídla, doporučuje se je pečeme v troubě. Dnes vám řekneme, jak v peci vařit koláčky z cukety.

Pečené palačinky pečené v troubě

Složení:

Příprava

Dýně mou, rošt na strouhák a vymačkejte přidělený džus. Pak přidejte nakrájené cibule, vejce, sůl na chuť a dobře promíchejte.

Na pergamenovém papíru, položeném na pekáči, položte lžíci squashové hmoty ve formě plochých koláčů a pečte na 220 stupňů po dobu patnácti minut. Je-li to nutné, jednou přepněte na druhou stranu.

Hotové palačinky jsou podávány ještě horké, zalévá kysané smetany.

Pečené palacinky se sýrem a zakysanou smetanou a česnekem

Složení:

Příprava

Vyprázdněná cuketa se třela na velkém strouhaní, nechá se šťáva vypustit, přidá se zbité vejce, krupice, strouhaný sýr, sůl, pepř a důkladně promíchejte.

Pak troubu předehřejte na 220 stupňů, položte na plech s pergamenovým lžičkovým papričkem ve tvaru lžíce a pošlete jej na pečení asi patnáct minut. Je-li to nutné, jednou otočte na druhou stranu.

Když jsou palačinky pečené, připravte si omáčku. K tomu se smíchá smetana s jemně nasekaným nebo lisovaným česnekovým česnekem, nasekané byliny, sůl a pepř.

Podáváme cukrářské lívance s horkým sýrem, ochucené omáčkou.