Pokrmy z tvarohu , jak je známo, jsou nejen chutné, ale také užitečné. Tento výrobek obsahuje hodně vápníku, fosforu, stejně jako mnoho dalších důležitých prvků našeho těla a vitamínů.
Nabízíme recepty na přípravu jednoho z nejoblíbenějších pokrmů z tvarohu. Jednoduchá kombinace známých produktů vytváří nádherný dezert, který se neobtěžuje být populární.
Sýry z tvarohu s rozinkami
Složení:
- tvaroh nebo měkké sýry - 600 g;
- pšeničná mouka - 165-250 g;
- hrozinky - 175 g;
- vejce - 2 kusy;
- granulovaný cukr - podle chuti;
- Vanilkový nebo vanilkový cukr - podle chuti;
- sůl - špetka;
- prášek do pečiva - 25 g;
- zeleniny a másla na smažení.
Příprava
Hroznová hmota se dobře umyje, nalije se několik minut vařící vodou, pak se hází zpět do cedníku a suší.
Těstovinový sýr nebo měkký tvaroh vložíme do mísy, přidáme k ochutnání cukru, trochu soli, vanilky nebo vanilkového cukru a promícháme. Samostatně rozdělíme vajíčka na homogenitu a promícháme je s tvarovanou základnou.
Nyní postupně přidáváme prosetou pšeničnou mouku smíchanou s práškem do pečiva a promícháme do uniformy. Na konci dávky představujeme dříve připravené rozinky.
Základ syrniku je připraven, můžete pokračovat přímo k pečení. Za tímto účelem ohřívejte pánvi hustým dnem, předem vylijte do ní trochu rostlinného oleje a roztřepejte krémovou. Lžížku trochu těsta s tvarohem a vložte do misky s malou částí mouky nebo krupice. Každé nové sýrové dorty odkládáme ze všech stran a umístíme do pánve na smažení.
Když jsou produkty na obou stranách zbarvené, vyndáme je na talíř a podáme jim zakysanou smetanou.
Lush tvarohové koláče - recept s mangem
Složení:
- tvaroh - 600 g;
- krupice-200 g;
- mouka - 35 g;
- Kuřecí vejce - 2 ks;
- granulovaný cukr - 165 g;
- Vanilkový nebo vanilkový cukr - podle chuti;
- sůl - špetka;
- zeleniny a másla.
Příprava
Chlebový tvaroh by měl mít homogenní strukturu a neobsahovat žádné zrnky. Chcete-li získat takový výsledek, produkt bude rozmazaný jemným sítem nebo rozdělen pomocí mixéru.
Nyní, ve výsledném tvarohu, nalijte cukr na chuť, přidejte také vanilkový nebo vanilkový cukr, špetku soli a posypeme pšeničnou moukou a krupicí. Vše důkladně promícháme a ponecháme hmotu po dobu 25 až 30 minut. Během této doby bude mancha bobtnat, což bude mít příznivý vliv na kvalitu sýrových koláčů.
Vybíráme trochu zralého tvarohu, formujeme koule s navlhčenými rukama, vložíme je do malé části krupice, trochu stlačíme, dokud nedostaneme ploché koláče a umístíme ho na předehřátou pánvi s hustým dnem, ve které roztavíme nějaký rostlinný olej. Syrové sýry udržujeme na mírném zahřátí, až do zhnednutí.
Na pohotovosti vyndáme výrobky na talíř a sezonu s čerstvou zakysanou smetanou.
Sýrové koláče v troubě
Složení:
- tvaroh - 600 g;
- mouka - 380 g;
- Kuřecí vejce - 2 ks;
- granulovaný cukr - 150 g;
- Vanilkový nebo vanilkový cukr - podle chuti;
- hrozinky nebo jiné sušené ovoce - na chuť;
- prášek do pečiva - 20 g;
- sůl - špetka.
Příprava
Tvarohové tvarůžky mohou být připraveny s přidáním nejen rozinky. V tomto dezertu také vynikají jiné sušené ovoce, například sušené meruňky nebo švestky. Pokud si přejete, můžete použít také čerstvé, ne příliš šťavnaté plody. Poté, co je s plnidlem identifikován, důkladně ho opláchněte, sušené ovoce předem ve vroucí vodě, vysušte a vysušte
Tvarohový sýr, je-li to nutné, se homogenizuje průchodem sítem nebo zpracováním pomocí mixéru. Sdabrivaem obdržel hladkou hmotnost cukru, soli, vanilky nebo vanilkového cukru, přidal lehce zbité vejce a důkladně promíchal. Nyní posypeme předem prosetou mouku práškem do pečiva a hněteme těsto.
Vytvoříme z něj koule, vložíme je do mouky, umístíme je na olejový pekáč a trochu ho zatlačíme, dokud nedosáhneme ploché koláče. Pečeme syrnichki v předehřáté na 180 stupňů pece asi dvacet minut, nebo až do úst zalévání.