Po přípravě domácího brusinového tinktury na alkohol budete vždycky jisti kvalitou alkoholického nápoje, který konzumujete. Kromě toho je nejen chutné, ale také užitečné, protože v tomto bobulí je tolik užitečných látek a vitaminů, včetně vitamínu C, který je tak bohatý na brusinky. V malých množstvích může být použita k prevenci nachlazení . Jak udělat brusinkovou tinkturu pro alkohol, přečtěte si níže.
Brusinková tinktúra na alkohol - recept
Složení:
- brusinka - 1 kg;
- alkohol - 1 litr;
- granulovaný cukr - 500 g.
Příprava
Broušené a sušené bobule brusinky se otáčejí na mlýnek na maso nebo brousí míchačkou. Položte bramborovou kaši do skleněné nádoby, nalijte přírodní alkohol, zavřete víko a trváme asi 2 týdny. Poté musí být směs dobře filtrována. Nejlepší je použít pro tento účel cedidlo, abyste se zbavili velkých kusů bobulí a gázy, abyste odstranili všechny ostatní. Přidejte cukr do nápoje, promíchejte a nechte vařit dalších 6 až 7 dní. Hotová tinktura je balena. Udržujte ji na chladném místě. Je použitelný po dobu 4 měsíců.
Příprava brusinkové tinktury z alkoholu
Složení:
- brusinka - 1 kg;
- voda - 1,5 litru;
- alkohol - 1 litr;
- cukr - 300 g.
Příprava
Ve velké nádobě nalijeme cukr, nalijeme studenou vodou, mícháme a necháme, dokud se cukr úplně nerozpustí. Brusinky pečlivě brousíme a přidáme do cukrového sirupu. Pak nalijte alkohol a dobře promíchejte. Uzavřeme plechovku pevně s víkem a necháme jej na tmavém místě po dobu 4 dnů. Poté filtrujeme tento nápoj a nalijeme jej na lahve pro skladování.
Tinktura brusinky na alkoholu s medem
Složení:
- brusinky - 200 g;
- tekutý med - 100 g;
- alkohol - 120 ml.
Příprava
Berry brusinky se promyjí, dobře hnětené a vymačkané šťávy. Smíchejte s alkoholem a medem. Dejte vše do skleněné nádoby. Dali jsme na chladné místo a trvali 3 dny. Každý den musí být banka otřesena.
Tinktura brusinky na instantní alkohol
Složení:
- zralé brusinky - 1 sklo;
- alkohol - 500 ml;
- granulovaný cukr - podle chuti.
Příprava
Umyté brusinkové bobule se nalijí vroucí vodou a nechávají se 3 minuty. Poté je voda vypuštěna a plody jsou rozdrceny a nasyceny alkoholem. Trváme 12-15 hodin, pak filtrujeme přes gázu, několikrát složíme, přidáme cukr na chuť, mícháme, přivádíme směs k varu, ale nepotřebujeme vařit, aby se alkohol neodpařoval. Tinktura ochladíme a to je hotovo!
Jak můžete vidět, při přípravě brusinkové tinktury na alkohol v domácnosti není absolutně nic komplikovaného. Trochu trpělivost a lahodný přírodní nápoj bude připraven!