Krevety jsou nejrozšířenější a cenově dostupné mořské plody na území naší země. Mohou být zakoupeny i v malém vesnickém obchodě. Tam je také obrovský počet receptů na vaření. Dnes vám řekneme, jak udělat smažené krevety s česnekem.
Smažené královské krevety s česnekem
Složení:
- královské krevety - 1 kg;
- česnek - 3 stroužky;
- rozmarýn - špetka;
- rostlinný olej;
- koření.
Příprava
Jak smažit garnáty s česnekem? Rozmrazujeme mořské plody v cedru, rozmrazujeme a usušíme. Ve slané pánvi nalijte rostlinný olej, zahřejte ho, házet drcený česnek a nalijte rozmarýn. Smažte minutu 3 a pak vložte vonné vonné oleje připravené krevety a smažte je po částech až do ztmavnutí pláště. Poté posuneme krevety na papírové ručníky a necháme je absorbovat veškerý přebytečný tuk.
Recept na smažené krevety s česnekem a zázvorem
Složení:
- citron - 1 kus;
- neléčené krevety - 1 kg;
- kořen zázvoru - 20 g;
- česnek - 3 stroužky;
- rostlinný olej;
- sójová omáčka.
Příprava
Krevety předem odmrazené a zbavené skořápky. Kořen zázvoru se rozsekne tenkými kruhy a každý stroužek česneku se zpracovává z plenek a nakrájí se na několik částí. V pánvi nalijte olej, zahřejte ho, nalijte sójovou omáčkou, nalijte česnek a smažte až do vzhledu chuti. Pak vezměte česnek a vložte do pánve na 2 minuty zázvor. Poté házíme krevety a smažíme je, neustále se mícháme. Před podáním posypeme misku citrónovou šťávou.
Smažené krevety s česnekem v krémové omáčce
Složení:
- zmrazené krevety - 800 g;
- cibule zelená - 100 g;
- krém - 200 ml;
- česnek - 20 g;
- sójová omáčka - 5 ml;
- rostlinný olej.
Příprava
Krev se umyje, čistí a vloží do horkého oleje. Přidejte nakrájenou plytkou zelenou cibuli a smažte na vysokém ohni a postupně házet česnek lisem. Poté sójovou omáčku vylijte a nakrájejte asi 15 minut, dokud se tekutina úplně nevypaří a nezhasne. Na samém konci zavedeme krém, zahřejeme 5 minut a z ohně odstraníme krevety s česnekem.
Krevety s česnekem
Složení:
- neupravená kreveta - 1 kg;
- sójová omáčka - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- česnek - 1 hlava;
- oranžová - 1 ks;
- máslo - 50 g;
- mletá sladká paprika - 1 čajová lžička.
Příprava
Krevetku odmrazujeme dopředu, vypouštíme z nich vodu, usušíme je na papírovém utěrce a zpracujeme je z pláště. Česnek a pomeranč se čistí a rozdrtí na malé kousky. Vložte pánvici na sporák a ohřejte ji na vysokou teplotu. Poté položíme kousek másla, roztavíme a nalijeme sójovou omáčkou. Předem připravené krevetky a tome v omáčce po dobu asi 2 minut. Po této sezoně mořské plody s paprikou, přidejte pomeranč a česnek. Vše dobře promícháme a několik minut smažeme. Krevety krevetky opatrně na misce a ozdobte nakrájenými čerstvými bylinkami.
Smažené tygří krevety s česnekem
Složení:
- tygří krevety - 1 kg;
- cherry rajčata - 200 g;
- zelená bazalka - 50 g;
- rozmarýn - 25 g;
- tymián - 10 g;
- olivový olej - 150 ml;
- koření;
- česnek - 50 g.
Příprava
Krevety se rozmrazují a zpracují. Pak je promíchejte do misky s nasekaným česnekem, polovinou cherry rajčat, mleté bazalky, tymiánu a rozmarýnových listů. Vylijeme olivový olej, házíme kořením a chilli. Smažte a smažte mořské plody po dobu 5 minut.