Bonaparte salát

Chcete udělat něco chutného a nového? Pak vám nabízíme možnost win-win - salát Bonaparte. Vyzdobí jakékoliv slavnosti a jistě potěší hosty.

Recept na salát "Bonaparte"

Složení:

• kuřecí filet - 500 g;
• mrkev - 3 kusy;
• čerstvé houby - 300 g;
• tvrdý sýr - 300 g;
• vejce - 4 kusy;
• brambory - 3 ks;
• majonéza - 200 ml;
• žárovka - 1 kus;
• koření;
• rostlinný olej na pražení.

Příprava

Abyste si nejprve připravili nafouknutý salát "Bonaparte", musíte připravit všechny produkty. Kuřecí maso v hrnci s vodou a vařte až do vaření. Brambory a mrkev se umyjí a vaří v kůži a vajíčka jsou tvrdě vařená. Neztrácejte čas marně, čistíme a nakrájíme na malé kostky cibulí. V pánvi vypékněte trochu rostlinného oleje a dobře ho zahřejte. Šampiňóny se umyjí, zpracovávají, rozřezávají tenké plátky a přejíždějí první luchok a pak přidávají houby a zubují vše do zlaté barvy. Zmrazíme připravený kuřecí filé a nakrájíme na kostky. Zelenina se čistí a otírá se samostatně při průměrné teplotě. Dále na spodku krásné salátové mísy rozložíme brambory, sůl, pepřeme na chuť a rovnoměrně pokryjeme pražením houbami. Nahoře s majonézou, nakrájíme kuřecí filé, posypeme strouhanou mrkví, vajíčky a opět tukujeme majonézou. Sýr se brousí na průměrné struhadle a položí horní vrstvu. Ponecháme připravený salát na několik hodin namočit a dát na stůl na stůl.

Bonaparte salát s nakládanými houbami

Složení:

• marinované houby - 400 g;
• tvrdý sýr - 300 g;
• kuřecí filet - 500 g;
• mrkev - 3 kusy;
• vařené vejce - 3 kusy;
• brambory - 4 ks;
• žárovka červená - 2 ks;
• majonézový mast - 400 ml;
• koření;
• čerstvá petrželka - pro ozdobu;
• rostlinný olej pro smažení.

Příprava

Kuřecí prsa se vaří v slané vodě a pak se ochladí a rozsekne do malých kostek. Brambory a mrkev důkladně umyté a vařené v uniformě. Dále vyčistíme zeleninu a třímeme ji samostatně na velkém strouhaní. Stejně tak děláme s vařenými vejci. Cibule jsou vyčištěny, jemně rozkrájeny a začínají šířit salátové vrstvy: na dně nádobí položíme rovnoměrně vrstvu brambor, marinované houby, rozložíme kuřecí filetu, posypeme cibulí a strouhanou mrkví. Poté jsou všechny ingredience rozmazané tenkou vrstvou majonézy, pokryté strouhanými vařenými vejci a sýrem. Připravený salát je zdoben, pokud je to žádoucí, čerstvou petrželkou nebo olivami bez jám.

Masový salát Bonaparte

Složení:

• čerstvé houby - 300 g;
• vepřová dužina - 300 g;
• vejce - 4 kusy;
• tvrdý sýr - 200 g;
• mrkev - 2 kusy;
• brambory - 3 ks;
• majonéza.

Příprava

Takže čerstvé houby jsou zpracovány, drcené talíře a smažte, dokud se na zahřátí nezakryjí rostlinný olej. Brambory a mrkev pečlivě umýt, nahromaděné v hrnci s vodou a vařené v uniformě až do připravenosti. Poté ochlazujeme zeleninu, čistíme a třímeme je jednotlivě na středním strouhaní a necháme trochu vyzdobit. Vajíčka se vařou tvrdě, chladně, čistě a stejným způsobem. Masové vepřové maso vložíme do pánve, nalijeme vodu a vaříme na středním ohni po dobu 45 minut, poté ochladíme a nakrájíme na vlákna. Sýr se brousí na strouhák a začnou se šířit salátové vrstvy v následujícím pořadí, promazyvaya každý majonéza: houby, brambory, mrkev, maso, vejce a hojně pokropil všechny vrchol se sýrem. Dokončená mísa je zdobena zeleninou a zbývajícím mrkví, které je z nich vyřezávané.