Pineapple je velká bouře s hravým jasně zeleným trsy. Při vzhledu domu tohoto exotického ovoce je okamžitě pocit oslav a kouzla. Pod vámi nepřekvapující slupkou je žlutá šťavnatá a voňavá dužnina s originálními poznámkami o kyselině. Ale skutečná chuť je pouze zralé ovoce, které je snadné identifikovat lehkým stiskem na kůži prstem. Ve zralém, šťavnatém a sladkém ananasu je trochu zastřený, jemně pramen a doslova "před našimi očima" je obnoven zpět.
Velmi často však lidé potřebují kupovat zelené ovoce pro budoucí použití, takže s nástupem dovolené zůstane jen krásně řezat a dát je na stůl. Všichni, samozřejmě, vědí, že vonné a lahodně lahodné ananasové ovoce jsou skutečným skladištěm vitamínů a stopových prvků. Mnoho domácích žen má však často jednu důležitou otázku, jak ukládat ananas doma? Nebojte se, teď vám podrobně povíme o všech stávajících jemných odstínech a nuancích.
Jak uložit ananas doma?
Inventář:
- ananas - 1 kus;
- ostrý nůž;
- papír;
- plastový sáček.
Pokyny
Zjistíme, jak ukládat čerstvý ananas. Takže pokud jste koupili nezralý nazelenalý ananas, uložte jej nejlépe při pokojové teplotě, aby se nakonec stalo chutnějším a aromatickým. Ale držíme to po dobu maximálně 3 dnů, aby se na něm neobjevovaly tmavé skvrny a nezhoršuje se. Kromě toho nezapomeňte, že vzduch v kuchyni by neměl být příliš vlhký. Relativní vlhkost místnosti by neměla překročit přibližně 90%. V opačném případě, pokud je tento režim skladování porušen, ananas se začne zhoršovat, ohromen houbovými chorobami a postupně ustupuje, stává se suchý a vybledlý.
Pokud jste koupili zralý ananas v předstihu, pak takové ovoce je nejlépe umístěno v lednici, ve speciálním oddělení pro ovoce. Podle pravidel by neměl ležet tam déle než 12 dní při teplotě 8-10 stupňů. V opačném případě ananas ztratí svou prezentaci a chuť. Nejprve položíme ovoce na papír nebo plastový sáček s otvory a pravidelně 1-2 krát denně jej otočíme z jedné strany na druhou. Mimochodem, pokud je teplota ve vaší lednici nižší než 7 stupňů, ananas bude rychle zmrznout, stane se vodnatý a bude zcela nevhodný pro jídlo.
Nezapomínejte, že ananas může být držen doma dokonce po dobu asi 3 měsíců, ale pouze v zmrazené formě. Chcete-li to provést, vyčistěte ovoce ostrým nožem z kůry, nakrájejte maso na malé kousky, přidejte je do plastového sáčku, zavěste, uvolněte veškerý vzduch a vložte do mrazničky.
Kromě výše popsaných způsobů skladování je možné připravit úžasné zrnko z ananasu, které uchovává ovoce ve formě konzervace. Podívejme se, jak to udělat s vámi.
Ananasový džem
Složení:
- ananas (buničina) - 1 kg;
- granulovaný cukr -1 kg;
- vařená voda - 800 ml.
Příprava
Takže nejprve připravíme sladký sirup: nalijte vodu do hrnce, přivedeme jej do varu, vylijeme cukr a promícháme. Poté se směs ochladí, vložíme do ní ananásové plátky a necháme 12 hodin naplnit. Pak se sirup nalil do další nádoby, vařil, nalil do nich kusy ananasu a vařit vše, dokud nebude připraven na hodinu. Připravený džem se nalije do sklenic a zalomí se víky. Ochranu uchováváme na tmavém a chladném místě.
No, to je všechno, nezapomeňte, že toto exotické ovoce je velmi náladové a vyžaduje pečlivý přístup. Doufáme, že naše rada o tom, jak a kde ukládat ananas, vám pomůže! Doporučujeme také, abyste se podívali na článek o tom, jak ananas odlupovat, abyste měli ve sněhu všechny zbraně.