Bylinky "Sugrob" - recept

Souhlasíte s tím, že se na sváteční stůl podřizujete jen obvyklé kousky, které prostě nejsou slušné. Ale pokud je budete trochu diverzifikovat s několika ingrediencemi, nebude vypadat horší než jakékoliv slavnostní maso. Řekneme vám dnes, jak vařit kotletky "Snowdrifts" a překvapit hosty s originálním pokrmem.

Masové kotletky "Sugrob"

Složení:

• mleté ​​maso - 600 g;
• brambory - 3 ks;
• čerstvé žampiony - 200 g;
• žárovka - 2 kusy;
• sýr tvrdých odrůd - 100 g;
• majonéza - 100 ml;
• koření.

Příprava

Tak, dát mleté ​​maso do misky, sůl a míchat. Čištěme žárovku, rozdrtíme ji na kostky a kombinujeme ji s masem. Důkladně promíchejte vše a z připravené náplně tvoříme malé kulaté koláče. Obrobky položíme na plech na pečení pokrytý fólií. Nyní vyčistíme brambory, troubíme na velkém struhadle a lehce položíme na každý kotlet.

Smažte pepřem a zakryjte tenkou vrstvou domácí majonézy . Šampiňóny jsou zpracovány, jemně nakrájené a nakrájené na rostlinný olej, podsalivaya podle chuti. Pak rozšiřujeme houbovou pražici o další vrstvu, posypeme celý strouhaný sýr a posíláme nádobu do trouby ohřáté na 180 stupňů. Pečeme chutné kotletky "Sugrob" po dobu půl hodiny a podáváme je na stole a zdobíme čerstvými bylinkami.

Kletky "Sugrobe", pečené v troubě

Složení:

• mleté ​​maso - 700 g;
• žárovka - 1 kus;
• žampiony - 400 g;
• brambory - 3 ks;
• mrkev - 2 kusy;
• sýr - 100 g;
• majonéza - na chuť;
• koření.

Příprava

Za prvé, vy a já budeme muset dělat mleté ​​maso. Za tímto účelem se maso zpracovává, omyje a suší. Žárovka je vyčištěna a řezána na polovinu. Pak projdeme mletím masa s cibulí, podsalivayem a pepřem podle chuti. Dále rozdělené připravené sítoové maso rozdělíme na několik částí s formou drobné koláče a vložte je na plech na pečení pokrytý papírem na pečení.

Nyní čistíme mrkev, rozdrtíme na rošty a předáme rostlinný olej. Pak zpracujeme houby, nakrájíme na talíře a smažíme je v samostatné pánvi. Poté na masných předlisech rozložíme první mrkev, pak houby a strouhaná brambory. Trochu podsalivaem všechno, pokryjte okem majonézy a hojně posypeme celý strouhaný sýr. Kotle "Sugrob" dáváme do pece asi 30 minut a pečeme při teplotě asi 180 stupňů až do roztavení sýra.