Nevíte, co se připravit na gala večeři? Doporučujeme udělat steaky z ryb. Toto jídlo bude skutečnou dekorací každého stolu, a jako obloha bramborové kaše budou dokonale vyhovovat.
Jak vařit steak z ryb v multivariačním?
Složení:
- steak z lososa - 3 kusy;
- rostlinný olej - 1,5 lžíce. lžíce;
- Koření pro ryby ;
- sůl je mělká;
- grapefruit - 1 ks.
Příprava
Ryby čistíme, myjeme a sušíme. Pak je nakrájejte na 3 kusy a rozetřete steaky se směsí koření a malé soli. Odstraňujeme grapefruit ze slupky, odstraňujeme film a z poloviny strouhání ovoce do misky šťávy. Pak přidejte trochu oleje a naplňte ovocnou směs rybami. Nechte to stát asi 30 minut. Zbývající olej se vylije do misky multivark a dobře se zahřeje a vypne program "Hot". Poté rozdrtíme nakládané steaky, nahoře - grapefruitové plátky a smažíme 20 minut, až se vytvoří kůra. Poté otočte rybu a smažte ji na druhou stranu. Podáváme pokrm z vařené bramborové kaše, zdobené nakrájenými čerstvými bylinkami.
Steak z ryb v troubě
Složení:
- steak z lososa - 400 g;
- citron - 0,5 kusů;
- koření.
- sýr tvrdých odrůd - 100 g;
Pro marinády:
- citron - 0,5 kusů;
- majonéza - na chuť;
- koření pro ryby - na chuť.
Příprava
Steaky se dobře umyjí, sůl a pepř podle chuti. Nyní připravujeme marinádu: smíchejte citrónovou šťávu s nízkotučnou majonézou a podle svých přání přidávejte koření pro ryby. Namočte losos připravenou směsí a nechte 15 minut. Pánev pokryjeme rostlinným olejem. Lemon nakrájíme na tenké plátky a položíme na plech na pečení. Nahoru rozdělte nakládané steaky a hustě posypeme strouhaným sýrem. My posíláme pokrm do předehřáté trouby a pečeme 20 minut.
Rybí steak v pánvi
Složení:
- pstruhové steaky - 700 g;
- čerstvý citrón - 0,5 ks;
- koření;
- olivový olej - 3 lžíce. lžíce;
- rozmarýn - pinch.
Příprava
Steaky se umyjí, suší, podsalivaem, pepřem a sezonou s rozmarýnem. Poté ryby posypeme citrónovou šťávou, promícháme a necháme namočit asi 30 minut. V pánvi, zahřejte trochu olivového oleje a položte steaky. Smažte je na středním ohni nejprve na jedné straně a pak je otočte přesně a hnědé, dokud se vaří. Servírujeme ryby horkou s vařenou rýží nebo bramborovou kaší.