Na rozdíl od angličtiny, americká snídaně se vyznačuje mnohem širší nabídkou pokrmů. Tradiční první jídlo dne může zahrnovat palačinky, sendviče, muffiny, vejce se slaninou, obiloviny, cereální tyčinky, vafle, koblihy, bagety a mnoho dalšího - to vše závisí na regionu. Některé z nejpopulárnějších možností, které budeme diskutovat níže.
Americká snídaně - recept
Není možné představit si tradiční americkou snídani bez vajec a slaniny, ale Američané sami chtějí smažit míchaná vejce a smažená vepřová panenka na toast a doplňovat guacamol, jehož recept byl vypůjčen od nejbližších jižních sousedů.
Složení:
- chléb - 1 řez;
- slanina - 3 plátky;
- sýr - 1 řez;
- vejce - 1 kus;
- guacamol - 15 g.
Příprava
Bílý pečený chléb v hrnci nebo v suché pánvi. Slanina se smaží odděleně, a to i v suché pánvi, dokud nedojde ke zmačkání a ztrátě tuku. Položte křupavé proužky na ubrousky a vezměte míchaná vejce. Smažte glazuru, nezapomínejte na sezónu. Namočte toast s avokádovou omáčkou, nakrájejte plátek sýra, křupavou slaninu a pak vejce.
Americké vločky na snídani
Nalévat vločky s mlékem - není to složité, ale Američané také chtějí vločky vložit do malých bary, které jsou vhodné pro snacking na cestách nebo přímo v práci, pokud zapomenete snídat.
Složení:
- máslo - 75 g;
- med - 55 ml;
- špetka skořice;
- cereálie na snídani - 3 položky;
- hrst mandlí.
Příprava
Příprava karamelu ze směsi másla a medu. Když karamel změní barvu trochu hlouběji, přidejte skořici a nechte ji mírně vychladnout. Vločky promíchejte s mandlemi a nalijte karamel. Po rozmíchání vše rozdělíme do čtvercového tvaru a necháme ho nastavit, pak nakrájet.
Americké palačinky na snídani
Další neoddělitelný atribut snídaně v americkém stylu - punkeys - bujné palačinky, které se naučíme dále vařit.
Složení:
- mouka - 135 g;
- prášek do pečiva - 10 g;
- mléko - 135 ml;
- vejce - 1 kus;
- rostlinný olej - 35 ml;
- cukr - 45 g;
- Vanilín - chuť.
Příprava
Připravte směs suchých ingrediencí a odděleně porazte vejce mlékem. Nalijte polovinu tekutin do suché směsi, mícháme až do homogenity, přidejte zbývající kapalinu a vanilin. Těsto ponechte 15 minut a poté smažte po obou stranách, dokud nebude vařeno. Podáváme s máslem a javorovým sirupem.