Jak uvařit rychlé a chutné večeře?

Moderní žena má jen málo volného času a to, co zůstává, je zřídkakdy chtít utrácet na stojící u kamny. Samozřejmě, a ne krmení rodiny je také nemožné, proto musíme najít kompromis mezi osobním časem a dobrými příbuznými. Nicméně není obtížné připravit večeři rychle a chutně. Například v italské kuchyni je mnoho receptů na vaření nejen jednoduché a rychlé, ale také užitečné, chutné a vydatné večeře pro celou rodinu. Odtud mohou být získávány nápady.

Nejrychlejší a nejkrásnější pokrmy na večeři jsou ty, jejichž přípravu můžete vařit něco jiného. Předpokládejme, že díky špagetám můžete omáčku umíchnout a současně vařit makarony a nakrájet salát. A pokud dáte něco pečené v troubě, zpravidla je spousta času uvolněna k přípravě zbývajících pokrmů.

Takže jak rychlé a chutné večeře? Nabízíme Vám dva druhy receptů: saláty a hlavní pokrmy. A teď uvidíte, že za 20-30 minut můžete vařit rychlou a rychlou večeři.

Rychlá jídla na večeři: saláty

Salát «Caprese»

Složení:

Příprava

Jedná se o nejjednodušší italské občerstvení. Rajčata a sýr nakrájíme na plátky. Ve formuláři umístěte šindle s dlaždicemi, střídáním sýra a rajčaty. Sezosejte salát s olivovým olejem, sůlmi, pepřem a ozdobte listy bazalky. Posypeme občerstvením octem balsamico.

Salát s tuňákem

Složení:

Příprava

Smažte salát. Plátky rajčat na plátky. Smíchejte zeleninu s tuňákem ve velké salátové misce, sezoně s balsamikovým octem a několika lžícemi olivového oleje. Slaně a pepřte salát.

Co můžete rychle vařit nebo pečeme na večeři?

Špagety ve fólii

Složení:

Příprava

Fry česnek v olivovém oleji - olej by měl odnést vůni. Poté mohou být lalky vyřazeny. Zahrajte rajčata vařící vodou a odstraňte z nich kůži. Nakrájejte na velké plátky a nechte je vařit v česnekovém oleji. Přidejte bazalku, koření, trochu soli a špetku cukru. Vařte těstoviny po dobu 5 minut ve slané vodě a poté je promíchejte troškou oleje. Vepřte parmezán na velkém strouhaní. Vytvořte kapsy fólie, vložte do každé malé špagety, nahoře několik krevet, malou rajčatovou omáčku a víno. Posypeme sýrem a obalovými kapsami. Pečte misku v předehřáté troubě asi 15 minut. Umístěte kapsu na talíř, otevíráme a ochucujeme zbytky sýra.

Risotto

Složení:

Příprava

Maso rozpusťte na horké pánvi. Omažte česnek tak, aby olej absorboval jeho vůni. Vyhoďte lobule. Jemně nakrájejte cibuli a smažte, dokud se nevysvětlíte na másle při nízké teplotě. Když cibule zbledne, přidejte rýži. Olej by měl vytvářet skořápku kolem zrna. V malých částech přidáme rýži do vývaru a mícháme risotto. Sůl může být rozpuštěna v bujónu, a nakonec můžete nalít spolu s pepřem a jinými kořením. Když je rizoto téměř připraveno, přidejte trochu krému. Posypeme rizoto s parmezánem. Vypněte teplo a kryt. Po třech minutách otevřete rýži a intenzivně ji promíchejte. Do risotto můžete přidat zeleninu a maso nebo sloužit jako sólo. Ozdobte rizoto s pozůstatky strouhaného parmazánu a bazalky.